 |
כלי תקשורת אמריקאיים הגיבו כי הוי אן היא לא רק יעד תיירותי אלא גם מקום לחוות את אורח החיים המקומי. |
על פי הניו יורק טיימס , הוי אן היא אחת היעדים הנדירים בווייטנאם המאחדת שכבות מרובות של חוויה במרחב קטן: אדריכלות עתיקה, מטבח מודרני והופעות עכשוויות תחת כיפת במבוק.
במהלך היום, המבקרים יכולים לטייל בין חנויות המלאכה הקטנות והבוטיק. עם רדת הלילה, סירות מוארות בפנסים נסחפות באיטיות לאורך נהר טו בון, ויוצרות נוף אופייני.
אפריל נחשב לזמן האידיאלי לביקור, עם מזג אוויר נעים, חופים יפים ולפני עונת הגשמים. בהתבסס על גורמים אלה, העיתון האמריקאי מציע מסלול טיול של 36 שעות בסוף השבוע כדי לחקור את הוי אן.
שישי בשעה 17:00: שחייה בים עם השקיעה.
המקומיים נמנעים לעתים קרובות משחייה בשעות הצהריים החמות, ובוחרים במקום זאת בשעות שלפני השקיעה. בתקופה זו, טמפרטורת המים נעימה יותר, האור רך יותר, מה שיוצר אווירה מרגיעה.
מלבד חוף אן באנג הסואן עם שלל הברים והמסעדות שבו, המבקרים יכולים להמשיך דרומה כ-1.5 ק"מ לאזור שקט יותר כמו בית הקפה Hit Ha שעל חוף הים (שנפתח בשנת 2024).
19:00: תיהנו ממטבח עונתי.
ממוקם במרחק דקות ספורות מהחוף, ליד כפר הירקות טרא קווה, קהילה חקלאית הממוקמת על אי קטן באמצע הנהר, סועדים יכולים לבקר במסעדת מואה לארוחות משובחות.
כאן, תוכלו לשבת בחוץ תחת האורות, לצד בריכה ועצי דקל, וליהנות מתפריט עונתי הכולל מגוון מנות ראשונות: פרוסות עגל נא עם עלי ליים, סנאפר אדום מהאי צ'אם, או קינוח העשוי מקקאו דאק לק בשילוב קליפות קומקוואט.
21:30: קוקטייל ערב
מאזור טרה קה, על המבקרים לנסוע כ-10 דקות דרך שדות האורז כדי לחזור לעיר העתיקה.
כאן תמצאו ברים על הגג ליד שוק הוי אן, המציעים נופים של נהר טו בון ועצים עתיקים, עם אווירה קלילה ופתוחה. התפריט מתמקד בקוקטיילים, במיוחד ג'ין מעורבב עם מרכיבים מקומיים כמו למון גראס, אניס כוכבי או בננה, בשילוב עם יין אורז ורום מקומי.
אם אתם רוצים להיות קרובים יותר לים, תוכלו לבקר במסעדות לאורך חוף אן באנג.
8:00 בבוקר שבת: טיול ברובע העתיק
העיר העתיקה של הוי אן קטנה למדי, מושלמת לטיולים רגליים. התחילו באזור השוק עם דוכני האוכל המקומיים המוכרים רולים ופריטי ים טריים.
משם, המבקרים יכולים לבקר במוזיאון הקרמיקה המסחרית כדי ללמוד על ההיסטוריה של הסחר עם יפן וסין. לאחר מכן, הם יכולים ללכת לאולם האסיפה של פוג'יאן, לבקר בבתים עתיקים כמו דוק אן, ולסיים בגשר היפני.
 |
אולם האסיפה של פוג'יאן, עם הארכיטקטורה והקישוטים המורכבים שלו, הוא אחד מחמישה מבנים שנבנו על ידי קהילת הסוחרים הסינית בהוי אן. |
12 בצהריים: ארוחת צהריים בבית הישן.
חלק מהבתים הישנים עדיין משמשים כחללים להגשת מאכלים מסורתיים. בקרו בבית העתיק של קוואן טאנג כדי ליהנות ממנות מסורתיות של הוי אן בבית ששימש בעבר כמקום מגוריו של סוחר.
