 |
| במהלך עונת השיא, היצע המנדרינות עולה משמעותית בעוד שהביקוש נותר איטי. |
לאחרונה, באזורי גידול המנדרינות, החקלאים הביעו דאגה רבה משום שמחיר המנדרינות ירד בחדות, מה שגרם להם להפסדים כבדים.
עונת שיא: מחירי תפוזי המנדרינה יורדים.
למר נגוין טאן קי (קומונה טרה קון, מחוז טרה און) יש 6 דונם של מנדרינות שעברו את עונת הקציר שלהן, אך הוא עדיין לא הצליח למכור אותן למרות פנייה פעמים רבות לסוחרים. מר קי אמר: "הסוחרים מתמקחים; הם יקנו את התפוזים הטובים תמורת 2,500 דונג וייט לק"ג, אבל התפוזים שלי מחוץ לעונה, בשלים וצהובים כמו מנדרינות קטנות, אז הם מציעים רק 2,000 דונג וייט לק"ג. וגם אז, אני עדיין לא יכול למכור אותן."
בדומה למטע של הדוד קיי, מטעי תפוזים רבים מתקשים למכור את יבולם. גם אם הם מצליחים למכור, המחירים נמוכים מאוד. במקומות מסוימים, סוחרים כבר לא קונים תפוזים בקילוגרמים אלא קונים אותם בכמויות גדולות ממטעים שלמים במחירים נמוכים.
מר נגוין ואן טאן (קומונת הייאו נגיה, מחוז וונג ליאם) ציין: "הפעם, מטע המנדרינות שלי צפוי להניב כ-40 טון. לאחרונה, סוחרים הגיעו ישירות למטע כדי לקנות אותם במחיר של 2,500 דונג וייט לק"ג בלבד."
במחיר הזה, אנחנו בטוחים שנפסיד 40-50 מיליון דונג דונג לדונם. אבל העצים מוכנים לקציר, אז אנחנו צריכים למכור אותם כי אם לא נמכור אותם ונחכה שהמחיר יעלה, נקבל רק עוד כמה ימים. אם נחכה יותר מדי זמן, העצים יתכווצו, מה שיפגע ביבול לעונה הבאה, או אפילו ימותו."
מר נגוין ואן טאם, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז טרה און, אמר: "זוהי עונה נוחה, אך מחיר התפוזים משתנה. משקי בית המגדלים מנדרינות בקואופרטיבים מסוגלים למכור אותן תמורת 6,000-7,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, אלו המגדלים אותן באופן עצמאי נתקלים בקשיים רבים יותר, ולפעמים מוכרים אותן תמורת 3,000-4,000 דונג וייט לק"ג, מחיר נמוך מההשקעה הראשונית שלהם."
על פי סוחרים קטנים רבים, המחיר הנמוך הנוכחי של תפוזי מנדרינה לצרכנים נובע מהעובדה שזוהי כעת עונת השיא. מכיוון שפרי זה מיועד בעיקר לצריכה ביתית, ההיצע עולה בהרבה על הביקוש. חלק מהסוחרים צופים כי מחיר תפוזי המנדרינה לא צפוי להשתפר עד סוף השנה, שכן השוק במחוזות הצפוניים מתכווץ עקב תחילת מזג האוויר הקר, מה שמוביל לירידה חדה בביקוש.
בינתיים, בעיר וין לונג , דוכנים רבים מוכרים מנדרינות במחירים הנעים בין 4,000 ל-7,000 וון דונג לק"ג, אך הביקוש נותר נמוך. גב' פאן טי תאו, סוחרת קטנה בשוק וורד 4 (עיר וין לונג), אמרה: "אני קונה תפוזים רק במידה, לוקחת רק מה שאני צריכה כי המכירות איטיות, והתפוזים מבשילים מהר מדי ומתקלקלים. בדרך כלל, אני מספקת ללקוחות הקבועים שלי, אבל עכשיו הם כבר לא קונים."
נדרש פתרון לטווח ארוך.
על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שטח הגידול במנדרינות גדל בהתמדה בקצב מהיר מאוד בחמש השנים האחרונות, וכעת הוכפל בהשוואה לתוכנית לשנת 2020.
הסיבה לכך היא שהרווחים מגידול זה כה אטרקטיביים; מחירי התפוזים בשנים 2015-2020 היו תמיד גבוהים, במיוחד בעונה השפל, כאשר המחירים יכלו להגיע ל-13,000-18,000 דונג דונג לק"ג. בינתיים, החקלאים יישמו טכניקות גידול רבות, כך שיבולת המנדרינות השתפרה בהתמדה, וגדלה מ-36.6 טון/דונם (2019) ל-44.1 טון/דונם (2023), כאשר חלק מהמטעים השיגו יבולים של כמעט 100 טון/דונם.
