מה אמר נציג המסעדה?

[מודעה_1]

לתת למשלח לחכות כי הוא לא לקוח?

בהתאם לכך, הסרטון תיעד את הסצנה של עובד במסעדת אורז שבור שלוקח את ההזמנה ומגיש אותה ללקוח. במקביל, עמדו ליד הדלפק שולח ולקוח, והעובד מגיש ללקוח תחילה.

כשראה זאת, אמר השולח מיד: "באת ראשון ואתה עדיין לא יכול לעשות את זה." כששמעה את תלונת השולח, ענתה העובדת מיד: "אדוני, אין לנו את הזכות להשוות את עצמנו ללקוחות ככה." השולח הביע את כעסו משום שחשב שהעובדת אמרה שהשולח אינו לקוח.

Nhân viên quán cơm tấm để shipper chờ 30 phút vì 'không phải khách': Đại diện quán nói gì?- Ảnh 1. — צוות מסעדת האורז השבור הגיע ראשון ללקוח למרות שהשולח הגיע ראשון, וזכה לתשומת לב מהקהילה המקוונת.

התקרית עוררה סערה בקהילה המקוונת, אנשים רבים לא הסכימו עם האופן שבו העובדת התקשרה עם השולח. הם אמרו שהעובדת מפלה את השולח ואת הלקוח.

טרוק אויאן הגיב: "גם שיפר קונה אוכל עבור לקוחות, איך אפשר להגיד להם את זה?" צ'או נין כתב: "שיפר הוא מתווך שמספק אוכל ללקוחות המסעדה, למה הם מגיעים ראשונים וצריכים לחכות לקבל אותו אחרי שהלקוח קונה ישירות?"

ידוע כי התקרית התרחשה במסעדת האורז השבור PLT ברחוב מספר 5, רובע בין הונג הואה (רובע בין טאן, הו צ'י מין סיטי) בשעה 11:40 ב-25 במאי.

מה אמרה מסעדת האורז השבור?

מסעדת האורז השבור מסרה ל- Thanh Nien כי לאחר קבלת המשוב, המסעדה ערכה בדיקה ואישרה כי התקרית אכן התרחשה. המסעדה לקחה על עצמה אחריות מלאה על חוסר הכשרת הצוות. גישתה של העובדת כלפי השולח לא הייתה עקבית לחלוטין עם קוד ההתנהגות הכללי וכן עם נהלי שירות הלקוחות של החברה.

Nhân viên quán cơm tấm để shipper chờ 30 phút vì 'không phải khách': Đại diện quán nói gì?- Ảnh 2. — מסעדת האורז השבור בה התרחשה התקרית מגישה בעיקר אוכל לקחת.

נציג מסעדת האורז השבור אמר כי גם הצוות נתקל בקשיים בתהליך התפעול, במיוחד בשעות העומס. בזמן האירוע, השולח המתין כ-30 דקות. שיטת הפעילות של המסעדה בסניפיה היא שההזמנות מחולקות לשני זרמים. האחד הוא הזמנות מלקוחות המבוצעות דרך אפליקציות מקוונות למחלקת המטבח ומעובדות בנפרד. השני הוא הזמנות מלקוחות הרוכשים ישירות, אשר יתקבלו על ידי הצוות התורן, יועברו למטבח ויעובדו בנפרד.

Nhân viên quán cơm tấm để shipper chờ 30 phút vì 'không phải khách': Đại diện quán nói gì?- Ảnh 3. — שולח ממתין לאסוף הזמנה במסעדת אורז שבור

"במהלך התקרית, הזמנות מלקוחות שהתקבלו דרך אפליקציות נערמו יותר ויותר, והמטבח לא הצליח לעבד אותן בזמן, מה שגרם לעומס כפי שדווח. באותה תקופה, ההזמנות מלקוחות ישירים היו פחותות, כך שזמן העיבוד היה מהיר יותר. במקום להציג בפירוט כדי לקבל אמפתיה, הצוות השמיע הצהרות לא מכבדות כלפי השולח, לא הבין במלואו את תהליך ההפעלה, ולא היה לו הסבר ברור", אמר נציג המסעדה.

המסעדה לקחה אחריות על הכשרת הצוות שלה בנושאי תקשורת והתנהגות. ישנם גורמים רבים המשפיעים על תהליך התפעול, והעובדת צעירה למדי, מה שהוביל לתקרית המצערת. בהו צ'י מין סיטי, למסעדה יש יותר מ-35 סניפים, שכולם פועלים לפי התהליך הנ"ל.

ברשתות החברתיות, גולשים מסרו גם כי שולחים התלוננו על כך שנאלצים להמתין זמן רב, על כך שלקוחות מגיעים מאוחר יותר אך מקבלים הזמנות מראש כבר כ-3-4 חודשים. בנוגע לסוגיה זו, אמר הנציג כי נושא זה חורג מתחום המקרה וייבחן וייענן בהמשך.

"במקרה של עובדי הדלפק שהשמיעו הצהרות בלתי הולמות, החברה קיימה ישיבת משמעת ונקטה בצעדים משמעתיים חמורים ביותר בהתאם לתקנות. בשם יותר מ-600 עובדים העובדים מדי יום, המסעדה מבקשת לשלוח את התנצלותה הכנה לשולחים, ללקוחות ולקהילה. המסעדה בחנה את כל תהליך השירות והודיעה לכל עובדי הסניף כדי ללמוד מניסיון. במקביל, קבענו מפגש הכשרה מחדש בנושא קוד ההתנהגות לכל העובדים", הביע נציג מסעדת האורז השבור.

המסעדה מקווה גם שתהיה לה הזדמנות ליצור קשר ישיר עם חברת השילוח. עם זאת, מסיבות אישיות רבות, חברת השילוח לא הייתה פתוחה לתקשורת עם המסעדה. זה גם חבל עבור המסעדה לאחר שהתקרית קרתה.

"זהו שיעור חשוב עבור המסעדה במסע שלה לשכלול ושיפור איכות השירות, תוך מילוי מחויבותה להביא את החוויה הטובה ביותר ללקוחות ולשותפים", אמר נציג המסעדה.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm