סודו של "מיליארדר השרימפס" של האי

נגו מין טואן, חקלאי באי הקטן טאן פו דונג, הצליח בגידול שרימפס היי-טק, והפך אדמה צחיחה למודל חקלאות ימית מודרני, יעיל ובר-קיימא.

לאחרונה, מודל גידול השרימפס המתקדם התפתח מאוד באזורי החוף של דלתת המקונג, ופתח הזדמנויות להתעשרות עבור חקלאים רבים. ביניהם, מר נגו מין טואן (הכינוי טואן היי) באי טאן פו דונג, במחוז דונג ת'אפ , הוא דוגמה אופיינית להצלחה בגידול שרימפס לבני רגליים מתקדם, המכונה "מיליארדר האי".

חוות שרימפס מתקדמת של מר נגו מין טואן בקהילת טאן פו דונג, מחוז דונג ת'אפ. צילום: מין דאם.

השקעה שיטתית

בחודשים האחרונים של השנה, משפחתו בדיוק סיימה לדוג את השרימפס מחוץ לעונה, השמחה הוכפלה כאשר התפוקה הגיעה לעשרות טונות, הכנסות של יותר ממיליארד וונד ורווח גבוה. עד כה, מר טואן הוא הבעלים של 5 חוות שרימפס מתקדמות הפרוסות ברחבי האי, בשטח כולל של 36 דונם.

בעבר, משפחתו גידלה רק שרימפס נמר שחור תעשייתי על שטח של כ-2 דונם, אך לעתים קרובות נכשלה עקב מחלות. בשנת 2015, כשהבין את הפוטנציאל של גידול שרימפס מתקדם, הוא שכר באומץ שדות אורז באי טאן פו דונג כדי לחפור בריכות ולבחון את המודל החדש.

בזכות תשוקתו, חריצותו במחקר, צבירת ניסיון ולימוד טכניקות מיחידות ייעודיות, הוא הגיע בהדרגה להצלחה. לאחר כל שנה של צבירת הון, הוא השקיע בהעברת קרקעות נוספות כדי להרחיב את המודל וכעת הפך לאחד מאנשי העסקים היוקרתיים באי.

מודל גידול השרימפס המתקדם של מר טואן אינו רק בקנה מידה גדול, אלא גם מושקע באופן שיטתי ומדעי . מתוכם, הוא משקיע 20% בבניית בריכות, עם קירות בטון, תחתית בריכה מכוסות ביריעות ברזנט ומשטחי בריכה מכוסים ברשת; 80% הנותרים של השטח הם בריכות לטיפול במי כניסה ויציאה לפי סטנדרטים נקיים. בממוצע, הוא משקיע 1.5-2 מיליארד דונג וייטנאם לדונם של אדמה לגידול שרימפס. הודות לכך, השרימפס גדל במהירות, עם שיעור הפסד נמוך (כ-10%), תפוקה גבוהה של 45-50 טון לדונם, כפול מהמודל המסורתי, ורווחים של מעל 40%.

מר טואן זה עתה דג קבוצת שרימפס ומכר אותה במחיר טוב, תוך רווח גבוה. צילום: מין דאם.

הודות לשליטתו בתהליך הטכני, רוב בריכות השרימפס שלו קולטות שרימפס גדול, הנמכר במחירים גבוהים. כאשר השרימפס מגיע למשקל של 30-35 שרימפס לק"ג, הוא מוכר אותם, במחיר הנוכחי של מעל 200,000 דונג וייטנאמי לק"ג. סוג זה של שרימפס גדול מושך אליו לקוחות, במיוחד בשוק הצפוני ובהאנוי . מר טואן שיתף שכדי לגדל בהצלחה שרימפס מתקדם, נדרשים גורמים רבים, אך החשוב ביותר הוא שליטה בתהליך הגידול, השקעה בבריכות סטנדרטיות, מקורות מים נקיים וחמצן מספק.