כאן, המבקרים יכולים לנסות עוגות בצורת ורדים, לביבות אורז דקות ושקופות ממולאות בבשר ושרימפס, או אורז עוף בהוי אן עם בשר מגורר, עשבי תיבול ורוטב (50,000 דונג וינדי למנה).
14:00: קניות ותפירה
רחובות הוי אן זרועים חנויות של עבודות יד וחייטות. תיירים יכולים להזמין בגדים ונעליים בהתאמה אישית תוך יום-יומיים.
מלבד חנויות החייטים המפורסמות, ישנן גם חנויות המוכרות מוצרים ממוחזרים, כלי חרס ופנסים עשויים מבדים מסורתיים. אם אתם זקוקים להפסקה, בתי קפה בשילוב עם חנויות ספרים הם בחירה פופולרית, המציעים מקום שקט אחר הצהריים.
17:30: צפייה במיצג אמנותי.
במרכז הוי אן לון, המבקרים יכולים ליהנות מהופעה של טה דאר בשעה 18:00 בכל יום.
הבמה בעלת כיפת הבמבוק, יחד עם צלילי גונגים וכלי נגינה מסורתיים, יוצרת חוויה ייחודית. ההופעות סובבות סביב מחזור החיים והתרבות של אזור ההיילנדס המרכזיים, ומשלבות אלמנטים מסורתיים ומודרניים.
20:00: לאכול קאו לאו (סוג של מאכל אטריות).
קאו לאו היא מנת חתימה של הוי אן, הכוללת אטריות עבות, חזיר צ'אר סיו, עור חזיר מטוגן פריך, ירקות טריים ורוטב עשיר. מאמינים שמנה זו הושפעה ממטבחים שונים, ומשקפת את ההיסטוריה המסחרית של העיר העתיקה.
העיתון האמריקאי הציע את המסעדה היוקרתית בה לו, הקרויה על שם באר סמוכה.
22:00: טעימות יין אורז
מלבד יין אורז מסורתי, בהוי אן יש מקומות לטעום יין אורז מקומי.
חלק מהזנים עשויים מאורז ST25, שטעמו עדין וטעים יותר. התפאורה היא בדרך כלל בית ישן, בשילוב עם בר, המגיש קוקטיילים מיין אורז. זוהי חוויה חדשה, שונה מהדימוי המסורתי של יין אורז בעבר.
9 בבוקר יום ראשון: יציאה לאזור הכפרי
לאחר שעוזבים את הרובע העתיק, יכולים המבקרים לפנות לכפר הירקות טרא קה, שבו הרחובות הקטנים קרויים על שם סוגים שונים של צמחים.
בתי קפה השוכנים בין שדות אורז, בתי עץ מסורתיים ומרחבים ירוקים יוצרים אווירה מרגיעה. בנוסף, ישנם מרחבים תרבותיים המציגים עבודות יד של קבוצות מיעוטים אתניות.
11:30 בבוקר: ארוחת צהריים באמצע השטח.
חלק מהמסעדות שוכנות בין שדות אורז, ומשלבות מטבח וייטנאמי עם השפעות אירופאיות.
הסביבה הפתוחה, עם שולחנות המשקיפים על שדות האורז, מושלמת ליהנות ממנות כמו דגים צלויים, בשר וירקות עונתיים. זוהי גם עצירה שלווה לפני סוף המסע.
12:30 בצהריים: מפגש עם אמנים ואמנים
בחזרה בעיר העתיקה, המבקרים יכולים לפגוש אמנים המציירים תמונות, או לבקר בסדנת משי כדי לראות את תהליך האריגה המסורתי.
בנוסף, ישנם כאן חללים יצירתיים המשתמשים בחומרים ממוחזרים, המציגים יצירות אמנות עשויות מתכת ופלסטיק, בעלות היבטים אמנותיים וידידותיים לסביבה.
13:30: נהנים מתה
לאחר סיור, המבקרים יכולים לעצור בבית התה לה קאו וליהנות מתה בסביבה שקטה ופרטית.
תה וייטנאמי מוכן מספר פעמים כדי לחוות טעמים שונים, החל ממתיקות עדינה ועד לחזקה מאוד. המבקרים יכולים ללמוד על מקורות התה, שיטות הקציר ותרבות שתיית התה המסורתית.
מקור: https://znews.vn/choi-gi-neu-co-36-gio-o-hoi-an-post1645428.html
תגובה (0)