איך להכין ארוחות "סופר זולות": הטבח הולך לשוק כל יום במקום להתקשר עם עסק
בסביבות שנת 2023, צעיר בשם לה מין טואן פרסם בדף הפייסבוק האישי שלו סטטוס "סוער" על ארוחת בתו, שלומדת כעת בבית הספר היסודי ג'יו לין ( קואנג טרי ), במחיר מדהים של 15,000 דונג וייטנאמי. באותה תקופה, הפוסט של טואן משך 2,700 תגובות ו-307 שיתופים. בנוסף למחמאות, היו גם תגובות שהביעו ספקות לגבי הארוחה האיכותית במחיר ש...לא יכול להיות זול יותר.

דבריו ה"סוערים" של מר לה מין טואן על ארוחת בית הספר היסודי ג'יו לין בשווי 15,000 דונג בשנת 2023
תמונה: צילום מסך
בימים אלה, בתחילת שנת הלימודים 2025-2026, כאשר ישנן תקריות רועשות רבות בנוגע לאיכות הארוחות בפנימייה, ביקרו כתבי ת'אן ניאן בבית הספר היסודי ג'יו לין מספר 1. בשיחה עם ת'אן ניאן בבוקר ה-7 באוקטובר, אמרה המורה נגוין טי ת'אן, מנהלת בית הספר, כי בשנת הלימודים הנוכחית, עקב עליית המחירים, בית הספר נאלץ להעלות את המחיר ב-2,000 דונג וייטנאמי עבור כל ארוחה בפנימייה, מה שאומר שכל ארוחה עולה כעת 17,000 דונג וייטנאמי.




המזון המשמש לארוחות לתלמידי בית הספר היסודי ג'יו לין נרכש מדי יום בשוק הכפרי; לא נעשה שימוש במזון קפוא.
צילום: טאנה לוק
לדברי גב' תאן, בית הספר אינו חתום נכון לעכשיו על חוזה עם אף חברה לאספקת אוכל או ארוחות לתלמידים, אך כל הארוחות מסופקות ל-6 עובדי הקייטרינג של בית הספר (קייטרינגים אלה נמצאים בקבלת חוזה עם בית הספר וגובים כסף מהתלמידים כדי לשלם את משכורותיהם).
"כאן יש לנו רק שווקים כפריים, כך שאין חברות שמתמחות באספקת מזון. אם נעבור דרך חברה, בדרך כלל נשתמש במזון קפוא, שבית הספר אומר לו לא. אז ששת אנשי הקייטרינג הולכים לשוק כל יום, קונים ישירות מהשוק. בנוסף למחירים הזולים יותר, הדגים והשרימפס עדיין קופצים, והבשר עדיין טרי. גם אם אנחנו מכינים קציצות בשר, הם גם הולכים לבית המטבחיים לקנות בשר ואז טוחנים אותו לפני שהם מחזירים אותו לבישול עבור התלמידים", אמרה גב' טאנה.

ארוחה מלאה עולה 17,000 דונג וייטנאמי בבית הספר היסודי ג'יו לין
צילום: טאנה לוק
לדברי גב' תאן, זו השנה ה-13 בה בית הספר מארגן פנימייה לתלמידים ובשנת הלימודים 2025-2026, עד 850 תלמידים אוכלים ונחים בבית הספר.
אבל 17,000 דונג וייט לארוחה זה עדיין לא המחיר הזול ביותר. בית הספר "השכן" של גב' תאן, בית הספר היסודי ג'יו צ'או (קואנג טרי), מציע ארוחה במחיר של רק... 14,000 דונג וייט (בעבר 13,000 דונג וייט, רק עלה ב-1,000 דונג לארוחה לשנת הלימודים החדשה).
גב' נגוין טי הונג טאנה, מנהלת בית הספר היסודי ג'יו צ'או, אמרה כי כיום בין 270 ל-300 תלמידים נשארים בבית הספר באופן קבוע בצהריים.




