איך להכין קינוח זרעי דקל עם אננס וג'קפרוט לפינוק טעים ומרענן.

GĐXH - זרעי הדקל הפריכים והאגוזיים הם מועדפים על רבים בשילוב עם מנות כמו יוגורט ומרקים מתוקים... בואו נלך למטבח ונכין את שני מתכוני המרק המתוקים והטעימים האלה מזרעי דקל במאמר הבא.

הכינו קינוח זרעי דקל עם אננס.

מַרכִּיב

500 גרם זרעי דקל, 500 גרם אננס, 300 גרם סוכר, מעט מלח גס, מעט מלח שולחן.

איך לבחור אננסים טריים וטעימים

בחרו אננסים בצבע צהוב בהיר מהגבעול ועד הקצה, או עם כמה נקודות ירוקות קלות; אלה בשלים לחלוטין ובעלי טעם מתוק ומרענן.

לאננסים קצרים (עגולים וסגלגלים בצורתם) יש יותר בשר מאשר לאננסים ארוכים (ארוכים וצינוריים בצורתם).

בחרו אננסים עם עיניים גדולות ומרווחות, כך שלאחר הסרת כל העיניים תקבלו שכבה עבה של בשר.

בחרו פירות ריחניים וטריים. אם יש להם ריח מועט או ללא ריח כלל, הם עדיין לא בשלים.

מצרכים לקינוח זרעי דקל: אננס.

כדאי לבחור אננס טרי שבשל בדיוק - לא קשה מדי ולא רך מדי - וכשלוחצים את האצבע לתוך הקליפה, היא לא אמורה להישבר.

שיטת הכנה

עיבוד מקדים של המרכיבים

משרים את זרעי הדקל במעט מלח גס למשך 10 דקות, שוטפים במים ומסננים. לאחר מכן חותכים את הזרעים לשניים.

קולפים את האננס, מסירים את העיניים, שוטפים במים, לאחר מכן חותכים את האננס לפרוסות דקות. שוטפים את עלי הפנדן וקושרים אותם יחד בצורה מסודרת.

שיטת בישול

מוסיפים לסיר את זרעי הדקל והאננס הקצוץ יחד עם 300 גרם סוכר, מערבבים היטב ומשרים במשך 30 דקות כדי שזרעי הדקל והאננס יספגו את הסוכר.

לאחר מכן, הניחו סיר על הכיריים על אש בינונית, הוסיפו ליטר מים ו-3 גרם מלח. כאשר המים רותחים, הוסיפו את עלי הפנדן ובשלו על אש קטנה כ-5-7 דקות. הוציאו את עלי הפנדן וכבו את האש.

מוצר מוגמר

הכניסו את הקינוח לקערה, הניחו לו להתקרר ותיהנו. לקינוח זרעי הדקל ארומה קלה של עלי פנדאן, מתיקות מרעננת מסוכר סלע, ​​חמיצות קלה מהאננס, וזרעי הדקל פריכים ולעיסים - טעימים לחלוטין.

לקינוח זרעי דקל ארומה קלה של עלי פנדאן, מתיקות עדינה מסוכר סלעי וחמיצות קלה מהאננס.

אם אתם אוהבים אותו קר, אתם יכולים להוסיף כמה קוביות קרח כדי ליהנות איתו; זה מאוד טעים ומושך.

קינוח זרעי דקל עם ג'קפרוט

מַרכִּיב

500 גרם זרעי דקל, 200 גרם ג'קפרוט, 200 גרם סוכר סלעים, 2 עלי פנדאן, 2 כפות זרעי בזיליקום, קורט מלח.

איך לבחור ג'קפרוט טרי וטעים

כדאי לקנות ג'קפרוט חתוך מראש להכנת קינוח קלה יותר. עם סוג זה של ג'קפרוט, עליכם להתבונן היטב בפלחים. לג'קפרוט בשל יהיו פלחים זהובים-צהובים יפים, והסיבים יהיו צהובים בהירים.

מצרכים להכנת מרק מתוק מזרעי דקל וג'קפרוט.

אם הג'קפרוט מבשיל באופן מלאכותי, הסיבים יהיו בצבע צהוב כהה בדומה לפלחי הג'קפרוט, והוא יהיה קשה ולא טעים. לג'קפרוט בשל וטעים יש בדרך כלל ארומה חזקה ונעים שניתן להריח בקלות אפילו מרחוק.

שיטת הכנה

הכינו את המרכיבים.

לאחר רכישת זרעי הדקל, יש להשרות אותם בקערה עם מעט מלח למשך 10 דקות, לאחר מכן לשטוף אותם היטב במים 2-3 פעמים ולגרש את המים.

שימו את זרעי הבזיליקום בקערה והשרו אותם ב-200 מ"ל מים למשך 10 דקות עד שהם מתנפחים. קלפו את הג'קפרוט, הוציאו את הזרעים וחתכו את הפלחים לרצועות דקות.

מרטיבים את זרעי הדקל עם סוכר.

שימו את זרעי הדקל בקערה עם 200 גרם סוכר, ערבבו היטב והניחו להם להשריה במשך 30 דקות כדי שהזרעים יספגו את הסוכר.

הכנת מרק מתוק

שים את זרעי הדקל המושרים בסוכר בסיר, הוסף ליטר מים, הנח את הסיר על הכיריים ובשל על אש בינונית.

כשהמים מתחילים לרתוח, קושרים את עלי הפנדן יחד ומוסיפים אותם לסיר. מבשלים עוד 5 דקות, לאחר מכן מכבים את האש ומצננים את הקינוח.

קינוח זרעי הדקל קריר ומרענן, עם ארומה קלה של ג'קפרוט.

לְהַשְׁלִים

רוקנו את זרעי הדקל לכוס, הוסיפו מעט זרעי בזיליקום, מעט ג'קפרוט מגורר, לאחר מכן מזגו פנימה את התה, הוסיפו כמה קוביות קרח, ויש לכם כוס קינוח זרעי דקל טעימה ומושכת.

מוצר מוגמר

קינוח זרעי הדקל הצונן, עם ארומת הג'קפרוט הקלה שלו, זרעי הדקל הלעיסים והפריכים, והמרק המתוק והמרענן, מושך מאוד.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm