חוות הברווזים הגדולה ביותר במחוז

עד לנקודה זו, חוות הברווזים, עם היקף של 15,000-16,000 ברווזים, של מר תאי הואה נאם (יליד 1982, בקהילת באו נין, דונג הוי, קוואנג בין ), ידועה כחוות הברווזים הגדולה ביותר במחוז קוואנג בין.

מר נאם התוודה שהוא מהנדס חשמל, בוגר אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לטכנולוגיה. בשנת 2018 הוא עבד בחברת בת של קבוצת וייטל . לאחר שנשלח לעבוד בחו"ל, הייתה לו הזדמנות לגשת לחקלאות היי-טק במדינות מפותחות, שממנה טיפח את חלומו להגשים אותו במולדתו.

W-anh-1232wefwef.jpg
למר נאם יש כיום 2 חוות ברווזים, בשטח של מעל 2,400 מ"ר ובקנה מידה של 15,000-16,000 ברווזים. צילום: האי סאם.

לאחר תקופה של נסיעות למחוזות וערים רבות כדי ללמוד ולהתעמק עוד על גידול בעלי חיים, בספטמבר 2022, הוא החל לגדל ברווזים באמצעות טכנולוגיה מתקדמת בחווה הממוקמת במחוז סון ת'וי, מחוז לה ת'וי, קוואנג בין.

בחוות הברווזים שלו שני רפתות בשטח של מעל 2,400 מ"ר. בתוך כל רפת מותקנת רצפת פלסטיק HDPE, שתוכננה כ-90 ס"מ מעל הקרקע כך שהברווזים יכולים להיות על רצפה גבוהה, אוורירית ונקייה. מחסן מזון, קנטינה לעובדים, אזור חיטוי,... שטח בנייה כולל של מעל 3,000 מ"ר.

בנוסף, מיכל ביוגז לטיפול בזבל ובשפכי בעלי חיים, כולל תא לנטרול ריחות בשיטת ניטרול משקעי גז H2S ו-NH3.

כדי ליישם גידול ברווזים בטכנולוגיה מתקדמת, רוב השלבים מושקעים באוטומציה. באורמים מותקנות שקתות האכלה ושתייה אוטומטיות, ויש בהן מערכת קירור להתאמת טמפרטורת האורמים בהתאם לכל שלב גדילה. הוא גם התקין מצלמות מעקב באורמים ובחווה כולה כדי לנטר את פעילותם והתפתחותם של הברווזים.

W-anh-2uefewfwef.jpg
לדברי מר נאם, כדי לגדל ברווזים ביעילות, יש צורך לבחור מקור רבייה מובטח ולפעול לפי תהליך גידול קפדני. צילום: האי סאם.

מר נאם אמר: "החווה השקיעה במערכת לאספקת מזון, מים ומיזוג אוויר אוטומטי, והטמפרטורה באורווה נשמרת על כ-22 מעלות. בנוסף, ישנן שיטות שבהן הברווזים יכולים להירגע על ידי האזנה למוזיקה והגברת תנועת הלהקה באמצעות מערכת מאווררים."

יצירת מקומות עבודה עבור מיעוטים אתניים

נכון לעכשיו, בחווה יש 4 עובדים טכניים שהם אנשי קין, וכתריסר עובדים עונתיים שהם כולם אנשי ואן קיאו, בעיקר מכפר קואה מרק, בקומונה נגאן ת'וי.

"עבור העובדים הטכניים העיקריים, המשכורת החודשית היא 15 מיליון דונג וייט לאדם, ועבור 4 העובדים הקבועים והעונתיים, אני מגייס רק מיעוטים אתניים ממשקי בית עניים וכמעט עניים ואנשים בגיל העבודה. בנוסף למשכורת הקבועה, לעובדים הקבועים יהיו קצבאות נוספות, דמי מזון... כך שההכנסה החודשית היא כ-10 מיליון דונג וייט", אמר מר נאם.

W-anh-3q232wefwe.jpg
מדי שנה, חוות הברווזים של מר נאם מוכרת כ-6 מנות, ומרוויחה כמעט מיליארד וונד. צילום: האי סאם

כדי לגדל ברווזים ביעילות, מר נאם שיתף פעולה גם עם חברת GreenFeed Vietnam Joint Stock Company. החברה מספקת גזעים, מזון, תהליכי גידול ותומכת בצריכת מוצרים. בשיתוף פעולה עם יחידה להבטחת תפוקה, מר נאם צריך תהליך גידול ברווזים מודרני ובטוח ולהביא איכות מוצר טובה. לכן, הוא חקר ולמד כדי ליצור את סביבת המחיה הטובה ביותר עבור ברווזים.

משנת 2021 ועד היום, חוות הברווזים של מר נאם פעלה ביעילות, כל אצווה תימכר לאחר 45 יום במחיר של 49,000 דונג וייט לק"ג, 6 מנות נמכרות מדי שנה, לא כולל עלויות, הרווח הוא כמעט מיליארד דונג וייט.

"לפעמים, כשאני מוכר ברווזים, אני גם מחלק כמה עשרות עד 100 ברווזים לתושבי הכפר כדי שכולם יוכלו לחלוק ולאכול אותם, אבל אי אפשר למכור או לגדל אותם שוב. הקמתי גם קרן צדקה לתמיכה בסטודנטים עניים ובמיעוטים אתניים עם כ-200 מיליון דונג וינדי מדי שנה", הוסיף נאם.