נערה בת 25 ועוגות יום ההולדת "הייחודיות שלה בקאן טו"

למרות שסיימה את לימודיה באוניברסיטת טכנולוגיית פוסט-הקציר (אוניברסיטת קאן טו), נגוין ין לין, נערה בת 25 המתגוררת בנין קיו, עיר קאן טו, בחרה במקצוע כלכלת הבית כדי להקים עסק משלה. ין לין הצליחה עם עוגות יום ההולדת הייחודיות שלה.

הכינו עוגות יום הולדת ייחודיות

ין לין אהבה לאפייה מאז שהייתה ילדה, ועדיין בקולג' היא בחרה בתשוקה זו כדי להקים עסק לפני יותר מ-4 שנים. היא למדה לאפות ממקורות רבים, במיוחד מציאת מתכונים בעצמה ושיעורים באינטרנט. לאחר קבוצות עוגות רבות שכשלו וכישלונות רבים, ין לין הכינה עוגות יפות ומתוקות. זהו הפרי המתוק של ההתמדה של הילדה הצעירה.

דמויות צ'יבי נדירות שנוצרו על ידי ין לין.

בהתחלה, ין לין הכינה רק עוגות יום הולדת מסורתיות, אך לאחר שלמדה את הטרנדים של צעירים, היא הבינה שעוגות לא רק צריכות להיות טעימות אלא גם יפות, תוך הקפדה על קריטריונים של "ייחודיות" וחיפשה דרכים לעשות זאת. מהניסוי הראשוני של יצירת צורות עם סוכריות מתוקות (אמנות סוכר), כיום מדובר בפסלי דמויות חרס יפניים בסגנון צ'יבי, אמנות יצירתית זו עוזרת לכל עוגה להיות ייחודית.

ואכן, בהתאם לבקשת הלקוח, ין לין מעצבת את הדמות המתאימה, ואף יוצרת פנים של אדם אמיתי במציאות. יצירת דמות עם חימר דורשת מאמץ רב, במהירות זה לוקח יותר מחצי יום, ודמות עם הרבה פרטים לוקחת כמה ימים. בפרט, החלק הקשה ביותר הוא הפנים עם העיניים, השפתיים וההבעה, בנוסף לערבוב הצבעים, הקומפוזיציה והפרופורציות של הדמות. "איך לגרום לדמות לחוות רגשות, הלקוחות ירגישו את החיוניות וירגישו שמחה כשהם מסתכלים עליה", שיתפה גב' ין לין.

גב' ין לין הגיעה למקצוע הכנת עוגות יום הולדת ייחודיות עם תשוקה.

גב' ין לין מכינה את עוגות יום ההולדת שלה בעצמה לפי המתכון שלה, מה שמבטיח טעם טעים וייחודי, בשילוב עם פסלי חימר צ'יבי ואביזרים. כל אלה משלבים יחד ליצירת עוגות יום הולדת בסגנון " קאן טו " ייחודי.

להרוויח הכנסה מתשוקה

בממוצע, בכל חודש, המאפייה של גב' ין לין מכינה כ-30 עוגות לפי הזמנות הלקוחות. בהתאם לעוגה קטנה, פשוטה או גדולה, יוקרתית, הדורשת מאמץ וזמן רבים, המחיר נע בין 500,000 דונג וייטנאמי לכמה מיליוני דונג וייטנאמי לעוגה.

גב' ין לין פועלת באופן יצירתי בחריצות ביצירת מוצרים חדשים.

באשר לפסלי חרס, לאחר אכילת העוגה, ניתן להשתמש בפסל לתצוגה למשך זמן רב מאוד. לדברי גב' ין לין, רוב המרכיבים להכנת עוגות מיובאים מחו"ל, כך שלעוגה יש טעם משלה, היא טעימה ובשילוב עם פסלי אופי, מודלים יהיו מתנה משמעותית מאוד לרגל ימי הולדת, ימי נישואין...

גב' ין לין מנחה את גב' נו י ליצור דמויות מחימר.

נכון לעכשיו, גב' ין לין מקבלת סטודנטים להכשרה ולהעביר את התשוקה שלה לאמנות זו. גב' טראן נו י, תושבת קומונת קו דו בעיר קאן טו, בעלת חנות עוגות, אמרה: "יצירת הדמות של גב' ין לין היא אמנותית ומעניינת מאוד, ולכן היא נרשמה ללימודים. לאחר מספר מפגשים בלבד, היא גילתה עניין רב עוד יותר."

הכנת עוגות יום הולדת אינה דבר נדיר, אך גב' ין לין בחרה לעצמה דרך ייחודית מאוד והצליחה.

דוי קוי

מקור: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html