גברים אוכלים פחות ירקות כי הם מפחדים... להפוך לפחות גבריים?

מחקר סוציולוגי שנוי במחלוקת שנערך בבריטניה מראה שגברים רבים עדיין מקשרים אכילת בשר עם "גבריות", בעוד שהם רואים ירקות או אוכל טבעוני כפחות גבריים.

גברים רבים אמרו שהם "מתקשים לוותר על הרגל אכילת הבשר שלהם", בעוד שאחרים הודו שהם חוששים להיות "פחות גבריים" אם לא יאכלו בשר.

בשר נקשר זה מכבר לדימויים של כוח, ציד ועוצמה בתרבות המערבית. כדי לגלות עוד, צוות מאוניברסיטת אקסטר (בריטניה) סקר יותר מ-1,000 גברים על הרגלי האכילה שלהם ואמונותיהם על מגדריות.

תוצאות שפורסמו ב- The Conversation מראות כי אנשים המסכימים עם נורמות "גבריות מסורתיות" נוטים לאכול יותר בשר אדום ועוף, ופחות נוטים לקבל צמצום צריכת בשר או החלפתו במזונות חלביים וצמחוניים.

בקבוצות דיון מקוונות, גברים רבים מכחישים את הקשר בין מגדר לאוכל. הם מתעקשים ש"אוכל הוא רק אוכל" ושאין הבחנה בין מאכלים "גבריים" ל"נשיים".

אחרים מאמינים שבשר קשור למעמד חברתי. רבים סיפרו שכאשר סעדו עם "זכרי האלפא" בקבוצת החברים שלהם, הם תמיד הרגישו לחוצים להזמין סטייק במקום סלט או פסטה כדי "לא להיראות פחות גבריים".

בנוסף לגורמים חברתיים, המחקר ציין גם הבדלים מגדריים בהרגלי האכילה. גברים רבים הודו שנשים במשפחתן או בבנות זוגן מצאו שקל יותר לאכול פחות בשר, בעוד שהם עצמם "התקשו לוותר על ההרגל לאהוב בשר".

ממצא מעניין נוסף היה כיצד גברים ראו חלופות מבוססות צמחים. מוצרים כמו "בשר טבעוני" נשפטו לעתים קרובות כ"לא טבעיים", "לא טעימים" ו"לא מזינים מספיק". מגיב צעיר אחד אמר שקריאת תוויות על מזונות טבעוניים חשפה תרכובות כימיות לא מוכרות, בעוד שעוף הוא "סתם עוף".

אנשים רבים חוששים גם שתזונה טבעונית עלולה להיות חסרה מבחינה תזונתית או מזיקה לבריאות, אלא אם כן ניתנת לה מרשם רופא במפורש.

עבור חלק מהגברים הצעירים, אכילת בשר קשורה גם לאורח חיים וכושר גופני. צעיר בן 18-29 אמר שכל חבריו מתאמנים ורואים בבשר את מקור החלבון העיקרי שלהם, ואם יוותר על בשר הוא "יצטרך לשנות את קבוצת החברים שלו".

תוצאות אלו מדגישות את הקשר המורכב בין מגדר, תפיסות חברתיות והתנהגויות אכילה. בעוד שהסקר מצא קשר ברור בין גבריות לצריכת בשר, גברים רבים עצמם לא היו מודעים לכך או לא היו מוכנים להכיר בכך.

זה מציב אתגר לקמפיינים הקוראים להפחתת צריכת בשר, אשר נתפסים כפתרון חשוב לבריאות הציבור ולסביבה.

מין היי

מקור: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm