איזה תפקיד ממלאים סוחרי אורז בבק ליו בגידול אורז? כיצד נוכל לשמח סוחרי אורז, סוחרים וחקלאים?

עם זאת, הקשר והאחריות המשותפת בין "מתווכי אורז" לחקלאים עדיין רופפים, מה שמוביל לתוצאות רבות המשפיעות על פעילות הייצור והרווחים של החקלאים.

"סוכני אורז" קובעים מחירים

לדברי מר נאם נו (קומונה של פונג טאן, עיירה ג'יה ראי, מחוז בק ליו ): "בעבר, קיבלתי הצעה של 9,000 דונג וייט לק"ג אורז, ועכשיו, כשיש סופת רעמים, האורז קרס, מתווכי האורז ביקשו ממני למכור אותו תמורת 7,000 - 7,200 דונג וייט לק"ג. האורז הבשל טובל במים, אם לא נחתוך, נייבש ונמכור אותו במהירות, הוא ייחשב להפסד מוחלט, אז משפחתי הסכימה בחוסר רצון."

בשנים האחרונות, הופעתם של מתווכי אורז סייעה לחקלאים במהלך עונת הקציר. בעבר, החקלאים היו צריכים לרוץ מסביב ולחפש סוחרים, אך כיום, החקלאים צריכים רק להתקשר למתווכים והכל ייפתר בצורה חלקה.

עם זאת, לצד הנוחות, מכירת אורז דרך מתווכים מביאה אי נוחות רבה לחקלאים. מתווכי אורז הם מתווכים בין מוכרים לקונים, לעתים קרובות "אוכלים" עמלות הניתנות על ידי סוחרים, בנוסף הם גם מתמרנים מחירים עם החקלאים כדי להשיג רווח רב יותר.

הרווחים מגרעיני האורז של החקלאים מתחלקים אפוא בין אנשים רבים. אנשים רבים מתוסכלים כאשר מתווכי אורז ממציאים כל מיני תירוצים, ומבלבלים את החקלאים, החל מאורז רטוב, אורז מלוכלך, אורז שאינו ישן מספיק, ועד לירידת מחירי האורז... במטרה העיקרית לגרום לחקלאים לקבל את המחיר שהם מציעים.

שדות אורז רבים של חקלאים בעיירה ג'יה ראי, במחוז בק ליו, קרסו עקב פגיעת סופות וטורנדו. צילום: CL

ישנה מציאות שמובילה להופעתם של מתווכי אורז בשרשרת הייצור של תעשייה זו, מציאות שכולם יכולים לראות, והיא הרופפות, חוסר הקשר בייצור וההרגל של גידול אורז בקנה מידה קטן ומקוטע של זנים שונים על ידי חקלאים.

לכן, עסקים אינם יכולים לבצע רכישה ישירה ונאלצים להסתמך על מתווכים. מאז, כוח זה הפך למגוון יותר ויותר, עם כל מיני צורות כגון מתווכי אורז, מתווכי קש, מתווכי חותכים ומחצבי אורז, ואפילו מתווכי זרעי אורז עונתיים...

כוח סוחרים

לא רק שחקלאים צריכים לסבול את הלחץ של מתווכי האורז, הם גם צריכים להתמודד עם הלחץ של הסוחרים. בנוסף, סוחרים מציבים טריקים כדי לאלץ את החקלאים להפחית מחירים, בצורות כגון: שיתוף בעלויות ההובלה, אורז שאינו עומד בתקני האיכות.

בכל שנה, כאשר מחיר האורז עולה, סוחרים עוגנים את סירותיהם ברציף, והאורז שנקטף נשקל מיד. משקי בית רבים עדיין קוצרים ונאלצים לשקול אותו משום שהסוחרים ממהרים. עם זאת, כאשר מחיר האורז יורד, או כאשר תנאי מזג אוויר קשים גורמים לאורז ליפול, להציף או לקבל קליפות שחורות, סוחרים מוצאים דרכים להאריך את הזמן, מה שנותן סיבות רבות לא לשלוח את סירותיהם לקנות.

הארכת זמן הקציר וסירוב לקנות אורז גורמים לקשיים רבים לחקלאים. אורז שנותר לא קצוץ במשך זמן רב רגיש ללחות, עובש ונביטה, מה שמפחית את איכותו ומקשה על מכירתו. בנוסף, מכיוון שחקלאים קוצרים אורז בו זמנית, אם לא ימכרו מוקדם, לחקלאים שקצצו מאוחר יותר לא יהיה מקום לאחסן את האורז שלהם.

מהסיבות הנ"ל, חקלאים נאלצים למכור לסוחרים במחיר נמוך יותר מההסכם המקורי על מנת לסיים במהירות את עונת היבול. או שלמרות ששדות האורז נרכשו בתחילת העונה, כאשר מחיר השוק משתנה במהלך הקציר, הם מוכנים לוותר על הפיקדון או לאלץ את החקלאים להיכנס למצב קשה ולאחר מכן "לשתף פעולה" עם מתווכי אורז כדי להוריד את המחיר.

זה לא רק סיפור שקורה במהלך יבול האורז בקיץ-סתיו, כאשר החקלאים נמצאים בעמדת נחיתות, אלא גם במהלך מה שנקרא עונות חיוביות של השנה כמו יבול החורף-אביב. נכון שעסקים ומסחר כיום מבוססים לחלוטין על מנגנון השוק, אך מניפולציות המחירים ודיכוי המחירים גרמו גם לירידה ברווחי החקלאים בהתאם.

כדי שהחקלאים לא יסבלו הפסדים

בק ליו נכנסת לימים האחרונים של עונת קציר האורז קיץ-סתיו 2024 עם שטח כולל של כמעט 58,000 דונם במחוז.

הגשמים העזים וסופות הרעמים הנרחבים בתחילת ספטמבר הציפו אזורים רבים של אורז מבשיל, סמוך למועד הקציר. בשדות רבים האורז נפל ארצה, ומזג האוויר הגשום גרם לאורז לנבוט, מה שהפחית את האיכות והיבול.

בהקשר של מחירי דשנים גבוהים ותנאי חקלאות קשים, תחבולותיהם של סוחרים ומתווכי אורז תרמו להגדלת עלויות הייצור ולהפחתת רווחי החקלאים. כדי להימנע מהמצב הנוכחי של הסתמכות על מתווכים וסוחרים, על הרשויות לעודד וליצור תנאים עבור החקלאים להשתתף במודל "השדה הגדול".

בנוסף, חקלאים צריכים לשמור על אמינותם גם בשלב הקישור. במציאות, ישנם מקרים רבים בהם חקלאים "מפרים את החוזה" ומוכרים במחיר נמוך לסוחרים חיצוניים כאשר מחיר האורז עולה, למרות שחתמו בעבר על חוזה לקישור ורכישת אורז עם "מתווכי אורז" וסוחרים.

כדי לקיים קשרים עסקיים ארוכי טווח רבים, ליצור שרשרת חוליות חזקה ולחלוק אחריות להפחתת סיכונים והשפעות ממנגנון השוק, חקלאים צריכים לחקור את השוק, לקשר את ייצור זני האורז האיכותיים עם חוזים מתחילת העונה עם חברות ועסקים, להפחית מתווכים בייצור ובצריכה, ובכך לסייע בהגדלת הפריון והרווחים.

מקור: https://danviet.vn/co-lua-o-bac-lieu-co-vai-tro-gi-trong-trong-lua-lam-sao-de-co-lua-thuong-lai-nong-dan-vui-ve-20240919200609847.htm