ארוחות יומיות בפנימייה בשווי 14,000 דונג וייטנאמי לארוחה בבית הספר היסודי ג'יו צ'או
צילום: טאנה לוק
"התלמידים הלומדים בבית הספר הם בעיקר ילדי חקלאים, בעלי תנאים כלכליים קשים. כפי שאומרים, 'אם תאכלו טוב, תהיו שבעים, אם תתלבשו טוב, תהיו חמים', לכן בית הספר שלנו חישב בכל דרך להבטיח ארוחות מזינות לתלמידים, עם בשר, דגים, ירקות, מרק... תוך הפחתת הנטל הכלכלי על ההורים", התוודתה גב' נגוין טי הונג טאן.
בדומה לבית הספר היסודי ג'יו לין, גם האוכל המובא לבית הספר היסודי ג'יו צ'או מגיע מהשוק המקומי, נרכש מדי יום, ולא קפוא. "בנוסף לארוחת הצהריים, שעולה 14,000 דונג וייט לארוחה לתלמיד, בשעות אחר הצהריים המוקדמות אנו נותנים לילדים גם עוגות, ריבה או פירות בתורנות", אמרה גב' טאנה.
איך לבנות אמון עם הורים: צלמו תמונה של מגש האוכל שלכם כל יום
בבתי הספר היסודיים ג'יו לין ובבית הספר היסודי ג'יו צ'או, יש נוהג נפוץ מאוד שבו מורי כיתות מצלמים את מגשי ארוחת הצהריים של התלמידים ושולחים אותם לקבוצת הכיתה כדי... לדווח להורים.

מורי כיתות בבית הספר היסודי ג'יו לין מצלמים לעתים קרובות את מגשי ארוחת הצהריים כדי "לדווח" להורים.
צילום: טאנה לוק
"בהתחלה, המורים שלחו לנו הרבה תמונות. אחרי שבטחנו בהם, כבר לא ביקשנו מהם לצלם. אחרי הכל, צילום תמונות עדיין אפשרי. במציאות, כשאנחנו חוזרים הביתה בלילה, אנחנו שואלים את הילדים מה הם רוצים לאכול, והם עונים בצורה ברורה. עכשיו הילדים אפילו מעדיפים לאכול ארוחות מבושלות בבית הספר מאשר בבית", אמר מר לה מין טואן, הורה בבית הספר היסודי ג'יו לין, לטאנה ניין בבוקר ה-7 באוקטובר.

תלמידי בית הספר היסודי ג'יו צ'או אוהבים את הארוחה שעולה 14,000 דונג וייטנאמי
צילום: טאנה לוק
המורה נגוין טי טאן, מנהלת בית הספר היסודי ג'יו לין, אמרה כי הורים רשאים להיכנס לבית הספר ולבדוק את הרגלי האכילה של ילדיהם בכל עת. "הורים גם מגיעים לבדוק באופן קבוע ובדרכים רבות וגמישות מאוד. יום אחד הם מביאים כריות לילדים, בפעם אחרת הם מביאים בגדים להחלפה עבורם... ואז מנצלים את ההזדמנות לבדוק את הרגלי האכילה שלהם כי הילדים אוכלים ממש בכיתה. אנחנו מאוד שקופים כדי שהורים יכולים להרגיש חופשיים לעשות זאת", אמרה גב' נגוין טי טאן.





גם בבתי הספר היסודיים ג'יו לין וגם ג'יו צ'או אין קנטינות, כך שהתלמידים נאלצים לאכול בכיתה או בחדר הכושר.
צילום: TL
באופן דומה, בבית הספר היסודי ג'יו צ'או אין קנטינה להגשת ארוחות לתלמידים. גב' נגוין טי הונג טאן אמרה שכיום, תלמידים בכיתות א', ב' ו-ג' עדיין אוכלים בכיתה, בעוד שתלמידים בכיתות ד' ו-ה' מבוגרים יותר, כך שבית הספר משתמש באולם הספורט המקורה כדי לאכול. "אבל לא משנה היכן הם יושבים, הארוחות עדיין מובטחות להיות מלאות, מספקות ובטוחות", אמרה גב' נגוין טי הונג טאן.
מקור: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-suat-an-ban-tru-gia-14000-va-17000-dong-o-truong-lang-quang-tri-1852510071327464.htm






תגובה (0)