האם גברים אוכלים פחות ירקות כי הם מפחדים להיות פחות גבריים?

מחקר סוציולוגי שנערך בבריטניה מעורר דיון, שכן הוא מראה שגברים רבים עדיין מקשרים אכילת בשר עם "גבריות", בעוד שהם רואים ירקות או מאכלים טבעוניים כפחות גבריים.

גברים רבים אומרים שהם "מתקשים להיגמל מהרגל אכילת הבשר שלהם", בעוד שאחרים מודים שהם חוששים להפוך ל"פחות גבריים" אם לא יאכלו בשר.

בשר נקשר זה מכבר לכוח, ציד ועוצמה בתרבות המערבית. כדי להעמיק בכך, צוות מחקר מאוניברסיטת אקסטר (בריטניה) סקר למעלה מ-1,000 גברים על הרגלי האכילה שלהם ותפיסותיהם לגבי מגדר.

התוצאות, שפורסמו ב- The Conversation, מראות כי אלו המסכימים עם הסטנדרט "הגברי המסורתי" נוטים לאכול יותר בשר אדום ועוף, ופחות מוכנים להפחית את צריכת הבשר או להחליף אותה באפשרויות חלביות וצמחוניות.

בקבוצות דיון מקוונות, גברים רבים מכחישים כל קשר בין מגדר לאוכל. הם טוענים ש"אוכל הוא רק אוכל" ואין הבחנה בין אוכל "גברי" ל"נשי".

אחרים טוענים שבשר קשור למעמד חברתי. רבים חולקים שכאשר הם סועדים עם "זכרי האלפא" בקבוצתם, הם תמיד מרגישים לחץ להזמין סטייק במקום סלט או פסטה כדי לא "להיראות פחות גבריים".

בנוסף לגורמים חברתיים, המחקר ציין גם הבדלים מגדריים בהרגלי האכילה. גברים רבים הודו כי נשים במשפחותיהם או בבני זוגן נוטות יותר לאכול פחות בשר, בעוד שהם עצמם מצאו ש"קשה לוותר על הרגלי אהבת הבשר שלהם".

ממצא ראוי לציון נוסף היה האופן שבו גברים תופסים חלופות מזון מבוססות צמחים. מוצרים כמו "בשר טבעוני" נשפטים לעתים קרובות כ"לא טבעיים", "לא טעימים" ו"לא מזינים מספיק". גבר צעיר אחד העיר כי קריאת תוויות מזון צמחוני מגלה שפע של תרכובות כימיות מוזרות, בעוד שעוף הוא "פשוט עוף".

אנשים רבים חוששים גם שתזונה טבעונית עלולה להיות חסרה מבחינה תזונתית או מזיקה לבריאותם, אלא אם כן ניתנת לה הוראה מדויקת מרופא.

עבור חלק מהגברים הצעירים, אכילת בשר קשורה לאורח חיים וכושר גופני. גבר אחד בקבוצת הגיל 18-29 שיתף שכל חבריו הולכים לחדר כושר ורואים בבשר את מקור החלבון העיקרי שלהם, ושוויתור על בשר יביא לכך שהוא "יצטרך לשנות את קבוצת החברים שלו".

ממצאים אלה חושפים קשר מורכב בין מגדר, תפיסות חברתיות והתנהגויות אכילה. בעוד שהסקר מצביע על קשר ברור בין גבריות לצריכת בשר, גברים רבים עצמם אינם מודעים לכך או אינם מוכנים להכיר בכך.

זה מציב אתגר לקמפיינים הדוגלים בצריכת בשר מופחתת, אשר נתפסים כחיוניים לבריאות הציבור ולסביבה.

מין היי

מקור: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm