
עוזבים את העיר לכיוון היער.
מר לה דין טו (בן 59, תושב כפר באו לאם, בקומונה בין סון, מחוז טריאו סון, מחוז טאנה הואה ), בעל עור כהה וידיים זריזות, והוא קוטף בחריצות עלי תה על צלע הגבעה שמאחורי המפעל.
עם מראהו הכפרי, ללא הקדמה, איש לא היה מנחש שהוא הבמאי הנודע באזור הררי למחצה זה.

אם לשפוט לפי מראהו, מעטים ינחשו שמר לה דין טו הוא המנהל (צילום: ת'אן טונג).
הוא סיפר כי, במקור, נולד ברובע דונג קואנג, בעיר טאנה הואה, ועבד בעבר כחשמלאי עם הכנסה יציבה. בשנת 1996, הודות להיכרות עם חבר, הוא עזב את העיר והלך ליער, והתיישב בקהילת בין סון כדי לפנות אדמה ולהתחיל חיים חדשים.
"זו הייתה החלטה נועזת שלקחה את חיי לכיוון חדש. בהתחלה, התכוונתי רק לקנות קצת אדמות יער כדי לשתול עצים ואז לחזור לשפלה כדי להמשיך את עבודתי כחשמלאי. אבל כשהגעתי לכאן וראיתי את הגבעות הפוריות, וכאדם שאוהב חקלאות , החלטתי לשנות כיוון ולהתחיל לפנות את האדמה", נזכר מר טו בימים הראשונים.

לאחר שעבד בעבר כחשמלאי עם משכורת יציבה, החליט מר טו לעזוב את העיר ולחזור ליער בגיל 32 (צילום: ת'אן טונג).
עם כל הונו, בסך 20 מיליון דונג וייטנאמי, קנה מר טו 3 דונם של אדמות יער ייצור מאנשים מקומיים לעיבוד. הימים הראשונים של הקמת העסק שלו היו קשים; הגבעות בהן דרכה היו אזור שומם עם "שלושת הלא" האופייניים - ללא כבישים, ללא חשמל וללא קליטה בטלפון.
כדי להתחיל, הוא פינה בהתמדה כבישים, בנה סכרים לאיסוף מים, הוציא את כספו שלו, תיאם עם המקומיים כדי להביא חשמל לגבעה, ואז הביא שתילים לשתילה.
"באותה תקופה, קהילת בין סון נחשבה למקום מוחלש ביותר, עם גבעות והרים מכוסים בעיקר בעשבים שוטים ובצמחי תה. הדבר הראשון שעשיתי היה לבנות כבישים ולהעלות חשמל להר. קווי החשמל הושלמו בשנת 1998. לאחר מכן, כיבשתי מחדש את אדמות הגבעה ובניתי כבישים לחווה", סיפר מר טו.

בעבר, תושבי קהילת בין סון הסתמכו על גידול תה כל השנה, אך חייהם נותרו קשים (צילום: ת'אן טונג).
עמוק בתוך היער השומם, ללא רתיעה מקשיים, מר טו ואשתו עבדו ללא לאות מדי יום בחפירה ובבניית כבישים, ובהקמת מערכת בריכות להשקיה. לאחר תקופה של עבודה קשה, מורדות הגבעות, שהיו צחיחות בעבר, הפכו בהדרגה לירוקות עם כ-3 דונם של קנה סוכר.
"היו ימים שאשתי ואני עבדנו על בניית סכרים וסוללות עד שעות הלילה המאוחרות. כל צלע הגבעה הייתה עצומה, עם רק עצים ודשא בכל מקום שהסתכלנו. כשהגענו לראשונה, אשתי פחדה כל כך עד שבכתה. אבל אחרי זמן מה התרגלנו לזה. אשתי ואני עודדנו אחד את השני להמשיך לנסות", נזכר מר טו בימים הראשונים הקשים של הקמת העסק שלהם.
מעוררים את אזור גידול התה, וגורמים אפילו לאדמה המאתגרת ביותר להניב זהב.
מר טו אמר שבעבר, מלבד גידול עצי קנה סוכר ושיטה, תושבי קהילת בין סון היו מפורסמים גם בגידול תה. עם זאת, עקב ייצור ומסחר בקנה מידה קטן, הם לא הצליחו לנצל את מלוא כוחותיהם, ולמרות שעבדו קשה כל השנה, האנשים לא הצליחו להימלט מעוני.

הגבעות שבעבר היו צחיחות מכוסות כעת בצמחי תה ירוק (צילום: ת'אן טונג).
למעשה, היה זמן בו הוקם כאן קואופרטיב לייצור תה, אך לאחר מספר שנים בלבד הוא סבל מהפסדים כבדים ופשט את הרגל.
כשראה את מטעי התה הירוק השופעים ללא שוק לתוצרת, חש מר טו שברון לב ודאגה. באותו זמן הוא החליט לקרוא לחבריו ולבני הכפר להקים מחדש את הקואופרטיב, בתקווה "להחיות" אזור גידול תה שהיה מפורסם בעבר.
בשנת 2016 הוקם קואופרטיב שירותי החקלאות והיערנות של בין סון, ומר טו הפך למנהלו. כדי לפתח את השוק, מר טו וכמה מחבריו השתתפו בירידי סחר ואף הביאו תה לשוק כדי לקדם את המותג.

