יש לסיים את הסימון הגיאוגרפי עבור סרטן קה מאו.

ב-17 בנובמבר, כחלק מסדרת האירועים לפסטיבל הסרטנים השני של קה מאו בשנת 2025, ארגנה הוועדה העממית של מחוז קה מאו, בתיאום עם איגוד הדיג של וייטנאם, את הכנס "קישור שרשרת האספקה ​​בייצור ובצריכה של מוצרים במחוז קה מאו בשנת 2025".

נדרשת זהות מותג עבור מוצר " Ca Mau Crab".

מטרת הכנס הייתה להעריך את התפתחותם של מוצרים מרכזיים בתקופה האחרונה, לכוון את הצמיחה של ערך המוצר הקשור לשרשרת הערך; ובמקביל להציג את הפוטנציאל, היתרונות והאיכות של מוצרי Ca Mau ללקוחות מקומיים ובינלאומיים.

הסצנה בכנס.

את הכנס ניהלו במשותף מר לה ואן סו, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קא מאו, ומר נגוין וייט טאנג, יו"ר איגוד הדיג של וייטנאם, בהשתתפות נציגים מאיגוד הדיג של וייטנאם, ראשי מחלקות וסוכנויות מחוזיות; איגוד העסקים הקטנים והבינוניים של נמל פאנגצ'נג (סין), ועסקים רבים מהמחוז ומחוצה לו.

סגן יו"ר ועדת העם המחוזית קא מאו, לה ואן סו, נשא נאום בוועידה.

מידע שהוצג בכנס גילה כי לקה מאו יש כיום 386,000 דונם של שטח גידול סרטנים, המייצרים כ-40,000 טון בשנה - המובילה במדינה. כ-70% מהייצור מיוצא לשוק הסיני. עם זאת, המותג המפורסם טומן בחובו גם סיכון של זיוף, ולמרות יישום סימונים גיאוגרפיים, קודי QR ותוויות זיהוי על ידי המחוז, הונאה נותרה נושא מורכב.

בכנס, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קה מאו, לה ואן סו, הדגיש כי זיוף סימני מסחר משפיע על המוניטין של סרטן קה מאו. "יש לאשר את סרטן קה מאו כמוצר ממש כאן בקה מאו, כדי למנוע את המצב שבו סרטנים ממקומות אחרים מועברים לשערי הגבול ואז מאושרים כסרטני קה מאו", הדגיש סגן היו"ר.

שותפים חתמו על הסכם שיתוף פעולה ליישום הסמכת איכות לסרטני קא מאו.

נציגים מארגון הסמכת איכות מוצר סיני הביעו עניין, ואישררו כי הסמכת סרטנים בקה מאו היא בהחלט אפשרית ומוכנים לשתף פעולה. לאחר הכנס, מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז קה מאו תמשיך לשמור על קשרים ולחקור מודלים של שיתוף פעולה עם ארגון הסמכת איכות המוצר הסיני כדי לפתח זהות מותג למוצר.

שיפור הלוגיסטיקה להגדלת שרשרת הערך של סרטנים.

בכנס, המשתתפים התמקדו בהצעת פתרונות לשיפור שרשרת הערך ולהגנה על מותג סרטן הקא מאו. חברת Du Thai Binh Co., Ltd. – בעלת קוד הייצוא TS550 – שיתפה את ניסיונה בתמיכה באוכלוסייה המקומית ובפיתוח שווקי ייצוא; הציעה לשכלל את הסימון הגיאוגרפי "סרטן קא מאו", להקים מרכז לוגיסטי ייעודי בנאם קאן, לקדם מודל קישור משולש (מדינה – ארגון – אנשים), ולהרחיב את הקידום ליפן, דרום קוריאה ואירופה.

תושבי קה מאו משתתפים בפעילויות לקידום המנות המפורסמות של מולדתם.

החברה הצהירה כי שרשרת הערך של סרטנים עדיין עומדת בפני אתגרים רבים: קשרי ייצור בלתי בני קיימא, תנודות עונתיות בתפוקה, היעדר מערכת מעקב אחידה, עלויות לוגיסטיקה גבוהות ודרישות טכניות ואיכותיות הולכות וגדלות במהירות. החברה יישמה קשרי רכש ארוכי טווח, סיפקה הדרכה בנוגע לטכניקות גידול בטיחותיות ביולוגית, בדקה קודי QR למעקב, השקיעה במתקני אחסון ואריזות סטנדרטיות בהתאם לכל שוק.

חברת Du Thai Binh Co., Ltd מחויבת להרחיב את רשת המכירות שלה ל-300-500 משקי בית חקלאיים במהלך התקופה 2025-2027, להגדיל את כושר הרכישה שלה ולהמשיך לקדם את המותג "Nam Can Crab - Du Thai Binh" בעולם.

בכנס, מחוז קה מאו ושותפיו הסכימו לשתף פעולה עם מרכז פיקוח האיכות של סין כדי לבנות ולהפעיל מרכז בדיקות מקומי, שישרת את צרכי הפיקוח והאישור של מוצרים חקלאיים וסרטנים המיוצאים לשוק הסיני. קה מאו הגיעה גם להסכם שיתוף פעולה עם איגוד הדיג של וייטנאם ליישום טכנולוגיית עקיבות עבור מוצרים חקלאיים בכלל ותעשיית הסרטנים בפרט, תוך עמידה בדרישות לשקיפות מידע ולסטנדרטים של שוק היצוא.

בוועידה הסכימו גם להרחיב את הקשרים ולמשוך קונים גדולים נוספים לחקור ולעבוד בקה מאו; ולפנות ישירות לעסקים ולקואופרטיבים המעורבים בגידול סרטנים כדי להקל על חתימה על חוזים כלכליים ספציפיים.

כדי להבטיח יישום מתואם, הוועדה העממית של מחוז קה מאו מינתה את משרדי התעשייה והמסחר, המדע והטכנולוגיה, והחקלאות והסביבה כנקודות מוקד לתיאום עם מרכז ההסמכה של סין, איגוד העסקים הקטנים והבינוניים של סין ואיגוד הדיג של וייטנאם.

מקור: https://daibieunhandan.vn/can-hoan-thien-chi-dan-dia-ly-cua-ca-mau-10395982.html