עלייה בלתי צפויה, ייצור ותחזוקת פלפלים תחרותיים, מידע סותר בשוק

מחירי הפלפל היום, 1 בספטמבר 2024, בשוק המקומי זינקו לפתע באזורים מרכזיים, ונסחרו בין 143,000 ל-145,000 דונג וייט לק"ג.

מחיר הפלפל היום 1 בספטמבר 2024: עלייה בלתי צפויה, תחזוקה וייצור פלפלים תחרותיים, מידע סותר מופיע בשוק, (מקור: Food Hacks)

מחירי הפלפל היום, 1 בספטמבר 2024, בשוק המקומי זינקו לפתע באזורים מרכזיים, ונסחרו בין 143,000 ל-145,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל היום בגיה לאי עומד על 143,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל כיום במחוזות דונג נאי (143,500 VND/kg); Dak Lak (145,000 VND/kg); Dak Nong (144,500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (144,500 VND/kg) ובין Phuoc (145,000 VND/kg).

לפיכך, לאחר יום של יציבות, מחירי הפלפל המקומיים זינקו היום לפתע באזורים מרכזיים, מ-1,500 ל-3,000 דונג וייט לק"ג. מחיר הפלפל הגבוה ביותר עומד על 145,000 דונג וייט לק"ג.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), השפעת שינויי האקלים של אל ניניו בתחילת השנה השפיעה על גידול, ייצור ותחזוקת גני הפלפל על ידי החקלאים.

בעקבות זאת, תופעת לה נינה הפריעה עוד יותר לפסיכולוגיה של החקלאים, במיוחד בתקופה הנוכחית שבה מחירי הדוריאן והקפה נמצאים ברמות גבוהות, ולכן הם אינם אטרקטיביים מספיק עבור החקלאים לשתול מחדש פלפלים באופן מסיבי. עם זאת, מחיר שתילי הפלפל בכמה מחוזות עלה גם הוא בחדות בממוצע של 20,000-25,000 דונג וייטנאמי לעץ עקב היצע מוגבל של זרעים.

סקר שערכה האיגוד על המצב הנוכחי בשלושת המחוזות של הרמות המרכזיות בתחילת יולי הראה כי ייצור ותחזוקת הפלפל של החקלאים מתחרים יותר ויותר על ידי דוריאן וקפה. נרשמו אזורי שתילה חדשים אך לא רבים, בעיקר גידולי פלפל וקפה ביחס של 6/2.

לכן, VPSA מאמינה כי תפוקת היבול הבא עשויה להיות שווה ערך או מעט גבוהה יותר מזו של 2024. לא נותר הרבה מלאי בשוק, מזיקים ומחלות עדיין קיימים אך אינם משמעותיים, ואנשים יכולים להתמודד עם כמה מחלות נפוצות כמו עלים צהובים, מוות איטי, פשפשי סירחון, כתמי אצות ונמטודות.

קציר הפלפל בווייטנאם יימשך מינואר עד סוף אפריל באזורי גידול מרכזיים, עם עלייה קלה בתפוקה בהשוואה לשנת 2023.

כרגע יש הרבה מידע סותר. חלק מהגננים חולקים שגידול הפלפל החדש הזה, גינות הפלפל שלהם, לא מניבות פרי. עם זאת, חלק מהגננים אומרים שהם מצפים לקבל יבול גדול. זאת בשל גורמי מזג האוויר.

לדברי מומחים, גם אם יבול הפלפלים הבא יהיה מעט טוב יותר מהקודם, הוא לא יוכל לפצות על שטחי הפלפל שאבדו בעבר ועדיין אובדים. לכן, הצפי הוא שההיצע ימשיך להיות במחסור בעתיד.

בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 7,529 דולר לטון, ירידה של 0.41%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,450 דולר לטון; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 8,500 דולר לטון.

מחיר הפלפל הלבן מונטוק עומד על 8,8651 דולר/טון, ירידה של 0.41%; מחיר הפלפל הלבן המלזי ASTA עומד על 10,400 דולר/טון.

מחיר הפלפל השחור בווייטנאם נסחר ב-6,100 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר ב-6,500 דולר לטון; מחיר הפלפל הלבן ב-8,800 דולר לטון. IPC מורידה את מחיר הפלפל האינדונזי לאחר יום אחד של עלייה.

קהילת הפלפל הבינלאומית ציינה כי שוק הפלפל בסוף אוגוסט המשיך לעורר תגובות מעורבות. מחירי הפלפל ההודי בארץ ובחו"ל היו יציבים השבוע. כאשר הרופיה האינדונזית התחזקה מול הדולר, מחירי הפלפל במדינה עלו השבוע.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html