אשת העסקים נגוין טי האנג, יו"ר תאגיד פירות הים בו דה (קבוצת בו דה): מזיעת החקלאים ל"מעגל הירוק" של החקלאות הוייטנאמית

היזם נגוין טי האנג הפך את כאב כישלון היבול של החקלאים למוטיבציה, תוך שימוש במדע כמנוף ובאושר הקהילה כיעד כדרך להגיב למולדת בעידן החדשנות והפיתוח בר-קיימא.

אשת העסקים נגוין טי האנג, יו"ר קבוצת פירות הים בו דה (Bo De Group)

ריפוי השדות הפצועים

אשת העסקים נגוין טי האנג, שנולדה ב"מולדת האורז" של תאי בינה (ישנה) המקושרת לתואר "אחות שתיים 5 טון", גדלה בניחוח הקש של הקציר, בימי ההמתנה לגשם ולשמש. ילדותה שבילתה בין שדות אורז וסכרים טיפחה בה אינטואיציה פשוטה אך עמוקה לגבי חקלאות, שאדמה, מים וזרעים הם תמיד הבסיס להישרדותו של מקצוע זה.

ככל שהיא מטיילת יותר ופוגשת את חייהם של אנשים חרוצים, כך היא לומדת לקח שנראה מוכר, אך לעולם לא מתיישן. כלומר, אם חקלאים רוצים להתפרנס ממקצועם, עליהם להתחיל בבריאות כל המערכת האקולוגית של הייצור.

כששיתפה את הגורל שהביא אותה לאזורי גידול שרימפס בחוף, היא נזכרה בימים שבהם התמודדה עם מבטיהם המבולבלות של האנשים לאחר כל יבול כושל, התפרצויות אצות רעילות, קרקעית הבריכות הייתה עבה בבוץ אורגני, ומחלות הכו כמו "זעם" של אמא טבע. "חלק ממשקי הבית נאלצו למשכן את ספרי האדמות שלהם כדי לשחרר אותם שוב, חלקם מכרו את סירותיהם אך עדיין לא יכלו להימנע מהפסדים. בנסיבות הקשות הללו נזרעו זרעי קבוצת בו דה", נזכרה אשת העסקים בהתרגשות.

בריכת שרימפס עם פחות ריח רע, שדה אורז עם פחות חומציות, חקלאי עם פחות חובות לפני עונת היבולים החדשה, הדברים הקטנים האלה, כשהם מוספים יחד, יוצרים את עמידות השינוי שהחקלאות הוייטנאמית זקוקה לה בדרך הירוקה.

- מנכ"ל נגוין טי האנג

במקום לקחת קיצורי דרך עם כימיקלים מהירים, חזקים וזולים, היא החליטה ללכת בדרך הביוטכנולוגיה. היא ועמיתיה העזו להיכנס לעולם המיקרואורגניזמים, שם "העובדים השקטים" של הטבע פועלים בשקט כדי לשקם ולאזן את המערכת האקולוגית. הם בחרו מיקרואורגניזמים מקומיים, בנו תהליך פירוק אורגני בתחתית הבריכה, ויסו אצות, ייצבו את רמת החומציות (pH) ויצרו מחסום חיידקי מועיל לשרימפס לגדול בריא בסביבה נקייה ויציבה.

בשדות אורז, פילוסופיה זו מיושמת לשיפור קרקע מלוחה, להגדלת תכולת החומוס, לשיקום מבנה הקרקע, ובכך להגדיל את הפרודוקטיביות ואיכות גרגירי האורז בהתאם לתקני הבטיחות. היו לילות שבהם מהנדסי קבוצת בו דה הקימו אוהלים ליד הבריכה, עמדו בגשם כדי לנטר שינויים בבסיסיות ובמליחות. היו גם ימים של ניסויים כושלים, בהם נאלצו להתחיל מחדש ולחזור על עצמם עד שיא המאמץ.

אבל דבר אחד שלעולם לא משתנה הוא האמונה שחקלאות וייטנאמית יכולה להתפתח באופן בר-קיימא רק כאשר היא תחזור לקצב הטבעי שלה. אמונה זו מתוגמלת לבסוף בבריכות נקיות יותר, שדות אורז בריאים יותר וחיוכים שלווים של חקלאים כשהם מתכוננים לגידול החדש.

