איזה תפקיד ממלאים סוחרי אורז בגידול האורז בבק ליו, וכיצד ניתן לשמור על שביעות רצון סוחרי האורז, הסוחרים והחקלאים?

עם זאת, הקשר והאחריות המשותפת בין מתווכי האורז לחקלאים נותרים חלשים, מה שמוביל לתוצאות שליליות רבות המשפיעות על ייצור החקלאים ורווחיהם.

"סוכני אורז" מניפולטיביים עם מחירים.

לדברי מר נאם נו (קומונה של פונג טאן, עיירה ג'יה ראי, מחוז בק ליו ): "בעבר, קיבלתי ציטוט של 9,000 דונג וייט לק"ג לאורז, אבל עכשיו, בגלל הסופות וקריסת יבול האורז, מתווכי האורז מבקשים ממני למכור אותו תמורת 7,000 - 7,200 דונג וייט לק"ג. האורז בשל אך שקוע במים; אם לא אאקצור, איבש ואמכור אותו במהירות, הוא ינבט ואאבד הכל, אז משפחתי הסכימה בחוסר רצון."

בשנים האחרונות, הופעתם של מתווכי אורז סייעה במידה מסוימת לחקלאים במהלך עונת הקציר. בעוד שבעבר החקלאים נאלצו להיאבק כדי למצוא סוחרים, כיום הם פשוט צריכים להתקשר למתווך והכל נפתר בצורה חלקה.

עם זאת, לצד הנוחות, מכירת אורז דרך מתווכים מביאה אי נוחות רבה לחקלאים. מתווכים באורז הם מתווכים בין מוכרים לקונים, שבדרך כלל מרוויחים עמלה מסוחרים, וגם מניפולטיביים את המחירים מול החקלאים כדי לגרוף לכיסם את ההפרש.

לכן, הרווחים שמרוויחים החקלאים מאורז מתחלקים בין אנשים רבים. חקלאים רבים מתוסכלים כאשר מתווכי אורז ממציאים כל מיני תירוצים, וגורמים לבלבול בקרב החקלאים, החל מאורז רטוב, אורז מלוכלך, אורז שעדיין לא בשל, ועד לירידה במחירי האורז... הכל במטרה העיקרית לגרום לחקלאים לקבל את המחיר שהם מציעים.

שטחים נרחבים של גידולי אורז בקיץ-סתיו בעיירה ג'יה ראי, במחוז בק ליו, נהרסו עקב השפעת גשמים עזים, סופות ורוחות חזקות. צילום: CL

עובדה אחת שאין להכחישה שהובילה להופעתם של מתווכי אורז בשרשרת הייצור של תעשייה זו היא הרופפות וחוסר הקשרים בייצור, כמו גם הרגלם של החקלאים לגדל אורז בחלקות אדמה קטנות ומקוטעות עם זנים שונים.

לכן, עסקים אינם מסוגלים להתמודד עם רכש ישיר ונאלצים להסתמך על מתווכים, מה שהוביל למגוון הולך וגובר של כוח, הכולל צורות שונות כגון מתווכים של אורז, מתווכים של קש, מתווכים של מכונות קציר, מתווכים של עיבוד אדמה ואפילו מתווכים המוכרים זרעי אורז עונתיים...

סוחרים כופים את הבעיה.

בנוסף למניפולציות מחירים מצד מתווכים, החקלאים מנוצלים גם על ידי סוחרים. תוך שימוש בתירוצים שונים, סוחרים משתמשים בטקטיקות כדי לאלץ את החקלאים להוריד מחירים, כגון: שיתוף בעלויות הובלה או טענה שהאורז באיכות ירודה.

בשנים בהן מחירי האורז עולים, סוחרים מעמידים את סירותיהם מוכנות ברציף, והם שוקלים את האורז ברגע שמישהו מסיים לקצור. משקי בית רבים שעדיין קוצרים נאלצים לשקול את האורז שלהם מכיוון שהסוחרים ממהרים. עם זאת, כאשר מחירי האורז יורדים, או כאשר תנאי מזג אוויר קשים גורמים לאורז ליפול, להיות מוצף או לקבל קליפות שחורות, הסוחרים מוצאים דרכים להאריך את התהליך, מה שנותן סיבות רבות לא לשלוח סירות לקנות את האורז.

