רישום יומן אלקטרוני למטע הגויאבות האורגניות.

לאו קאי: המודל של גידול גויאבה אורגני בשילוב עם יומני חקלאות אלקטרוניים בקואופרטיב המסחר והעיבוד של מוצרי חקלאות ויערנות ין באי מניב תוצאות חיוביות רבות.

מטע גויאבות באמצעות טכנולוגיה מתקדמת

במחוז או לאו, במחוז לאו קאי , המודל של גידול גויאבה אורגני בשילוב עם יומני רישום אלקטרוניים המיושם על ידי קואופרטיב המסחר והעיבוד של מוצרי חקלאות ויערנות ין באי מראה תוצאות חיוביות.

המודל של גידול גויאבה אורגני בשילוב עם יומני רישום אלקטרוניים המיושם על ידי הקואופרטיב למסחר ועיבוד מוצרים חקלאיים ויערניים ין באי מראה תוצאות חיוביות. צילום: סופק על ידי הקואופרטיב.

בין עצי הגויאבה שנשתלו לאחרונה ורק מתחילים להכות שורשים, גב' נגוין טי הואה, מנהלת הקואופרטיב למסחר ועיבוד מוצרים חקלאיים ויערניים ין באי, בוחנת את העצים ובמקביל משתמשת באפליקציית FAEFARM בטלפון שלה כדי להציג את תהליך ניהול הייצור של הקואופרטיב.

בעזרת מספר צעדים פשוטים, כל המידע הקשור לתהליך הטיפול בצמח מוצג במלואו על מסך הטלפון, החל מתאריך השתילה, סוג הדשן בו נעשה שימוש, לוח הזמנים של הטיפול ועד לזמן הקציר. האפליקציה משלבת גם תכונות רבות כגון תחזיות מזג אוויר, חיפוש מידע על חומרי הדברה וחיבורי הפצת מוצרים.

לדברי גב' הואה, בעבר, יומני הייצור נרשמו בעיקר במחברות, מה שהקל על איבוד או החמצת מידע. כעת, כל הנתונים מתעדכנים ישירות בטלפונים ניידים, מה שמקל על היצרנים לנהל ולהקל על בדיקת המוצר ומעקב אחר המוצר.

"היומן האלקטרוני עוזר לנו לנהל את כל תהליך השתילה והטיפול בצמחים. איזה דשן להשתמש, כיצד לטפל בהם ותקופת ההסגר - כולם מתועדים בבירור. המערכת גם מזכירה לנו את לוח הזמנים של הטיפול ואת זמן הקציר, כך שזה מאוד נוח", שיתפה גב' הואה.

כל מטע הגויאבות מטופל על פי נהלים טכניים מחמירים. הקואופרטיב נותן עדיפות לשימוש בזבל עופות, דשנים ביולוגיים ותכשירים ביולוגיים. צילום: ת'אנה נגה.

יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית לא רק מסייע לקואופרטיבים לנהל את הייצור בצורה שיטתית יותר, אלא גם עונה על הביקוש הגובר של השוק למוצרי OCOP, תוצרת חקלאית אורגנית ומוצרים הנמכרים בסופרמרקטים ובחנויות מזון. באמצעות התוכנה, כל היסטוריית הטיפול בגידולים מאוחסנת בצורה שקופה, מה שתורם למעקב משופר אחר תוצרת חקלאית.

חקלאות אורגנית קשורה לשמירה על הסביבה.

נכון לעכשיו, על שטח של כ-1 דונם, קואופרטיב המסחר והעיבוד של מוצרי חקלאות ויערנות ין באי מטפח למעלה מ-600 עצי גויאבה בשיטות חקלאות אורגניות. מתוכם, 400 עצים הושקעו על ידי הקואופרטיב עצמו, בעוד ש-200 העצים הנותרים נתמכו על ידי תוכנית פיתוח היערות והחוות באמצעות התאחדות החקלאים המחוזית, בהתאם למודל ייצור ירוק, מעגלי ומותאם לשינויי אקלים.

כל מטע הגויאבות מטופל על פי נהלים טכניים מחמירים. במקום להשתמש בדשנים כימיים וחומרי הדברה, הקואופרטיב מעדיף שימוש בזבל עופות, דשנים ביולוגיים ותכשירים ביולוגיים לשיפור הקרקע ולהגנת הצמחים.

מתחת לעצי הגויאבה, הקואופרטיב מעבד אדמה לגידול סטיביה והוטויניה קורדאטה לשימוש כחומרי גלם לעיבוד. צילום: ת'אן נגה.

