מנות אזוריות מיוחדות בתחרות הבישול של איגודי העובדים של משרד התעשייה והמסחר

בתחרות הבישול של איגוד המקצועות של משרד התעשייה והמסחר השתתפו 17 צוותים מיחידות במשרד, עם מנות מיוחדות רבות מאזורים שונים.

ביישום תוכנית העבודה לנשים לשנת 2025, לרגל 115 שנה ליום האישה הבינלאומי (8 במרץ 1910 - 8 במרץ 2025), ארגן איגוד העובדים של משרד התעשייה והמסחר תחרות בישול בנושא "מנות משפחתיות טעימות, אהבה חמה" בבוקר ה-6 במרץ.

תחרות הבישול היא פעילות פופולרית בקרב חברי איגוד ועובדים, שמטרתה לשפר את ההבנה ואת כישורי ניהול משק הבית של חברי האיגוד; ליצור הזדמנויות לחילופי דברים ולמידה, ולחלוק חוויות בהכנה והגשה של ארוחות טעימות ביחידה וגם בבית.

תחרות בישול לחברי איגוד משרד התעשייה והמסחר בנושא "מנות משפחתיות טעימות - אהבה חמה" בהשתתפות 17 קבוצות ויותר מ-100 חברי איגוד המשתתפים בתחרות, ובמיוחד קבוצות בהשתתפות ישירה של ראשי היחידות ובתשומת לב ועידוד של ראש היחידה, ובמיוחד קבוצות בהן 100% גברים משתתפים בבישול. עם מנות בעלות טעמים מסורתיים, עשירות בזהות לאומית.

התחרות מתקיימת בין השעות 8:30 ל-10:30. חבר השופטים מורכב מ-5 חברים מהוועדה הקבועה, איגוד העובדים של המשרד, איגוד הנשים, נציגי מכללת התיירות והקייטרינג, וחברת סייגון קואופ האנוי. מיד לאחר השיפוט, הוועדה המארגנת תכריז על התוצאות ותעניק את פרסי התחרות.

סדרת תמונות שצולמה על ידי עיתון קונג ת'ונג בתחרות:

סגן שר התעשייה והמסחר נגוין סין נהאט טאן הגיע ליהנות ולעודד את צוות התחרות של איגוד עיתוני התעשייה והמסחר. צילום: קאן דונג

צוות התחרות: המכון לאסטרטגיה ומחקר מדיניות בנושא תעשייה ומסחר. צילום: קאן דאנג

אורז עוף בהוי אן של מחלקת פיתוח שווקים זרים. צילום: קאן דונג

מגש האיחוד המיוחד ביותר בחמישה צבעים של נבחרת התחרות של ועדת התחרות הלאומית. צילום: קאן דאנג

חבר השופטים ניגש לדרג את הקבוצות המתחרות. צילום: קאן דאנג

מנות רבות שהשתתפו בתוכנית הציגו את המאפיינים התרבותיים של האזורים. צילום: קאן דונג

מגש הפרחים המרשים ביותר של מחלקת החשמל. צילום: קאן דאנג

מנות של צוות הוצאת הספרים "תעשייה ומסחר". צילום: קאן דאנג

מנת בון טאנג הופיעה גם היא בתחרות. צילום: קאן דונג

צוות הסוכנות לקידום הסחר תרם להצלחת התחרות עם מנת ה-Bun Oc המסורתית שלהם וחלזונות ממולאים בעלי ג'ינג'ר יפים. צילום: Can Dung

השופטים עורכים את הבחינה במחלקה לתכנון, מימון וניהול עסקי. צילום: קאן דונג

עיתון קונג ת'ונג תרם למנה Nem cua be (אגרולים עטופים באהבה). המנה עשויה ממרכיבים אופייניים משלושה אזורים בשטח בצורת S. כל אגרול פריך הוא מסע של מרכיבים מיוחדים, שנאספו מצפון לדרום. המנה זכתה להערכה רבה מצד השופטים על הרעיון שלה ועל שימור התרבות הקולינרית הוייטנאמית. צילום: קאן דונג

צוות השפים של עיתון התעשייה והמסחר. צילום: קאן דונג

שפים גברים ממחלקת ארגון כוח האדם הציגו בביטחון את כישורי הבישול שלהם בתחרות. צילום: קאן דונג

תחרות הבישול היא פעילות פופולרית בקרב חברי איגוד מקצועי ועובדים, שמטרתה לשפר את ההבנה ואת כישורי ניהול הבית של חברי האיגוד; ליצור הזדמנויות לחילופי דברים, למידה וסולידריות בין יחידות במשרד. זוהי הזדמנות לעובדי מדינה, עובדי ציבור ועובדי משרד התעשייה והמסחר לאשר שהם לא רק טובים במומחיות ובמקצוע שלהם, אלא גם מיומנים וטובים מאוד בעבודות הבית. צילום: קאן דונג

מקור: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html