בוטנים פותחים כיוונים חדשים בארגון מחדש של גידולים

(GLO) - לאחרונה, ג'יה לאי התמקדה בקידום המרת גידולים באזורי קרקע חקלאיים לא יעילים. בתהליך זה, בוטנים נחשבים לאחת האפשרויות המבטיחות הודות לתקופת הגידול הקצרה שלהם, מעט מזיקים ומחלות, עלויות השקעה נמוכות ותפוקה יציבה יחסית.

החלפת גידולים מסורתיים, הגדלת הכנסה

מחוז הואה הוי, במחוז ג'יה לאי, הוא יישוב עם שטח גדול של אדמה חולית. בעבר, אנשים גידלו בעיקר קסאווה. עם זאת, לגידול זה יעילות כלכלית נמוכה והכנסה לא יציבה, כך שחייהם של אנשים עדיין מתמודדים עם קשיים רבים. יישום מדיניות המרת מבנה הגידולים, בשנים האחרונות, אנשים רבים בהואה הוי עברו באומץ לגידול בוטנים. נוהלי הייצור מראים שזו בחירה מתאימה, המגיבה היטב לתנאי הקרקע והאקלים האופייניים של היישוב. גב' נגוין טי טאו, במחוז הואה הוי, שיתפה בשמחה: "השנה, למרות שעלויות העבודה, התרופות והזרעים עלו, יבול הבוטנים של משפחתי טוב, עם יבול של כמעט 300 ק"ג/סאו. לאחר 3 חודשי ייצור, הרווחתי יותר מ-4 מיליון וונד לסאו של בוטנים. משפחתי מגדלת יותר מ-1 דונם, כך שבסך הכל, אני כנראה מרוויח כ-80 מיליון וונד לגידול."

אזור גידול בוטנים בקומונה הואה הוי. צילום: משפחת וונג

כיום, בוטנים לא רק מגודלים בקומונה הואה הוי אלא גם משתרשים היטב באזורים כפריים רבים במחוז ג'יה לאי , במיוחד ביישובים עם אדמה חולית במזרח המחוז. על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת הגידול והגנת הצומח של מחוז ג'יה לאי, בשנת 2024, שטח הבוטנים של המחוז כולו הגיע ליותר מ-13,000 דונם, וביבולי חורף-אביב 2024-2025, המחוז כולו ייצר יותר מ-9,000 דונם, מתוכם השטח שהומר על אדמות ייצור לא יעילות היה יותר מ-3,000 דונם. שלא כמו רוב הגידולים האחרים שצריכים לסבול תנודות מחירים, בשנים האחרונות, בוטנים שמרו לעתים קרובות על מחיר יציב סביב 30,000 דונג וייט לק"ג. בכך נוצרים תנאים למגדלי בוטנים לשיפור היעילות הכלכלית.

לקראת ייצור מרוכז ופיתוח בר-קיימא

כדי לסייע לאנשים לגשת להתקדמות מדעית וטכנולוגית ולשפר את יעילות הייצור, לאחרונה, נושאי מחקר רבים ומודלים לגידול בוטנים נפרסו ויושמו בפועל על ידי מגזרים פונקציונליים וארגונים מתמחים. לדברי ד"ר פאם וו באו, סגן מנהל המכון למדעי החקלאות והטכנולוגיה של החוף הדרומי המרכזי, יחידה זו ביצעה את הנושא "מחקר והעברת מודלים של ארגון מחדש של גידולים על אדמות גידול קנה סוכר לא יעילות הקשורות לשרשרת קשרים" כפי שהוזמן על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של בין דין (כיום משרד החקלאות והסביבה של ג'יה לאי). בנוסף, המכון גם פרס מודלים רבים של גידול בוטנים אינטנסיבי, יישם השקיה חסכונית במים ובמיוחד חקר בהצלחה את זן הבוטנים החדש LDH.09 בעל עמידות טובה למחלות ויכולת הסתגלות לסוגי קרקע רבים, כולל קרקע מלוחה.

בנוסף לנושאי המחקר של המכון למדעי החקלאות והטכנולוגיה של החוף הדרומי המרכזי, לאחרונה, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי גם הטמיע והרחיב מודלים של השקיה חוסכת מים הקשורים לבניית שרשרת קשרי צריכת בוטנים ביישובים והשיג תוצאות חיוביות ביותר. מר הוין וייט הונג, מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, אישר: "מודל הבוטנים שהמרכז ההרחבה החקלאי הטמיע לאחרונה עזר לאנשים לשנות את תפיסת הייצור שלהם, לכיוון פיתוח בר-קיימא."

מודל השקיה חוסך מים הקשור לבניית שרשרת צריכת בוטנים בקהילת בין הייפ. צילום: The Vuong

סימן טוב הוא שלאחר שנים רבות של גידול בוטנים, אנשי ג'יה לאי צברו ניסיון רב וטכניקות חקלאיות יעילות. באמצעות שיטות ייצור, אנשים בנו בהדרגה נוסחאות מחזור גידולים מתאימות, תוך שיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר. בפרט, הוקמו אזורים רבים המתמחים בבוטנים במחוז בקומונות הואה הוי, קאט טיין, דה גי, בין היפ... כאן, אנשים השקיעו באופן יזום בחקלאות אינטנסיבית, תוך יישום מיכון ברוב שלבי הייצור כגון: הכנת קרקע, שתילה, השקיה וקציר. בנוסף, אנשים מגדלים גם בוטנים תחת חופת עצי קוקוס סיאמיים ועצי מנגו הואה לוק כדי לשפר את האדמה ולשפר את יעילות הייצור. למעשה, פיתוח סינכרוני זה בטכניקות ובארגון הייצור יוצר בסיס איתן עבור ג'יה לאי לתכנון אזורי ייצור מרוכזים ולבניית שרשרת צריכת מוצרי בוטנים בתקופה הקרובה.

בוטנים הגדלים תחת חופת עצי המנגו הואה לוק. צילום: The Vuong

מגידול יבש מוכר, בוטנים הופכים לפתרון לבעיית ניצול יעיל של קרקע והגדלת הכנסות החקלאים. עם השתתפות מגזרים מיוחדים ויוזמת העם, בוטנים מבטיחים להמשיך ולבסס את תפקידם באסטרטגיית הפיתוח החקלאי בר-קיימא של ג'יה לאי בתקופה הקרובה.

מקור: https://baogialai.com.vn/cay-lac-mo-huong-di-moi-trong-chuyen-doi-co-cau-cay-trong-post561605.html