ארגון מחדש של המגזר החקלאי: הזדמנויות ואתגרים - חלק 1: לקראת חקלאות מודרנית

>>> שיעור 2: אתגרים

פריצת דרך בייצור החקלאי

מודל גידול המלונים של קואופרטיב החקלאי והיערנות קים בין (צ'יאם הואה) מוערך על ידי המגזרים התפקודיים כיעד חדש לחיבור ייצור וצריכת מוצרים בין חקלאים לעסקים. זהו מודל חקלאי היי-טק, המתאים את עצמו לשינויי האקלים, המסייע לחקלאים להיות פרואקטיביים בייצור, ומפחית את התלות במזג האוויר ובאקלים.

המודל משתרע על שטח של למעלה מ-3,000 מ"ר, בתחילה מגדלים מלונים קטנים ולאחר מכן מלון. מר לוק ואן טוי, סגן מנהל הקואופרטיב החקלאי והיערני קים בין, אמר כי בכל שנה הקואופרטיב מגדל 4 אצוות של מלונים מכל הסוגים, ומרוויח בין 200 ל-300 מיליון דונג וייט ממכירות פירות. זהו מודל החקלאות היי-טק הראשון בארץ המהפכנית של קים בין. המודל לא רק מביא יעילות כלכלית לחברים, אלא גם תורם לשינוי מבנה הגידולים בקומונה.

מודל גידול המלונים של הקואופרטיב החקלאי והיערני קים בין (צ'יאם הואה) מביא ליעילות כלכלית גבוהה.

עם יישום מודלים חדשים של ייצור, שינוי מבנה החקלאות לקראת צמצום הדרגתי של גידולים לא יעילים, והכנסת זני גידולים ובעלי חיים בעלי תפוקה גבוהה ואיכותית, המגזר החקלאי של מחוז צ'יאם הואה השיג תוצאות רבות, במיוחד בתחום הגידול. במחוז מודלים כלכליים חכמים רבים של גידול ובעלי חיים. המחוז פיתח תוכנית לפיתוח אזורי גידול מרוכזים עבור בוטנים, אורז, תירס ביומסה וירקות בטוחים. נכון לעכשיו, המחוז מיישם 11 פרויקטים המקשרים בין ייצור לצריכת מוצרים. מודלי קישור שרשרת הערך של ייצור נוצרים כולם על בסיס שדות בקנה מידה גדול, צבירת קרקעות וריכוז, ומיכון סינכרוני. באמצעות שרשראות קישור, לא רק שערך הייצור של המגזר החקלאי עולה, אלא גם נוצרת בהדרגה חשיבה מודרנית ומכוונת שוק עבור האנשים.

במשך שנים רבות, קואופרטיב שירותי הייצור והעיבוד החקלאי והיערני Hop Hoa (Son Duong) הפך לנקודת אור בשינוי תפיסת הייצור הקטן והמקוטעת של החקלאים. מר בוי ואן הואנג, מנהל קואופרטיב שירותי הייצור והעיבוד החקלאי והיערני Hop Hoa, אמר כי הקואופרטיב הוקם בשנת 2019 במקביל לפיתוח והרחבת אזורי חומרי גלם לגידול וצריכת מוצרים של סולנום פרוקומנס. עד כה, לקואופרטיב 13 חברים ויותר מ-40 משקי בית הקשורים לגידול סולנום פרוקומנס. במסגרת אגודה זו, אנשים מוותרים על אדמה, עבודה ודשנים, הקואופרטיב מספק זרעים, מדריך מקרוב את הטכניקות ומתחייב לצריכה יציבה וארוכת טווח באתר בהתאם למחירי החוזה. נכון לעכשיו, סולנום פרוקומנס מגודל ב-5 קומונות: דונג טו, קווייט טאנג, סון נאם, הופ הואה, ת'יאן קה עם יותר מ-15 דונם, כל דונם מניב הכנסה ממוצעת של מעל 150 מיליון וונד לשנה.

לא רק קואופרטיבים, אלא גם יישובים ומפעלים במחוז גילו פעילות פרואקטיבית יותר בתהליך הייצור והעסקים, ו"חברו ידיים" עם חקלאים כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית. בכל המחוז יש כיום כמעט 100 שרשראות ייצור המקושרות לצריכת מוצרים, הנפרסות ומיושמות. המוצרים המשתתפים בקשר כוללים קנה סוכר, מלפפון, צ'ילי, תירס, תה, סאצ'י, סולנום פרוקומנס, קנבוס ירוק, בעלי חיים, עופות... מקשרים אלה נצרכו למעלה מ-16,000 טון של תוצרת חקלאית עבור החקלאים.

