חוגגים את אמנות גידול עצי קומקוואט נוי.
האומן נגוין האו (ממחוז הוי אן טאי) מסדר בעדינות כל אשכול פרי על עץ הבונסאי הקומקוואט שלו לפני שהוא מקבל את פני המקומיים והתיירים להתפעל ממנו. הקומקוואטים השמנמנים, העגולים והזהובים נוצצים בשמש אחר הצהריים, ומסמלים תקוות לאביב שופע ומספק.
לאחר שעוסק במקצוע למעלה מ-20 שנה והשתתפות בפסטיבל עצי הקומקוואט קאם הא במשך כמעט 10 שנים, עבור מר נגוין האו, האירוע הוא לא רק הזדמנות לעצי הקומקוואט שלו "להתחרות" עם היצירות היפות ביותר באזור, אלא גם הזדמנות להציג את מוצריו ולהתחבר עם לקוחות.
"גידול עצי קומקוואט הוא עבודה קשה, אבל הוא גם מביא הכנסה והרבה שמחה, במיוחד כשאני רואה את ה'יצירות' שלי זוכות לשבחים ומצלמים על ידי אנשים", שיתף מר האו. השנה, בגינה שלו יש כמעט 500 עצי קומקוואט בעציצים; עד כה, סוחרים הזמינו כמעט 300 עציצים, עם מחירים טובים למדי בהשוואה לשנה שעברה.
פסטיבל עצי הקומקוואט קאם הא, המתקיים מדי שנה, משך אליו כמעט 30 אומנים עם למעלה מ-100 עצי קומקוואט בגדלים וצורות שונים, רבים מהם מרשימים למדי. בפסטיבל, המבקרים לא רק התפעלו מיופיים של עצי הקומקוואט וממוצרי OCOP האופייניים, אלא גם שקעו באווירה תרבותית תוססת; חוו את מטבח "טעמי האביב", השתתפו בשירת עם מסורתית של באי צ'וי ונהנו ממשקאות העשויים מפירות הקומקוואט...
לדברי גב' לה טי הונג טאו, סגנית יו"ר הוועדה העממית של רובע הוי אן טאי, בנוסף לכבוד מקצוע גידול הקומקוואט הנוי, הפסטיבל הוא גם הזדמנות לקדם את התדמית, הפוטנציאל הכלכלי והזהות התרבותית של היישוב.
שילוב אמנות גידול הקומקוואט עם תיירות.
במהלך השנים, גידול עצי הקומקוואט הנוי באזור הוי אן טאי נשמר ופותח באופן עקבי. מגדלי הקומקוואט משפרים ללא הרף את איכות מוצריהם כדי לעמוד בדרישות הצרכנים. מותג הקומקוואט הנוי קאם הא ממשיך להתרחב, כאשר השוק שלו הולך וגדל.
מלבד גידול עצי קומקוואט למטרות נוי במהלך טט (ראש השנה הירחי), הכפר יישם גם מודל של גידול עצי קומקוואט לייצור פירות בשיטות נקיות ואורגניות, וזה הוכח בתחילה כיעיל. מוצרים רבים העשויים מקומקוואט, כגון ריבת קומקוואט, ריבות קומקוואט, יין קומקוואט ומשקאות שונים, מעובדים בדרכים מגוונות ואיכותיות.
לדברי מר נגוין קים (קבוצת המגורים דונג נא, רובע הוי אן טאי), מקצוע גידול הקומקוואט בקאם הא בפרט וברובע הוי אן טאי בכלל התבסס והתפתח במשך יותר ממאה שנה.
"בעבר, עצי קומקוואט גודלו בעיקר בשל פירותיהם, ששימשו להכנת משקאות מרעננים וריבה לטט (ראש השנה הירחי). לאחר 1975, כשהבינו שלקומקוואטים בשלים יש צורות יפות, אנשים החלו לשתול את העצים בעציצים ולעצב אותם לקישוט בתיהם בכל אביב. בתחילה, היו אלה רק עציצים בינוניים וקטנים, אך לאחר מכן המספר גדל בהדרגה, עם עצי קומקוואט גדולים יותר ועצי קומקוואט בעלי צורות שונות, שהתפתחו בהדרגה לתעשיית עצי הקומקוואט הנוי כפי שהיא כיום", סיפר מר קים.
כדי לגדל עצי קומקוואט עמוסי פירות עסיסיים ושמנמנים, על המגדלים לעבור שלבים קפדניים רבים, החל מבחירת הזן, הכנת האדמה, דישון, גיזום, עיצוב, ועד לגרימת פריחה, הנחת פרי והשקיה. עץ קומקוואט יפהפה אינו רק צורתו אלא גם עמידה בקריטריונים כמו שילוב של פירות צהובים וירוקים בשלים, עם פרחים ונבטים חדשים, היוצרים תחושה של שפע ושגשוג לטט (ראש השנה הוייטנאמי).
ב-4 בדצמבר 2023, גידול עצי קומקוואט נוי בקאם הא הוכר כמלאכה מסורתית ברמה המחוזית, מה שמאשר עוד יותר את החותם התרבותי הייחודי של הארץ ושל אנשי רובע הוי אן טאי.
לדברי גב' לה טי הונג טאו, סגנית יו"ר הוועדה העממית של רובע הוי אן טאי, בהתבסס על ערכי כפר האומנים המסורתי וההשפעה הנרחבת של הפסטיבל, היישוב יתמקד בשיפור האיכות והערך האסתטי של עצי הקומקוואט בעתיד; פיתוח הדרגתי של מודל לגידול קומקוואט באדמה אורגנית, תוך יצירת מוצרים נקיים מפירות הקומקוואט.
במקביל, המחוז יחזק את הקשרים בין מטעים לפיתוח מוצרי תיירות חקלאית כגון ביקור במטעי קומקוואט, התנסות בתהליך השתילה והטיפול בעצי קומקוואט נוי, עיבוד ישיר של מוצרים מהקומקוואט וכו', ובכך יתרום לשיפור שרשרת הערך של עצי קומקוואט נוי באזור.
מקור: https://baodanang.vn/diem-hen-quat-canh-cam-ha-3322132.html
תגובה (0)