"לדעתי, יש לכסות את הבריכה, לכלול בריכת משתלה עבור הזחלים שאחרי ההתפשטות, טיפול במים נקיים, להשתמש במשאבות חמצן ובמדחפים כדי להבטיח איסוף פסולת טוב. הזחלים חייבים להיות נקיים ממחלות, בריאים ומנוטרים מקרוב מדי יום כדי לטפל במהירות בסיכונים. מקור המים המוזנים חייב לעמוד בתקנים, ויש להסיר אצות וחיידקים לפני אספקתם לבריכה", אמר.

מה שמדהים במר טואן הוא רוח המחקר שלו, גישתו ליוזמות וטכניקות חדשות. הוא משתתף ברוב סמינרי ההכשרה, הדגמות של טכניקות גידול שרימפס מתקדמות בארץ ובחו"ל, וחולק את חוויותיו עם חקלאים ומומחים. חוותיו משמשות גם כמקומות ללמידה, חילופי טכניקות, תמיכה בסטודנטים, חקלאים ומומחי חקלאות ימית לפיתוח מודלים יעילים וברי קיימא.

מר טואן מיישם טכנולוגיית חיישני IoT בבקרת מחלות ומשתמש בביומסה מפסולת כדי לייצר אנרגיה לייצור. צילום: מין דאם.

חלוצים ביישום יוזמות חדשות

מאז 2022, אחת מחוות השרימפס שלו נבחרה על ידי שותף יפני ליישום הפרויקט "הדגמה של מערכת גידול שרימפס חוסכת אנרגיה באמצעות ביומסה", המשלבת חקלאות וטיפול סביבתי, ויוצרת אנרגיה מתחדשת מפסולת. הפרויקט מיישם חקלאות בצפיפות גבוהה (500 שרימפס/מ"ק), תוך שימוש ב-IoT כדי לנטר את איכות המים וסביבת הבריכה בזמן אמת, מה שעוזר לשיעור ההישרדות להגיע ל-85%, ולפרודוקטיביות ואיכות השרימפס לעלות משמעותית.

הפרויקט בונה גם מערכת ביוגז המשתמשת בבוצה ותוצרי לוואי חקלאיים (כגון עלי למון גראס) לייצור חשמל לייצור, כולל 2 שקי גז מתאן בקיבולת של 60 מ"ק המחוברים למערכת ייצור חשמל רציפה. הודות לכך, הפרויקט מפחית את פליטות גזי החממה בכ-15.5-26.9 טון CO₂/שנה/1,000 מ"ר בריכה בהשוואה למודלים אחרים של חקלאות אינטנסיבית. בתחילה, הפרויקט הביא לתוצאות מעשיות, תוך שילוב גידול שרימפס בצפיפות גבוהה, יישום טכנולוגיה מתקדמת ושימוש בביומסה ליצירת אנרגיה נקייה ואנרגיה מתחדשת.

שותפים יפנים מבקרים במודל גידול שרימפס חסכוני באנרגיה בחוותו של מר טואן. צילום: מין דאם.

בנוסף לגידול שרימפס מתקדם, משפחתו של מר טואן מנהלת גם עסק למכירת מזון, תרופות ימיות ואספקת זרעים לדייגים מקומיים. מהמודל שלו, כמעט 200 חקלאים בדונג ת'אפ למדו והתחברו ביעילות בייצור. הוא מייעץ בהתלהבות, חולק חוויות ומדריך קשרים הדוקים בין משקי בית כדי לעמוד בתקני יצוא, ליצור שרשרת סגורה ותפוקה וקלט יציבים.

הודות ליישום נועז של טכנולוגיה ומדע, ושינוי שיטות חקלאיות מסורתיות, מר נגו מין טואן מחזיק כעת במודל כלכלי יעיל ובר-קיימא, התורם תרומה מעשית לשינוי האי טאן פו דונג.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html