עדיין יש חששות...
לאחרונה, סין וארה"ב פתחו את השווקים שלהן והסכימו לייבא רשמית קוקוסים וייטנאמיים. אלו חדשות טובות עבור היישובים שהם "בירות" הקוקוס הווייטנאמי בפרט ועבור תעשיית יצוא הפירות והירקות הווייטנאמית בכלל.
הסיבה לכך היא שכאשר המוצר מיוצא באופן רשמי, פירוש הדבר שהוא עבר תהליך בדיקה יסודי, והייצור עמד בסטנדרטים של המדינה המארחת. במקביל, אזור הגידול מקבל גם קוד, המוכיח שהוא עומד בסטנדרטים. זהו הצעד הראשון להבטיח שהמוצר המוגמר לאחר הייצור ייכנס "רשמית" לשוק המקומי.
 |
| יצוא קוקוס עשוי להגיע למיליארדי דולרים השנה (צילום: VGP) |
כיום, וייטנאם היא יצואנית חקלאית גדולה, וסין היא גם השוק הגדול ביותר של וייטנאם. עם זאת, ניתן לספור את מספר המוצרים המיוצאים רשמית לשוק זה על אצבעות יד אחת. העובדה שקוקוסים מורשים לייצוא רשמי לסין ולארה"ב היא הזדמנות להגדיל את מחזור היצוא וגם הזדמנות לבנות מותגי מוצרים.
על פי נתוני מחלקת היבוא-יצוא - משרד התעשייה והמסחר , בשנת 2023, מחזור היצוא של קוקוס ומוצרים הקשורים לקוקוס כגון ממתקים, קוסמטיקה, מלאכת יד וכו' של ארצנו יגיע ליותר מ-900 מיליון דולר (מדורג במקום הרביעי בעולם). עם רישיון ייבוא רשמי של קוקוסים לשתי "מעצמות" - ארה"ב וסין, צפוי שמחזור היצוא של קוקוסים טריים יוכל לגדול ב-200-300 מיליון דולר בשנת 2024 ולהמשיך לצמוח בחוזקה בשנים שלאחר מכן. לפיכך, אם לא ייעשה שינוי, קוקוס יצטרף למוצרי הייצוא החקלאיים של וייטנאם, שמסתכמים במיליארד דולר.
סיפור הקוקוס הוא חדשות טובות לייצוא החקלאי. עם זאת, הדרך לכיבוש יעד מיליארד הדולר של הקוקוס מתמודדת גם עם חששות רבים.
במבט לאחור על סיפורו של הדוריאן, ניתן לראות שמיד לאחר שסין הסכימה לייבא אותו רשמית בסוף 2022, יצוא הדוריאן גדל בחדות. על פי איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, בשמונת החודשים הראשונים של 2024, יצוא הדוריאן מוערך ב-1.82 מיליארד דולר, עלייה של 45% לעומת התקופה המקבילה אשתקד, ותורם 40% למחזור היצוא הכולל של פירות וירקות. סין היא שוק היצוא הגדול ביותר לדוריאן וייטנאמי ווייטנאם היא הספקית השנייה בגודלה של דוריאן טרי לסין. נכון לעכשיו, כ-90% מיצוא הדוריאן מיועד לשוק הסיני.
עם זאת, יצוא דוריאן לסין ספג אזהרות שוב ושוב בגין הפרת קידומת החיוג המתפתחת. בנוסף, ביוני האחרון, הצד הסיני פרסם אזהרה גם מכיוון ש-77 מנות של דוריאן וייטנאמי שיוצאו למדינה זו נמצאו כמכילות קדמיום (מתכת כבדה) העולה על הרמה המותרת.
הסיבה למצב זה היא שבמקרים רבים, הביקוש לדוריאן משוק מיליארד האנשים גדל במהירות, מה שגרם למפעלי אריזה ואזורי גידול דוריאן לא להיות מסוגלים לעמוד בביקוש השוק, מה שגרם למשקי בית ועסקים רבים "לשאול" אזורי גידול ולבצע הונאה לצורך ייצוא. במהלך התקופה האחרונה, יחד עם העלייה במחזור יצוא הדוריאן, הרשויות פרסמו שוב ושוב הודעות על התחזות לאזורי גידול דוריאן כדי לנצל מתקנים שאינם מוסמכים לייצוא.
נושא "השאלת" אזורי הגידול של דוריאן היה פעם כה "חם" עד שעסקים הציעו "להפריד את הדוריאן לתעשייה עצמאית שתהיה לה מנגנון ניהול משלה" כדי להגן ולסייע בפיתוח בר-קיימא. הצורך במנגנון משפטי שיטתי לתעשיית הדוריאן נובע מכך שבהשוואה לתאילנד - מתחרה של וייטנאם, ניתן לראות שההצלחה והמוניטין של מדינה זו בשוק נובעים גם מהסנקציות הנוקשות, כלומר המרכיבים המשתתפים בשרשרת חוששים מאוד מהפרות.
יש צורך לבנות סנקציות חזקות מספיק כדי שתעשיית הקוקוס תתפתח באופן בר-קיימא.
סיפור הגידול ה"לוהט" של דוריאן מיד לאחר קבלת רישיון יצוא רשמי הוא לקח עבורנו. לכן, גב' נגוין טי קים טהאן - נשיאת איגוד הקוקוס של וייטנאם, הציעה שכדי שתעשיית הקוקוס תתפתח באופן בר-קיימא ותשיג במהרה את יעד היצוא שנקבע של מיליארד דולר, יש צורך בתכנון סינכרוני של אזורי חומרי גלם, תוך עמידה בסטנדרטים אורגניים ובסטנדרטים של יצוא בהתאם לדרישות השווקים.
הסיבה לכך היא שכיום, שטח הקוקוס האורגני עדיין קטן למדי, מרוכז רק בכמה יישובים במחוזות בן טרה, טרה וין , בין דין... אבל בעיקר בקנה מידה קטן עם כמה עשרות עד מקסימום של 100 עצים למשק בית. בינתיים, כדי "להגיע לדרך ארוכה" ביצוא, עמידה בדרישות השוק היא גורם חשוב ביותר.
במבט על תאילנד, אנו יכולים לראות שהצד שלכם בנה מותג שיטתי מאוד לקוקוס, החל מתכנון אזורי גידול, שיפור האיכות ועד בניית מותגים. בינתיים, הדבר הקשה ביותר עבור מוצרי קוקוס ועסקיו כיום הוא שבהשוואה למדינות רבות המייצאות מוצר זה, וייטנאם עדיין מפגרת מבחינת מיצוב המותג, קודי תכנון אזורי גידול לא שיטתיים ואזורי חומרי גלם. החשיבה של אנשים היא עדיין עונתית, לא לטווח ארוך, מה שגורם לעסקים להיתקל בקשיים.
"הכביש המהיר" לקוקוסים נפתח, אך ישנם גם "מחסומים" רבים בדרך זו. אלה סטנדרטים של צמחים, בטיחות מזון וגם מקור. שלא לדבר על כך, אריזה ועיצוב הם גם אתגרים גדולים עבור תעשיית הקוקוס. כושר עיבוד המוצר הוא גם אתגר גדול שעסקים חייבים להתגבר עליו בדרך לכבוש את יעד מיליארד הדולר שנמצא ממש לפניהם.
תגובה (0)