זיעה מלוחה על שדות המלח תחת כבשן של 40 מעלות צלזיוס.

בימים החמים ביותר של השנה, עשרות מגדלי מלח בקומונה הואה לוק, אזור חוף במחוז ת'אן הואה, מנצלים את מזג האוויר הנוח לייצור מלח, ועובדים במרץ ליצירת גבישי מלח לבנים כפנינה.

Báo Tuổi Trẻ•26/05/2026

זיעה מלוחה על שדות המלח תחת חום של 40 מעלות - תמונה 1.

מגדלי מלח בקומונה הואה לוק, במחוז טאנה הואה , עובדים בשדות המלח תחת השמש הקופחת בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס - צילום: הואנג דונג

לדברי חקלאי מלח בכפר המלח טאם הואה, בקומונה הואה לוק - ביתו של אזור ייצור המלח הגדול ביותר במחוז טאנה הואה - ייצור מלח הוא מקצוע מקומי מזה מאות שנים.

ייצור מלח קשור קשר הדוק למזג אוויר חם; ככל שהשמש חמה יותר וטמפרטורת החוץ גבוהה יותר, כך היא נוחה יותר לייצור מלח. מדי שנה, מגדלי מלח מייצרים מלח רק במהלך ששת החודשים עם שמש חזקה.

כדי לייצר את גבישי המלח הלבנים והקרמיים, חקלאי המלח צריכים לצאת לשדות מוקדם בבוקר, להכין את האדמה, לחפור אדמה לאזור הייבוש ולהשקות את חצר הייבוש במי מלח מהמיכל.

לאחר מכן, יש להשרות את החול במי ים (רמת מליחות 1), ולאחר מכן לייבש אותו על משטח עפר דחוס. יש לסנן את מי הים כדי לקבל תמיסה מלוחה יותר, הנקראת רמת מליחות 2.

יבשו את החול וסננו את החול היבש עם רמת מליחות 2 כדי לקבל רמת מליחות 3.

לאחר מספר שלבים עוקבים, מגדלי המלח מתאימים את כמות המים המוכנסת לשדות המלח בהתבסס על כמות אור השמש וכיוון הרוח כדי להבטיח תנאים אופטימליים.

בין השעות 15:00 ל-17:00 בכל יום, מי הים מתאדים לאחר השמש החמה, ומשאירים אחריהם גבישי מלח לבנים בצבע שמנת על פני הבטון.

מלח - תמונה 3.

חקלאי מלח בקומונה הואה לוק, במחוז טאנה הואה, הולכים לשדות כדי לייצר מלח - צילום: הואנג דונג

מר לה ואן קיין, מנהל קואופרטיב המלח טאם הואה בקהילת הואה לוק, אמר כי בקהילת יש כיום שני שדות מלח בשטח כולל של כ-26 דונם. בקהילת כולה יש כיום 80 משקי בית המייצרים מלח.

עם מחירי המלח שנותרו נמוכים במשך שנים רבות, ועומדים על 2,100 - 2,300 דונג וייט לק"ג בלבד, שני פועלים העובדים בחריצות תחת החום הלוהט של 40 מעלות צלזיוס יכולים לייצר מאה קילוגרמים של מלח גמור, ולהרוויח קצת יותר מ-200,000 דונג וייט.

מלח - תמונה 4.

חקלאי מלח בקומונה הואה לוק, מחוז טאנה הואה, עובדים בשדות המלח - צילום: הואנג דונג

למרות הקשיים הכרוכים בפרנסתם מייצור מלח, מגדלי המלח בקומונה הואה לוק עדיין מוקירים את המקצוע שעבר מאבותיהם ונשארים מחויבים למלאכה המקומית.

המקומיים מקווים שהממשלה תיישם מדיניות תמיכה מעשית כגון מימון לשיפוץ שדות מלח, התמקדות בשוק המלח והעלאת ערך מוצרי המלח כדי שאנשים יוכלו להתפרנס בביטחון משדות המלח.

מלח - תמונה 5.