לקראת צמיחה בת קיימא

החלטת ועדת המפלגה המחוזית של קונגרס טוין קואנג לקדנציה 2020-2025 בחרה בפריצת דרך כ: "פיתוח ייצור סחורות חקלאי וייעור, תוך התמקדות במוצרים מרכזיים ומוצרים מיוחדים המבטיחים סטנדרטים של איכות וערך מוסף גבוה הקשורים לבנייה כפרית חדשה".

ביישום החלטת הקונגרס, פרסמו ועדת המפלגה המחוזית והממשלה החלטות, תוכניות, פרויקטים, מדיניות ותוכניות רבות לפיתוח חקלאי וכפרי בתקופה 2021-2025, אשר שימשו כבסיס למשרד החקלאות ופיתוח הכפר של המחוז לארגון מחדש של הייצור, תוך התמקדות במוצרים מיוחדים בעלי יתרונות תחרותיים, על בסיס תכנון אזורי לקידום פיתוח הייצור ולמיקסום היתרונות המקומיים.

הודות לכך, עד כה, החקלאות של המחוז התפתחה באופן מקיף למדי ועוברת לייצור סחורות בקנה מידה גדול עם תפוקה ואיכות גבוהות יותר ויותר. במקביל, המעבר ההדרגתי מחשיבה ייצורית לחשיבה כלכלית חקלאית, תורם להגדלת הערך ליחידת שטח וההכנסה של החקלאים.

נכון לעכשיו, בכל הפרובינציה יש 8,653 דונם של תפוזים, מתוכם 687 דונם מיוצרים לפי תקני VietGAP ו-30 דונם לפי תקני גידול אורגניים, 8,468 דונם של תה, מתוכם 729 דונם מיוצרים לפי תקני חקלאות בת קיימא; 93 דונם לפי תקני VietGAP ו-24 דונם לפי תקני גידול אורגניים; 4,568 דונם של בוטנים; 5,190 דונם של אשכוליות; 2,900 דונם של קנה סוכר; 140,000 דונם של יער, מתוכם למעלה מ-35,000 דונם קיבלו הסמכת יער בר-קיימא של FSC. עד כה, בכל הפרובינציה היו 248 מוצרי OCOP שהוכרו ב-3 כוכבים או יותר. מתוכם, תפוזי Ham Yen, תה Na Hang Shan Tuyet ואשכוליות Soi Ha מאושרים עבור אינדיקציות גיאוגרפיות. תפוזי האם ין לבדם הם אחד מ-50 הפירות הטעימים ביותר בווייטנאם... בשנת 2024, יהיו במחוז 7 מוצרים חקלאיים, כולל שקיקי תה שחור ירוק; תה גויאבה, פרחי פפאיה זכריים ספוגים בדבש; בננות מיובשות; אשכולית סוי הא; סירופ לימון וסירופ קומקוואט, שנבחרו לייצוא לשוק הבריטי.

הייצור החקלאי מתפתח בכיוון הנכון, נפח התוצרת המיוצרת מדי שנה גדול מאוד. התפוקה החקלאית הגדולה קידמה את פיתוח תעשיית העיבוד. משנת 2021 ועד היום, המחוז משך השקעות בעשרות פרויקטים לפיתוח ייצור ועיבוד של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג עם הון כולל של עשרות מיליארדי וונד. נכון לעכשיו, ישנם כמעט 100 מפעלים המייצרים, סוחרים ומעבדים ישירות מוצרי חקלאות, ייעור ודיג, היוצרים מקומות עבודה לכ-30,000 עובדים בשנה.

החבר נגוין דאי טאן, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, אישר כי החקלאות במחוז התפתחה בצורה מקיפה למדי, הבטיחה ביטחון תזונתי ותרמה משמעותית ליציבות פוליטית וחברתית. בשנים האחרונות, למרות שהמגזר החקלאי נתקל בקשיים רבים עקב אסונות טבע, מגפות וכן מחירים גבוהים של חומרים, דשנים ומזון לבעלי חיים, הייצור החקלאי של המחוז נותר איתן, ועדיין מהווה את "עמוד התווך" של הכלכלה, ובראש ובראשונה הבטיח ביטחון תזונתי, וקצב הצמיחה של המגזר הגיע ליותר מ-4% לשנה, ותורם תרומה חשובה לצמיחה הכלכלית הכוללת של המחוז. הדבר מראה כי החקלאות היא מגזר כלכלי מקיף, מבנה חברתי-כלכלי שאינו מגזר כלכלי יחיד, משום שהיא מביאה חיים ותועלות למאות אלפי אנשים.

ניתן לראות כי לאחר שנים רבות של ארגון מחדש של המגזר החקלאי, החקלאות במחוז עברה שינויים חיוביים. המגזר החקלאי המחוזי משתלב בהדרגה, מחדש ומיישם ביעילות את הישגי החקלאות המודרנית.

כתבה ותמונות: לי ת'ו

(נִמשָׁך)

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-1-huong-toi-nong-nghiep-hien-dai-197347.html