בנוסף, תוכנת יומן הרישום האלקטרוני תומכת גם בחיפוש מידע על חומרי הדברה, ועוזרת לאנשים לבדוק בקלות אילו חומרי הדברה מותרים לשימוש, מינונים ותקופות החלה. זהו גורם חשוב בהקשר של דרישות מחמירות יותר ויותר לבקרת שאריות תוצרת חקלאית.

האפליקציה משלבת גם תחזיות מזג אוויר עם מידע על טמפרטורה, כמות גשמים ולחות, מה שעוזר ליצרנים להיות פרואקטיביים יותר בתזמון דישון, טיפול וקציר. כתוצאה מכך, אנשים יכולים למזער סיכונים הקשורים למזג האוויר ולשפר את יעילות הייצור.

מעבר לניהול הייצור בלבד, הקואופרטיב משנה בהדרגה את תפיסת החקלאות שלו לכיוון חקלאות ירוקה. כל שלב בייצור נועד למזער את ההשפעה הסביבתית, להגן על המערכת האקולוגית וליצור מוצרים בטוחים עבור הצרכנים.

אחת מנקודות השיא של המודל היא שימור המערכת האקולוגית הטבעית במטע הגויאבות. הקואופרטיב אינו משתמש בקוטלי עשבים אלא שומר על הסבך שמתחת לעצים כדי לשמור על לחות הקרקע, להגביל סחף וליצור סביבה לשגשוג מיקרואורגניזמים מועילים.

עצי הגויאבה גדלים ומתפתחים היטב. צילום: טאנה נגה.

מתחת לעצי הגויאבה, הקואופרטיב מגדל סטיביה והוטויניה קורדאטה לשימוש כחומרי גלם לעיבוד המוצרים. שיטה זו לא רק מנצלת את הקרקע בצורה יעילה אלא גם מגדילה את ההכנסה מאותו שטח מעובד.

בהדברת מזיקים, הקואופרטיב מעדיף שימוש בשיטות טבעיות על פני חומרי הדברה כימיים. הדברת מזיקים מושגת באמצעות שימוש באויבים טבעיים כדי לשמור על איזון אקולוגי ולמזער את ההשפעה הסביבתית.

"הקואופרטיב משתמש בשיטות חקלאות אורגניות, לא בחומרי הדברה כימיים אלא בתכשירים ביולוגיים לטיפול בצמחים. לא נעשה שימוש בקוטלי עשבים, והצמחייה הבסיסית נשמרת. כל מערכת אקולוגית כאן חייבת להיות מאוזנת", אמרה גב' נגוין טי הואה.

כדי לחסוך במים ולהפחית את עלויות העבודה, השקיעה הקואופרטיב במערכת השקיה מודרנית. המערכת מסוגלת להשקות שטחים גדולים בזמן קצר, תוך הבטחת כמות מים מתאימה לצמיחה אופטימלית של עץ הגויאבה. כתוצאה מכך, צריכת המים מצטמצמת משמעותית, והפסדים במהלך ההשקיה ממוזערים.

על פי הערכת הקואופרטיב, מודל גידול הגויאבה האורגנית בשילוב עם יומני רישום אלקטרוניים מניב תוצאות חיוביות רבות. החקלאים נוטים להיות פרואקטיביים יותר בניהול הייצור, מפחיתים את עלויות התשומות ועומדים טוב יותר בדרישות המעקב והאיכות של תוצרת חקלאית.

במקום להשתמש בדשנים כימיים, הקואופרטיב מעדיף שימוש בזבל עופות, דשנים ביולוגיים ותכשירים ביולוגיים לשיפור הקרקע ולהגנת גידולים. צילום: ת'אנה נגה.

צרכנים של ימינו מתעניינים יותר ויותר במזון נקי ובמוצרים בעלי מקורות ברורים. לכן, שילוב ייצור אורגני עם טכנולוגיה דיגיטלית נחשב לכיוון מתאים לחקלאות המודרנית. מודל זה לא רק יוצר מוצרים חקלאיים בטוחים, אלא גם תורם להגנת הסביבה, ועובר לחקלאות ירוקה ובת קיימא. בעתיד, אם המודל יוכיח את עצמו כיעיל באופן עקבי, הקואופרטיב ימשיך להרחיבו.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nhat-ky-dien-tu-vao-vuon-oi-huu-co-d810099.html