לכידת עכבישי יער למאכל

[מודעה_1]

אנשי נגה אן במחוז ין טאן יוצאים ליער כדי לתפוס עכבישים שחורים עם פסים צהובים, למכור אותם לסוחרים לייצוא לסין כמזון, ומרוויחים כמעט 200,000 וינדיש וינדי ליום.

באמצע אוגוסט, גב' טראן טי היין, בת 43, ושני שכנים ישבו באמצע חצר ביתה בכפר לאנג קאו, במחוז לאנג טאן, מחוז ין טאן, וסיווגו עכבישים שזה עתה תפסו ביער.

שלוש נשים, לובשות כפפות פלסטיק, מפרידות עכבישים בגודל של אצבעות קטנות ואצבעות מורה לשני סוגים שונים ומכניסות אותם לשקיות ניילון ופחיות פלסטיק גדולות למשלוח לסוחרים. זוהי עבודה עונתית עבור תושבים מקומיים בכל סתיו.

אנשי קהילת לאנג טאן מסווגים עכבישים שנידוסים ביער. צילום: הונג לה — אנשי קהילת לאנג טאן מסווגים עכבישים שנידוסים ביער. צילום: *הונג לה*

גב' היין עובדת בשדות, וכאשר העונה מסתיימת, היא שותלת ומקלפת את קליפות עצי השיטה עבור בעלי יערות בקומונה, ומרוויחה יותר מ-300,000 דונג וייטנאמי ליום. בימים גשומים, היא מביאה שקיות ניילון, שקים קטנים, פחיות פלסטיק ומוט במבוק באורך מטר ליער בקומונה לאנג טאן כדי לתפוס עכבישים שטווים קורים על ענפי עצי השיטה.

לעכביש גוף שחור עם פסים צהובים, אורכו יותר מ-2 ס"מ, רוחבו ס"מ אחד, רגליים רבות, והוא חי בלהקות תחת חוות דבורים ביערות שיטה. תושבים מקומיים מכנים בעל חיים זה "עכביש בעל פני שטן" בגלל צורתו המוזרה. לפני כ-4 שנים, איש לא העז לתפוס אותו כי חשבו שהעכבישים רעילים, מחשש שהם יתקפו ויפגעו בבריאותם.

בתקופה זו, עכבישים נמצאים בעונת הטלת הביצים, מה שהופך אותם למאכל שמן וטעים, ולכן אנשים מתאספים כדי לתפוס אותם במשך כ-2-3 חודשים. בכל פעם שהיא הולכת ליער, גברת היין משתמשת במוט שאורכו יותר ממטר כדי להגיע לעצי הקג'ופוט הגבוהים מראשה, מרימה את העכבישים מהאדמה ותופסת אותם שוב. בממוצע, אם יתמזל מזלו, אדם יכול לתפוס יותר מקילוגרם ביום, או לפחות 500 גרם, ומוכר אותם תמורת 150,000 עד 200,000 דונג וייטנאמי.

עכבישים שחורים עם פסים צהובים נמכרים לעיבוד למזון. צילום: הונג לה — עכבישים שחורים עם פסים צהובים נמכרים לעיבוד למזון. צילום: *הונג לה*

"עכביש נע לאט, צריך רק להיות מהיר ועין טובה כדי לתפוס אותו. עם זאת, אנשים חייבים ללבוש כפפות ליתר ביטחון, כי מין זה נושך בצורה כואבת למדי. הנשיכה אינה ארסית אך הנפיחות אורכת מספר ימים להחלים", אמרה גב' היין, והוסיפה כי לתפוס עכבישים קשה ומסוכנת למדי, בשל השטח המחוספס של ההרים והיערות, שלפעמים גורמת לפציעות, אך בתמורה, הוא גם מרוויח כסף כדי לכסות את הוצאות המחיה.

גב' נגוין טי נגוק, בת 33, סוחרת בקומונה של לאנג טאן, אמרה שעכבישים בגודל של אצבע מורה נרכשים תמורת 300,000 וינדיש וייטנאמי לקילוגרם, ואלו מתחת למחיר זה עולים 100,000 וינדיש וייטנאמי. העסקאות שוקקות בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כאשר יותר מ-10 אנשים מגיעים לקנות סחורות בכל קניות. בממוצע, גב' נגוק אוספת 600 ק"ג עכבישים לעונה.

גב' נגוק שמרה את העכבישים שרכשה במקרר. כ-2-3 ימים לאחר שאספה כמות מספקת, בעלה של גב' נגוק הסיע את שקיות הניילון והשקים שהכילו את העכבישים לת'אנה הואה כדי לייבא אותם לסוכנים לייצוא לסין כחטיפים.

לתפוס עכבישים כדי למכור אותם כמזון — סיווג עכבישי יער. וידאו : *הונג לה*

"עיבוד עכבישים הוא די פשוט. פשוט מסירים את שק המשי בבטן, שוטפים אותו, שמים אותו במחבת לטגן עד שהוא פריך, וניתן להשרות אותו בתבלינים ועלי לימון. מנות העשויות מעכבישים תמיד נחשבות למתמחויות. לפני שאני שולחת אותן לשותפים, אני בדרך כלל משאירה קצת לאוכל", אמרה גב' נגוק.

מר נגוין טרונג הואנג, מנהל מרכז השירות החקלאי של מחוז ין טאן, אמר שאנשים הולכים לתפוס עכבישים כדי למכור אותם בגלל שמועות מפה לאוזן. בנוגע לניהול המדינה, אין גוף שמכוון או מווסת את האיסור על לתפוס מין זה.

"עם זאת, אנו ממליצים לא לתפוס עכבישים למאכל. עכבישים הם חוליה במערכת האקולוגית, ולמרות שהם מזיקים, הם גם מועילים. יתר על כן, צמחים ובעלי חיים בטבע מגוונים מאוד, צמחים ובעלי חיים רבים מכילים רעלים המזיקים לבריאות, ולא כל המינים ניתנים למאכל", אמר מר הואנג.

עכביש הבננה, Nephila pilipes , הוא שם נפוץ לעכביש בעל הפסים השחורים והצהובים, המצוי ברחבי דרום מזרח אסיה וכן אוקיאניה, והוא נפוץ ביערות ובגנים ראשוניים ומשניים.

דוק הונג

[מודעה_2]
קישור למקור