חקלאי מהאי פונג, שעזב את עבודתו כנהג משאית מכולות, הוא הבעלים של בריכת לוטוס בשטח של יותר מ-50,000 מטרים רבועים.

[מודעה_1]

גורל עם לוטוס

אחר הצהריים של ה-1 ביולי, צעדו מר וו ואן דואן ואשתו, גב' נגו טי נהאם, בשדה לוטוס של יותר מ-5 דונם, וקצרו שורשי לוטוס מתוקים כדי לספק ללקוחות. מכוסה בבוץ מכף רגל ועד ראש, מר דואן חייך חיוך רחב והוביל את האורחים לבקר בבריכת הלוטוס.

כשדיבר על מערכת היחסים שלו עם לוטוס, מר דואן אמר שלפני יותר מ-10 שנים הוא היה נהג משאית מכולות. באותה תקופה, מר דואן הרוויח כמה עשרות מיליוני דונג לחודש, מספיק כדי לדאוג למשפחתו. עם זאת, הוא היה בחופשה כל חודש, בלי זמן למשפחתו, מה שגרם למר דואן לדאוג והוא דן עם אשתו במציאת עבודה אחרת כדי שיוכל להישאר בבית עם אשתו ולדאוג לילדים ולגדל אותם.

גב' נגו טי נהאם - אשתו של מר דואן קוצרת שורשי לוטוס מתוקים, מתכוננת למשלוח ללקוחות. צילום: מאי דונג — גב' נגו טי נהאם - אשתו של מר דואן - קוצרת שורשי לוטוס מתוקים, ומתכוננת למשלוח ללקוחות. צילום: מאי דונג

בתחילה, מר דואן ואשתו ניסו לגדל כמעט 4,000 מטרים רבועים של בריכות לוטוס. כשראו את יעילות גידול הלוטוס, בני הזוג הרחיבו בהדרגה את השטח, והשכירו שדות נמוכים נטושים מתושבי הכפר כדי לגדל לוטוס. עד כה, שטח בריכת הלוטוס של מר דואן הגיע ל-5.3 דונם.

בשטח זה, מר דואן ואשתו, גב' נהאם, מגדלים 3 זנים של לוטוס: לוטוס, לוטוס לייצור עמילן, וזה עתה ניסו את זן הלוטוס המתוק. מר דואן מקדיש גם חלק מהשטח לגידול לוטוס קוואן אם, בעל ערך כלכלי גבוה. בכל שנה, בריכת הלוטוס שלהם מניבה 2-3 קווינטל של פקעות/סאו, מה שמביא הכנסה גבוהה פי כמה מגידול אורז.

הצלחה עם מודל 3 באתר

כדי להביא ללקוחות מוצרי לוטוס של Huu Bang, מר דואן ואשתו שילבו עם מספר מתקנים לייצור מוצרי לוטוס כגון עמילן שורש לוטוס, תה שורש לוטוס, תה לבבות לוטוס, עלי לוטוס מיובשים ועוד.

"המשפחה מיישמת מודל של 3 פעולות באתר: גידול באתר, צריכה באתר וייצור באתר. שורש הלוטוס שנקטף ייוצר למוצרי עמילן באותו היום, מה שיבטיח את הערך התזונתי של שורש הלוטוס. הודות לכך, מוצרי עמילן שורש הלוטוס של Vu Doan קיבלו הסמכה כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים בשנת 2022, ויצרכו במחוזות וערים רבות במדינה ובחו"ל", אמרה גב' נגו טי נהאם, אשתו של מר דואן.

מוצרי שורש הלוטוס של Vu Doan קיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים. צילום: מאי דונג

מר וו ואן דואן ואשתו לא רק הצליחו במודל גידול הלוטוס, אלא גם יצרו מקומות עבודה ל-5 עובדים מקומיים עם שכר של כ-5-7 מיליון וונד לחודש. מר דואן ואשתו רוצים לפתח את מודל גידול הלוטוס - חקלאות דגים, בשילוב עם פיתוח תיירות , שירותי סיור ושירותי צ'ק-אין. בנוסף, השקעה במכונות מודרניות לייצור מוצרי לוטוס תביא את מותג הלוטוס הוא באנג לרוב האנשים.

על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קיין ת'וי, בכל המחוז יש כיום יותר מ-100 דונם של פרחי לוטוס, המרוכזים בשתי הקומונות הואו באנג ודאי דונג. למשקי בית רבים יש שטחי גידול לוטוס של 5-7 דונם, והלוטוס נקצר כל השנה, מה שמביא הכנסה גבוהה. מודל גידול הלוטוס גם מסייע להפחית משמעותית את מצב השדות הנטושים; ויוצר מקומות עבודה למאות עובדים מקומיים.