ניצני התה הירוק נקצרים על ידי המקומיים, מוכנים לעיבוד לתה מיובש עבור השוק (צילום: ת'אן טונג).
במקביל, הוא ביקש לשנות את עיצוב המוצר, את האריזה ואת המיתוג שלו, תוך כדי השקעה במכונות וטכנולוגיה לייצור בקנה מידה גדול.
"אם אנחנו רוצים להתפתח, אנחנו לא יכולים לעבוד בקנה מידה קטן ומקוטע. לכן, לאחר שהבאנו את תה בין סון לשוק, בנינו אזורי גידול תה טיפוסיים ומיוחדים והשקענו במכונות כדי להבטיח אספקה לשוק", שיתף מר טו.
בשנת 2019, תה נקי של Binh Son הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים ברמה המחוזית. נכון להיום, לקואופרטיב שירותי החקלאות והיערנות של Binh Son יש כמעט 80 דונם של מטעי תה (כולל 12 דונם של תה הגדל לפי תקני VIETGAP). היקף הפעילות של הקואופרטיב התרחב גם הוא עם 20 חברים רשמיים ו-100 חברים נלווים.

בשנת 2023, מר לה דין טו נבחר על ידי הוועד המרכזי של התאחדות החקלאים של וייטנאם כאחד מ-100 החקלאים הבולטים במדינה (צילום: ת'אן טונג).
"מוצרי תה בין סון זמינים בכ-30 מחוזות וערים ברחבי הארץ. ההכנסה השנתית הממוצעת של הקואופרטיב מגיעה לכמעט 3 מיליארד דונג וייטנאמי. בנוסף, גידול התה משגשג בהדרגה, יוצר מקומות עבודה, מגדיל את ההכנסה למשקי הבית החברים ותורם להפחתת שיעור העוני. חלק ממשקי הבית שהתפתחו היטב אף מכניסים הכנסות של 100 עד 150 מיליון דונג וייטנאמי בשנה הודות לגידול התה", אמר המנהל.
לאחרונה, מר לה דין טו נבחר גם על ידי הוועד המרכזי של התאחדות החקלאים של וייטנאם כאחד מ-100 החקלאים הווייטנאמים המצטיינים לשנת 2023.
במבט לאחור על כמעט 30 השנים מאז שעזב את העיר לטובת היער, מנהל הקואופרטיב התרגש והתמלא גאווה, שכן זה היה הישג עצום עבורו באופן אישי ועבור חברי הקואופרטיב.

הודות לגידול התה, משקי בית רבים בקהילת בין סון יצאו ממעגל העוני והפכו ליזמים מצליחים בשנים האחרונות (צילום: ת'אן טונג).
"כשעזבתי את העיר כדי להקים עסק כאן, השיער שלי עדיין היה שחור, אבל עכשיו הוא לבן לגמרי. ביליתי כמעט חצי מחיי על האדמה הזאת, ולראות את התוצאות שהשגתי גורם לי גאווה רבה. אני מקווה שיום אחד בקרוב, תה בין סון יהיה אחד ממוצרי התה האיכותיים ביותר בווייטנאם."
"יש לי תשוקה לחקלאות, ולחיות את החיים בתשוקה זה המוטו שלי. תשוקה היא מה שמניע אותך לשאוף להשגת המטרות שלך. זה אותו הדבר עם גידול תה; חקלאים חייבים להיות כמו אומנים, עליהם להיות מסורים לייצור מוצרי תה משביעי רצון", התוודה מר טו.
בנוגע לתוכניות עתידיות, מר טו אמר שהוא מטפח את הרעיון ומקווה שהרשויות הרלוונטיות ישתפו פעולה כדי לפתח תוכנית לפרויקט מודל תיירות אקולוגית מבוסס קהילה באזור גידול התה המקומי.

נכון לעכשיו, בקהילת בין סון יש מעל 300 דונם של מטעי תה (צילום: ת'אן טונג).
לדברי מר לה קונג סון, פקיד חקלאי בוועד העם של קהילת בין סון, מחוז טריאו סון, לכל הקומונה יש 300 דונם של מטעי תה. מר לה דין טו הוא החקלאי הבולט ביותר באזור, שתרם תרומה משמעותית להחייאת תעשיית התה.
"עם ההתפתחות הנוכחית של גידול התה, בתקופה הקרובה נתאם ונעודד אנשים להרחיב את שטח גידול התה מ-300 דונם ל-400 דונם, תוך שילוב של תיירות אקולוגית וחוויות גידול תה כדי להגדיל את הכנסתם של האנשים", אמר מר סון.
הבמאי שבנה את עצמו בילה כמעט 30 שנה בהפיכת ארץ קשה למכרה זהב (וידאו: ת'אנה טונג).
[מודעה_2]
קישור למקור








תגובה (0)