לראשונה, לקא מאו יש שני מוצרי מלח שקיבלו הסמכת OCOP ארצית של 5 כוכבים.

בסבב ההערכה והדירוג הראשון של מוצרי OCOP ברמה הלאומית בשנת 2025, הכריזה מועצת OCOP המרכזית על 47 מוצרים חדשים שעמדו בתקן OCOP של 5 כוכבים. ביניהם, מחוז קא מאו גאה להחזיק בשני המוצרים הראשונים שדורגו ברמה הלאומית.

Báo Cà Mau•15/07/2025

OCOP משחרר פוטנציאל ויתרונות.
תמיכה בהרחבת מוצרי OCOP לקהל רחב יותר.
שרימפס וסרטן קה מאו מקבלים הסמכת OCOP של 5 כוכבים.

שני מוצרים, דהיינו מלח מזוקק של Bac Lieu ומלח מגורען של Bac Lieu מחברת המניות המשותפת של Bac Lieu Salt (מחוז קה מאו), הם המוצרים המקומיים הראשונים שקיבלו את הסמכת OCOP של 5 כוכבים , מה שמסמן אבן דרך חשובה בפיתוח מוצרים אזוריים ייחודיים.

חקלאי מלח בקומונה של לונג דין קוצרים מלח.

הישג זה הוא תוצאה של מאמצים מתמשכים של יצרני מלח, עסקים ורשויות מקומיות בשימור ופיתוח המלאכה המסורתית, וכן בשיפור איכות המוצר כדי לעמוד בתקנים מקומיים ובינלאומיים.

מלח מגורען של Bac Lieu נארז בתהליך המבטיח היגיינה, בטיחות ואיכות.

מאז 2013, מלח השולחן Bac Lieu (לשעבר) קיבל תעודת רישום של אינדיקציה גיאוגרפית ממשרד הקניין הרוחני. בשנת 2020, מלאכת ייצור המלח Bac Lieu הוכרה על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית.

מלאכת ייצור המלח המסורתית של בק ליו (עתיקה) הוכרה על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית.

על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו, במחוז יש כיום סך של 354 מוצרי OCOP, כולל 2 מוצרים שקיבלו דירוג של 5 כוכבים, 79 מוצרים שקיבלו דירוג של 4 כוכבים ו-273 מוצרים שקיבלו דירוג של 3 כוכבים.

העובדה שמוצרי מלח קה מאו זכו למעמד של 5 כוכבים של OCOP לא רק מעלה את ערכם של תוצרת חקלאית מקומית, אלא גם פותחת הזדמנויות גדולות למוצרים מסורתיים להגיע לשווקים לאומיים ובינלאומיים.

הויין טראנג - אן טואן

מקור: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html