עקבותיה של קבוצת בו דה הוטבעו על האדמות הקשות ביותר. במחוז טראן ואן תוי (לשעבר קא מאו), שם אצות רעילות מחקו בעבר בריכות שרימפס, המוצרים הביולוגיים של קבוצת בו דה סייעו להגדיל את הפרודוקטיביות בכ-30%, מודל החקלאות של 2 יבולים בשנה פועל ביציבות, ועלויות התרופות הופחתו משמעותית.

במחוז אן ביין (לשעבר קיאן גיאנג, כיום אן גיאנג), אדמת הגופרית החומצית השתפרה באופן ניכר לאחר 3 עונות גידול, תכולת החומוס עלתה, השדות הפכו שוב רופפים, אורז נקי עמד בתקני OCOP של 3 כוכבים, ושרימפס מסחרי בכל הגדלים מיועד לייצוא.

בקאן ג'יו (HCMC), המודל של "מהנדס אחד ותחנת כימיקלים אחת לכל קהילה" מביא מפגשי הכשרה בחינם לכל משק בית חקלאי בקנה מידה קטן, ויוצר "תחנות גבול ביולוגיות" להגנה על סביבת החקלאות.

מניסיונה בשטח, גב' האנג אומרת לעצמה שהצלת בריכת שרימפס היא הצלת משפחה, והצלת שדה היא הצלת כפר. לכן, קבוצת בו דה מביאה לא רק מוצרים, אלא גם מערכת ידע הכוללת תהליכים מדעיים, נתוני מדידה, הרגלי ייצור נקיים ושיטות ניהול סיכונים.

"קבוצת בו דה תמיד רוצה ללוות את החקלאים, לעבוד יחד, לחיות יחד ולשתף את התוצאות, כי ללכת לבד יכול להיות מהיר, אבל יחד נוכל להגיע רחוק", אמרה גב' האנג.

כאבם של החקלאים הוא נקודת ההתחלה, והמדע הוא הנתיב עבור קבוצת בו דה להשלים את המסע. תחת הנהגתה של אשת העסקים הצעירה, המיזם השקיע במעבדות, בנה צוות של מהנדסי ביוטכנולוגיה, וחקר בעקביות שילובי חיידקים מועילים המתאימים לכל תת-אזור אקולוגי של מים, קרקע וגזעים בווייטנאם. בגידול, צוות האגרונומים של קבוצת בו דה פיתח פתרונות להפחתת חומציות, שטיפת מלחים, הגברת חומוס, חידוש מבנה הקרקע ויצירת בסיס לחקלאות אורגנית.

יעילותה של גישה זו ניכרת כאשר קבוצת בו דה מונתה על ידי משרד החקלאות והסביבה לנהל פרויקט מדעי ברמה הלאומית על מודל שרימפס-אורז אורגני בדלתא של המקונג, אזור ייצור אסטרטגי של המדינה. ניסויים מראים כי תפוקת השרימפס והאורז גדלה ביותר מ-35% בהשוואה לחקלאות מסורתית, בעוד שאיכות המוצר התקרבה לסטנדרטים אורגניים, בטוחה וידידותית לסביבה.

מההצלחה הראשונית, קבוצת בו דה, יחד עם רשויות מקומיות וקואופרטיבים, הרחיבה את שרשרת הערך של שרימפס-אורז אורגני ברחבי הדלתא ואזורי חקלאיות רבים אחרים, תוך הגדלת ערך הסחורות, הגדלת ההכנסות וחשוב מכך, שימור חיי המערכת האקולוגית של המים והיבשה.

 

חלקי מערכת אקולוגית ירוקה, נקייה ובת קיימא

בשנת 2022, קבוצת בו דה נבחרה לרשימת 10 המותגים הירוקים המובילים של וייטנאם. החברה קיבלה גם פרסים רבים מהמפלגה, הממשלה ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה). אבל עבור גב' האנג, הפרס היקר ביותר אינו במסגרת הזכוכית שעל הקיר, אלא בטבלת ה-pH היציבה לאחר גשם כבד, בנתון הרווח החיובי בסוף העונה, ובפניהם הזוהרות של החקלאים כשהם אוחזים במחברת ומתעדים תהליכים נקיים.

