איך להכין יוגורט טעים בעזרת סיר אורז.

מַרכִּיב:

- ליטר חלב טרי לא ממותק

- פחית אחת של חלב מרוכז

- מיכל אחד של יוגורט מתנע, בטמפרטורת החדר.

הֲכָנָה:

- יוצקים חלב מרוכז לסיר סיר האורז. לאחר מכן מוסיפים חלב טרי ומערבבים עד להמסת החלב המרוכז. לאחר מכן, מוסיפים יוגורט ומערבבים בעדינות. בהתאם לסוג סיר האורז שתבחרו, בחרו מצב אחר. אם סיר האורז שלכם מודרני, בעל מספר מצבים ומאפשר לכם להתאים את הטמפרטורה, בחרו במצב "עשה זאת בעצמך", כוונים את הטמפרטורה ל-40 מעלות ואת הזמן ל-10-12 שעות.

אם לסיר האורז שלכם יש בקרה מכנית סטנדרטית, פשוט סגרו את המכסה ותנו לו לתסוס במשך 6-8 שעות. אם הוא קר, כל שעתיים, חברו אותו לחשמל, העבירו אותו למצב "שמירה על חום" למשך כ-15 דקות, ולאחר מכן נתקו אותו מהחשמל כדי לאפשר ליוגורט לתסוס טוב יותר.

- לאחר שהיוגורט חלק וקרמי, מזגו אותו לכוסות קרמיקה וקיררו לצריכה מאוחרת יותר.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-u-sua-chua-ngon-bang-noi-com-dien-172240731074456987.htm