העיכוב הממושך ברכישת אורז גורם לקשיים רבים לחקלאים. אורז שנותר ללא קציר זמן רב מדי רגיש לרטיבות, עובש ונביטה, מה שמפחית את האיכות ומקשה על מכירתו. יתר על כן, מכיוון שחקלאים קוצרים את האורז שלהם בו זמנית, אם לא ימכרו אותו בקרוב, לאלה שיקוצרו מאוחר יותר לא יהיה מקום לאחסן את האורז שלהם.

מהסיבות שהוזכרו לעיל, חקלאים נאלצים למכור לסוחרים במחירים נמוכים מהמחיר שסוכם בתחילה על מנת לסיים במהירות את הקציר. לחלופין, גם אם שולמו מקדמות עבור האורז בתחילת העונה, אם מחירי השוק משתנים בהתאם לזמן הקציר, סוחרים עלולים לנטוש את הפיקדונות או לאלץ את החקלאים להיכנס למצב קשה על ידי שיתוף פעולה עם סוכני אורז כדי להוריד את המחירים.

זו לא רק בעיה במהלך יבול האורז בקיץ-סתיו, כאשר החקלאים מתמודדים עם חיסרונות; אפילו במהלך מה שנחשב לעונות חיוביות כמו יבול החורף-אביב, מתרחשים מצבים דומים. בעוד שעסקים ומסחר כיום מבוססים לחלוטין על מנגנוני שוק, מניפולציות מחירים וכפייה הפחיתו את רווחי החקלאים.

כדי להבטיח שהחקלאים לא יסבלו הפסדים.

בק ליו נכנסת לימים האחרונים של עונת קציר האורז קיץ-סתיו 2024, עם שטח כולל של כמעט 58,000 דונם ברחבי המחוז.

הגשמים העזים וסופות הרעמים הנרחבות בתחילת ספטמבר הציפו שדות אורז רבים שהבשילו והתקרבו לקציר. בשדות רבים, צמחי האורז היו שטוחים על הקרקע, ומזג האוויר הגשום גרם להם לנבוט, מה שהפחית את איכותם ויבולם.

בהקשר של מחירי דשנים גואים ותנאי חקלאות מאתגרים, הטקטיקות המטעות של סוחרים ומתווכי אורז תרמו לעלייה בעלויות הייצור ולהפחתת רווחי החקלאים. כדי להימנע מהמצב הנוכחי של תלות במתווכים ובסוחרים, על הרשויות הרלוונטיות לעודד ולהקל על השתתפות החקלאים במודל "חקלאות בקנה מידה גדול".

בנוסף, חקלאים צריכים גם לשמור על אמינות בתהליך הקישור. במציאות, ישנם מקרים רבים בהם חקלאים מפרים את הסכמיהם ומוכרים את האורז שלהם לסוחרים חיצוניים כאשר המחירים עולים, למרות שחתמו בעבר על חוזים עם מתווכי אורז או סוחרים.

כדי להבטיח קשרים עסקיים ארוכי טווח, ליצור קשרים חזקים ולטפח תחושת אחריות משותפת כדי להפחית סיכונים והשפעות על השוק, חקלאים צריכים להבין את השוק, ליצור קשרי ייצור עבור זני אורז איכותיים עם חוזי רכישה מובטחים מחברות ועסקים בתחילת העונה, ולצמצם מתווכים בייצור ובצריכה כדי להגדיל את הפריון והרווחים.

מקור: https://danviet.vn/co-lua-o-bac-lieu-co-vai-role-gi-trong-trong-lua-lam-sao-de-co-lua-thuong-lai-nong-dan-vui-ve-20240919200609847.htm