קבוצת בו דה שמה את האנשים במרכז, פותחת קורסי הכשרה פנימיים, מעודדת צוות טכני ללמוד בחו"ל, דואגת לבריאותם ולרוחם של העובדים, ומקימה קרן נאמנות עבור אלו הנמצאים במצבים קשים. תרבות זו עוזרת לכל חבר להרגיש מוערך, מוכר ולראות את העתיד, ויוצרת בסיס בר-קיימא לעסק. "עסק שיוצר מוצרים טובים לאדמה ולמים חייב להיות קודם כל מקום טוב לאנשים", הדגישה גב' האנג.

מסע הפיתוח של קבוצת בו דה קשור קשר הדוק למדיניות המעצבת את דרכה של הכלכלה הפרטית והחדשנות. החלטה 68-NQ/TW מאשרת את תפקידה של הכלכלה הפרטית ככוח מניע חשוב, בעוד שהחלטה 57-NQ/TW מתמקדת במדע, טכנולוגיה, חדשנות וטרנספורמציה דיגיטלית.

לדברי גב' האנג, זוהי אבן דרך עבור מיזמי ביוטכנולוגיה להתקדם עוד יותר, החל מהגנה על קניין רוחני, מימון משותף של מחקר, חיבור מכונים, בתי ספר ועסקים, ועד גישה למשאבים למחקר והאצת הטרנספורמציה הדיגיטלית בחקלאות.

כאשר מדיניות פוגשת את המציאות, חלום הביוטכנולוגיה הווייטנאמי עזב את המעבדה ונכנס לחייהם של החקלאים. על בסיס זה, קבוצת בו דה הטמיעה מודלים רבים של מערכות אקולוגיות, ובראשם גינת מודל סימביוטית, שבה מתבצעים חקלאות ימית, גידול ירקות, טיפול בפסולת אורגנית וייצור דשנים ביולוגיים במעגל סגור. "המסע הירוק" מביא גם את הביוטכנולוגיה לבתי ספר כפריים, וזורע את ההרגל של ייצור נקי מוקדם.

"אנו שואפים להרוויח יותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי להקטר, ולהגיע למיליארד דונג וייטנאמי בשנה", אמרה גב' האנג.

עבור גב' האנג, חקלאות היא לא רק עבודה, אלא גם אחריות כלפי הקהילה. כבת שדות האורז, היא מבינה שמאחורי כל גרגר אורז וכל שרימפס עומדים הזיעה והדמעות של החקלאים. היא מאמינה שחקלאים מודרניים חייבים להפוך לעובדים מיומנים בשדות, לדעת כיצד לנהל תהליכים, סיכונים, כספים ולבנות מותגים למוצרים החקלאיים שלהם.

כדי שזה יקרה, נדרשת "זרוע" מדיניות מהרמה המרכזית ועד המקומית, החל באשראי ירוק לייצור נקי, תמריצים לעסקים המשקיעים בביוטכנולוגיה, ועד לתשתיות טרנספורמציה דיגיטלית כדי לסייע למשקי בית קטנים להשתתף בשרשרת האספקה. כאשר החלטה 68-NQ/TW תמריץ את הכלכלה הפרטית והחלטה 57-NQ/TW תקדם חדשנות, חלקי המערכת האקולוגית הירוקה, הנקייה והבת-קיימא יתחברו בהדרגה יחד, וייצרו מנוף לחקלאות וייטנאמית.

אלו שבעבר ראו בקבוצת בו דה חלום, הפכו כעת לשותפים. המהנדס שהקים פעם אוהל ליד הבריכה מלמד כעת הכשרה קהילתית. החקלאי שהיה פעם שקוע בחובות רבים מדבר כעת ברוגע על סטנדרטיזציה של תהליכים. ואיפשהו, בשדות האורז הירוקים או בבריכות השרימפס הנוצצות בשמש הבוקר המוקדמת, עדיין ניתן לראות במעורפל את דמותה של אישה הולכת בשקט עם החקלאים.

אין רעש, אין תרועות, רק לחיצות ידיים, הנהונים ואמון שנזרעים בכל עונה. זוהי הדממה שנוגעת בלבבותיהם של אלו הקשורים לאדמה, וגורמת להם להאמין שהדרך הירוקה אינה חלום רחוק, אלא מציאות שגדלה עם כל עונה.

מקור: https://baodautu.vn/businessman-nguyen-thi-hang-chu-cich-tap-doan-thuy-san-bo-de-bo-de-group-tu-giot-mo-hoi-cua-nong-dan-den-vong-tron-xanh-cua-nong-nghiep-viet-d378850.html