רמבוטן, פרי טעים ועשיר בוויטמין C ובסיבים תזונתיים.

מלבד היותו מקור עשיר לוויטמין C, רמבוטן מספק גם סיבים תזונתיים, תרכובות צמחיות המגנות על מערכת העיכול, ומספר ויטמינים ומינרלים.

רמבוטן הוא פרי טעים ומזין - צילום איור

מקור עשיר של נוגדי חמצון וויטמינים.

רמבוטן עשיר בוויטמין C, ויטמין מסיס במים אשר ממלא תפקיד חיוני בבריאות מערכת החיסון ופועל כנוגד חמצון רב עוצמה. נוגדי חמצון נלחמים במחלות על ידי ניטרול רדיקלים חופשיים, או מולקולות ריאקטיביות שעלולות לגרום למחלות. לוויטמין C יש גם תכונות אנטי דלקתיות.

צריכה מספקת של ויטמין C יכולה לעזור לגוף למנוע את הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי תמיכה בהורדת לחץ דם אצל אנשים עם לחץ דם גבוה ומניעת טרשת עורקים, או הצטברות פלאק בעורקים, וסוגי סרטן מסוימים.

תומך בעיכול

רמבוטן מכיל סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, שניהם תומכים במערכת העיכול. סיבים מסיסים מותססים או מתפרקים על ידי חיידקים במעי הגס, ולאחר מכן מייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs).

שם, שומנים קצרים (SCFAs) משמשים כדלק לתאים המצפים את המעי הגס ומווסתים דלקות במערכת העיכול. סיבים אלה מסייעים להקל על תנועת המעיים.

סיבים בלתי מסיסים תומכים בתנועות מעיים סדירות, ועוזרים לכם להרגיש שבעים יותר לאחר הארוחות על ידי סיוע בוויסות רמת הסוכר בדם ושמירה על משקל תקין. צריכת כמות מספקת של מזונות עשירים בסיבים עשויה לסייע במניעת הסיכון לסרטן המעי הגס, מחלות לב וסוכרת מסוג 2.

ערך תזונתי של רמבוטן

ההרכב התזונתי של רמבוטן טרי ומשומר שונה, ותכולת ויטמין C ברמבוטן טרי משתנה גם היא בהתאם למקום גידולו. עם זאת, גם רמבוטן טרי וגם רמבוטן משומר הם בעלי ערך תזונתי.

מנה אחת (80 גרם) של רמבוטן מספקת את הערכים התזונתיים הבאים:

קלוריות: 123

חלבון: <1 גרם

פחמימות: 31.4 גרם

סיבים: 1.35 גרם

שומן: <1 גרם

מנגן: 0.515 מ"ג

ניאצין: 2.02 מ"ג

ויטמין C: 7.35 מ"ג

הערות על השימוש

פרי רמבוטן נחשב בטוח עבור רוב האנשים. למרות שאינו נפוץ, דווח על אלרגיות לרמבוטן.

חלק ממוצרי רמבוטן מעובדים עשויים להכיל רמות גבוהות מאוד של סוכר מוסף, כגון רמבוטן משומר בסירופ סמיך, שעשוי להכיל מספר כפיות של סוכר מוסף למנה. איגוד הלב האמריקאי (AHA) ממליץ למבוגרים להגביל את צריכת הסוכר המוסף שלהם על ידי צריכת לא יותר מ-6% מצריכת הקלוריות היומית שלהם, או 6-9 כפיות ביום.

נגויט דוק

מקור: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm