"3 הפחתות, 3 העלאות" סולל את הדרך לייצור אורז דל פליטות.

בעיר הואה, מודל "3 הפחתות, 3 הגדלות", המייישם טכניקות מתקדמות, מסייע לחקלאים להפחית את השימוש בזרעים, דשנים וחומרי הדברה, ובכך לשפר את היעילות הכלכלית.

בעונת היבולים החורף-אביב השנה, קואופרטיב החקלאי פו ג'יה (קומונת פו ואנג, עיר הואה) מיישם מודל המיייש טכניקות מתקדמות של "3 הפחתות ו-3 הגדלות", תוך ניהול מים וקש לייצור אורז עם פליטות נמוכות בקנה מידה של 20 דונם.

בהתבסס על תצפיות בשטח, צמחי האורז גדלו בצורה בריאה ואחידה, עם פחות מזיקים ומחלות, מה שהביא ליבולים גבוהים יותר בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות. גב' לה טי נגוק, משק בית המשתתף במודל, אמרה שלמשפחתה יש 0.5 דונם של אורז, ובעבר הם זרעו בצפיפות, בזבזו זרעים ודשנים, ודרשו ריסוס תכוף של חומרי הדברה.

"העונה, הכל מרגיש שונה לחלוטין בזכות מודל '3 הפחתות, 3 עליות'. למרות שתהליך טכני זה חדש עבור התושבים המקומיים, הוא קל ליישום ומביא יתרונות רבים בהשוואה לשיטות המסורתיות. הודות ליישום אמצעים טכניים מתקדמים לטיפול בצמחי אורז ולניהול יעיל של מזיקים, כמות הזרעים המשמשת פחתה משמעותית, השדות מאווררים יותר, וכתוצאה מכך פחות מזיקים ומחלות, עלויות מופחתות, והאורז עדיין גדל היטב, במיוחד עם הפחתה משמעותית בריסוס חומרי הדברה. אני, כמו שאר החקלאים בקואופרטיב, מרוצה מאוד", שיתפה גב' נגוק.

חקלאים בקואופרטיב החקלאי פו ג'יה שמחים להשתתף במודל המיישמים טכניקות מתקדמות של "3 הפחתות, 3 הגדלות", ניהול מים וקש לייצור אורז עם פליטות נמוכות. צילום: ואן דין.

מר דאו דוק טואן, מנהל הקואופרטיב החקלאי פו ג'יה, אמר כי המודל נתמך על ידי מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה והוכח בתחילה כיעיל מאוד. היישום המסונכרן של פתרונות טכניים לא רק מסייע בהפחתת כמות הזרעים הנזרעים, דשן חנקן ומספר יישומים של חומרי הדברה, אלא גם תורם לשיפור איכות גרגירי האורז. יתר על כן, השילוב עם ניהול מים רציונלי וטיפול בקש לאחר הקטיף סייע בהפחתת עלויות הייצור, בשיפור איכות הקרקע ובצמצום הזיהום.

"לאחרונה, הקואופרטיב, בתיאום עם מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה, ארגן כנס שדה כדי להעריך את המודל. חקלאים ביקרו ישירות בשדות ודנו ביתרונות ובקשיים בתהליך היישום. באמצעות בדיקות מעשיות במהלך עונת היבולים חורף-אביב 2025-2026, נמצא כי האורז במודל גדל בצורה בריאה, סבל מפחות מזיקים ומחלות, והניב פריון גבוה יותר בהשוואה לשיטות החקלאות הישנות", אמר מר טואן.

המודל מיישם בו זמנית אמצעים להפחתת השימוש בזרעים, דשנים וחומרי הדברה, בשילוב עם השקיה רטובה-יבשה לסירוגין (AWD) וניהול קש (ללא שריפה, חריש או קומפוסטציה).

בשנים האחרונות, מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה יישם מודלים (כולל יישום של הדברה משולבת - IPM) על גידולי אורז ביישובים רבים בעיר הואה כדי לסייע לחקלאים לקבל הזדמנות לגשת, לשנות את תפיסותיהם וליישם התקדמויות מדעיות וטכניות חדשות בייצור.

קורסי הכשרה, סדנאות וכנסי שטח בנושא טכניקת "3 צמצומים, 3 הגדלות" מאורגנים על ידי מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה כדי לסייע לחקלאים לגשת וליישם התקדמויות מדעיות וטכנולוגיות חדשות בייצור. צילום: ואן דין.

לדברי מר צ'או נגוק פי, מנהל מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה, בעונת החורף-אביב הנוכחית, המודל מיושם בקנה מידה של 315 דונם על פני 18 קואופרטיבים בעיר.

תוצאות ראשוניות מראות כי המודל יעיל משמעותית משיטות חקלאיות מסורתיות, ומפחית את השימוש בזרעים בכ-20-30%, את השימוש בדשנים בחנקן ב-15-20%, ואת מספר יישומים של חומרי הדברה ל-2-3 פעמים לגידול, ובכך מפחית את עלויות התשומות. יבול האורז במודל במהלך גידול החורף-אביב מוערך בעלייה של 5-10%, דבר התורם ליעילות כלכלית מוגברת עבור היצרנים.

יתר על כן, יישום השקיה רטובה ויבשה לסירוגין תרם להפחתת פליטות מתאן משדות אורז בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות. ניהול קש לאחר הקטיף מגביל שריפת קש, משפר את איכות הקרקע ומפחית את זיהום האוויר.

"על ידי השתתפות במודל, החקלאים מקבלים 50% מעלות רכישת מכונות לכריתת קש; 50% מעלות ההשקעה במכונות שתילה, זריעה, מרססים, מערכות ייבוש ועיבוד אורז; ו-50-70% מעלות הזרעים והאספקה ​​בפרויקטים של קישור ייצור. החקלאים מקבלים גם תמיכה בהכשרה, העברת טכנולוגיה ובניית מודלים להדגמה, ובכך יוצרים תנאים ליישום שיטות חקלאיות מתקדמות וייצור אורז בצורה בת קיימא ודלת פליטות", הודיע ​​מר פי.

בעונת היבולים חורף-אביב 2025-2026, יושם מודל ייצור האורז "3 צמצומים, 3 הגדלות" על 315 דונם ב-18 קואופרטיבים בעיר הואה, והניב יעילות גבוהה. צילום: ואן דין.

על פי מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה, טכניקת "3 הפחתות, 3 הגדלות" היא חלק ממערכת ניהול משולב של גידולים (ICM), המשלבת ניהול חומרי הזנה וניהול משולב של מזיקים (IPM). זה כרוך בשימוש מסונכרן באמצעים טכניים המתאימים לתנאים האקולוגיים כדי לסייע לגידולים לגדול בריא, להגביל מזיקים ומחלות, להפחית את השימוש בחומרי הדברה ולשפר את יעילות הייצור.

יישום עקרונות יסוד ב-IPM (גידול וטיפול בצמחים בריאים, בדיקות שדה סדירות, הפיכת חקלאים למומחים, ניהול מזיקים והגנה על אויבים טבעיים) הוא אחד הבסיסים המדעיים של מודל "3 הפחתות, 3 הגדלות". משרד החקלאות והסביבה של העיר הואה הנחה את היישום בו-זמני של שיטות גידול, אמצעים ביולוגיים וכימיים במסגרת IPM כדי להשיג את "3 הפחתות, 3 הגדלות" במודל.

"בתקופה הקרובה, נחזק את ההפצה והקידום של יעילות המודל כדי שאנשים יבינו ויישמו אותו באופן יזום. נמשיך לבנות ולהרחיב מודלים לייצור אורז דלי פליטות המותאמים לתנאים הספציפיים של כל יישוב. נחזק את ההכשרה והעברת הטכנולוגיה באמצעות הדרכה מעשית, נשפר את היכולת לזהות מזיקים ומחלות ולהשתמש בחומרים בטוחים ויעילים."

"במקביל, עלינו לקדם את תפקידם של קואופרטיבים ורשויות מקומיות בגיוס חקלאים ליישם את ההליכים הטכניים הנכונים, במיוחד ניהול וטיפול בקש לאחר הקציר בצורה ידידותית לסביבה", אמר צ'או נגוק פי, מנהל מרכז ההרחבה החקלאי של העיר הואה.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/3-giam-3-tang-mo-duong-san-xuat-lua-phat-thai-thap-d810780.html