לכן, ייצור תפוזי המנדרינה עלה על 900,000 טון בשנה. בקנה מידה הנוכחי של הגידול (18,000 דונם, יבול ממוצע של 70 טון לדונם), אם הייצור יפוזר לאורך כל השנה, החקלאים בפרובינציה ימכרו בממוצע כ-3,000 טון תפוזים ליום לשוק, מה שיקשה מאוד על הצריכה.
בינתיים, לדברי מר נגוין ואן ליאם, סגן מנהל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, עלות ההשקעה בייצור מנדרינות עולה כיום באופן פרופורציונלי עם היבול.
הסיבה לכך היא שמחירי הדשנים, חומרי הדברה, החומרים המשמשים להשקיה, עבודה, שתילים והחבלים המשמשים לתמיכה בעצי התפוז כשהם נושאים פרי, כולם עלו משמעותית. עלות הייצור הממוצעת היא כמעט 8,000 דונג וייטנאמי לק"ג, שווה ערך להשקעה של למעלה מ-350 מיליון דונג וייטנאמי לדונם. זה אפילו לא כולל מקרים שבהם חקלאים שוכרים אדמות לגידול תפוזים, בעלות של 50-80 מיליון דונג וייטנאמי לדונם לשנה.
"בשנים האחרונות, חקלאים הרחיבו ללא הרף את שטחי העיבוד שלהם, מה שהוביל לעלייה חדה בייצור. כוח קנייה חלש בשילוב עם היצע עצום הביאו למצב של 'היצע עולה על הביקוש'. יתר על כן, תפוזים הם מוצר חקלאי שעדיין לא ניתן לעבד או לארוז אותו לשימור לטווח ארוך, ולכן היצוא נותר מוגבל", הוסיף מר נגוין ואן ליאם.
כדי לרסן את עודף היצע המנדרינות, לדברי מר נגוין ואן ליאם, יש צורך לפתח מודלים המיישמים טכנולוגיה מתקדמת לייצור מנדרינות, חקלאות אורגנית וחקלאות אקולוגית. המטרה היא ליישם באופן מקיף תהליכי ייצור מתקדמים ובטוחים עם טכנולוגיות שימור לאחר הקטיף כדי לשפר את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר לצריכה עתידית וייצוא.
בנוסף, כאשר חקלאים רוצים לעבור לגידול תפוזים, עליהם ללמוד בקפידה את תנאי החווה שלהם. כאשר רוצים לגדל תפוזים בשדות אורז, עליהם להתמקד באזורים עם תנאים מתאימים, תוך הימנעות משתילה מפוזרת ומפוצלת המקשת על ניהול המים ותנאים אחרים.
 |
| תפוזים זולים, ובפרדסים רבים יש תפוזים בשלים יתר על המידה. |
"בנוסף, מומלץ לבצע מחקר ולהשקיע בפרויקטים מדעיים וטכנולוגיים בנושא עיבוד מוצרים ממנדרינות, על מנת להעביר טכנולוגיית עיבוד וליצור מוצרים בעלי ערך מוסף עבור יישובים."
"בטווח הקצר, עלינו לתמוך ביישובים בקידום סחר ובמציאת שווקים למנדרינות באזורים המרכזיים והצפוניים, כמו גם במדינות שכנות. בטווח הארוך, אנו מציעים שמשרד החקלאות ופיתוח הכפר ינהל משא ומתן על ערוצי ייצוא רשמיים לסין", הציע מר נגוין ואן ליאם.
מחירי תפוזים נמוכים, היצע עודף וחקלאים המוכרים במחירי הפסד הובילו רבים לנטוש את מטעיהם. מצב זה מדאיג מאוד שכן הוא ישפיע באופן משמעותי על פרנסתם של החקלאים וישפיע לרעה על הפיתוח הכלכלי והחברתי של היישוב.
חלק מגדלי התפוזים הביעו חשש מכך שמצב מחירי התפוזים הנוכחי דומה במידה מסוימת לשנה שעברה. בתקופה זו בשנה שעברה, מחירי התפוזים היו נמוכים, מה שאילץ חקלאים רבים להחזיק בפירותיהם עד לאחר ראש השנה הירחי. עם זאת, לאחר ראש השנה, המחירים ירדו עוד יותר, והגיעו לשפל של כל הזמנים, מה שהקשה על החקלאים למכור את תוצרתם. החקלאים מקווים שהרשויות המקומיות והסוכנויות הרלוונטיות יישמו פתרונות קונקרטיים כדי למנוע חזרה על מאמצי "ההצלה" של תפוזי המנדרינה בשנה שעברה.
טקסט ותמונות: TRÀ MY
מָקוֹר
תגובה (0)