עם זאת, המטרה הגדולה יותר שהעיר שואפת אליה בהתמדה היא לתמוך בעסקים בשדרוג ושיפור תהליכי האיכות, העיצוב והייצור כדי ליצור יותר מוצרים העומדים בסטנדרטים של 5 כוכבים - הסטנדרט הגבוה ביותר - ובכך להרחיב את הזדמנויות היצוא.
העיר האנוי מעריכה ומדרגת את מוצרי הקונדיטוריה OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) של חברת Bao Minh Confectionery Joint Stock.
מעל 45% ממוצרי OCOP השיגו 4 כוכבים.
לחברת הממתקים Bao Minh Joint Stock Company יש יותר מ-20 מוצרי OCOP המאושרים על ידי עיריית האנוי, כולל 6 מוצרים שקיבלו 4 כוכבים ובעלי פוטנציאל להשיג 5 כוכבים.
לדברי גב' נגו טי טין, מנכ"לית חברת הממתקים באו מין, לבאו מין, ממפעל ייצור משפחתי, יש כיום שני מפעלים מודרניים עם עשרות קווי מוצרים ייחודיים, כגון: עוגות פיאה, עוגות אורז דביקות, עוגות מלוחות, עוגות ירח; ריבות וממתקים מסורתיים שונים... ההשתתפות בתוכנית OCOP היא צעד לאישור האיכות ומחויבות החברה לבניית מוצרים בעלי זהות אזורית, אך עומדים בסטנדרטים מודרניים, המתאימים לצרכים של השווקים המקומיים והבינלאומיים.
בינתיים, תוך שימוש בירקות ופירות מוכרים כמרכיבים, ייצרה קואופרטיב השירות החקלאי סונג הונג (קומונת ת'יאן לוק) קשיות שהוכרו על ידי ועדת העם של העיר האנוי כמוצר פוטנציאלי של OCOP בעל 5 כוכבים.
לדברי לה ואן טאם, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי סונג הונג, ירקות שורש כמו גזר, בטטות, צנוניות וירקות ירוקים, צהובים וסגולים שונים שולבו עם קמח אורז כתוש ליצירת קשיות בדרגת מזון, מה שמבטיח שהן נקיות משאריות מתכות כבדות, חומרי הדברה וממריצי צמיחה. זהו מוצר שימושי המבטיח את בריאות הצרכן ומשמש כחלופה לקשיות פלסטיק, המסייע בפתרון בעיית פסולת הפלסטיק החד-פעמית, שהיא נפוצה למדי בווייטנאם.
על פי משרד העיר האנוי לתיאום תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה, משנת 2019 ועד היום, יש בהאנוי 3,463 מוצרי OCOP (המהווים 21% משטח המדינה), כולל 9 מוצרים בעלי חמישה כוכבים, 19 מוצרים בעלי פוטנציאל לחמישה כוכבים, 1,576 מוצרים בעלי ארבעה כוכבים ו-1,859 מוצרים בעלי שלושה כוכבים. בתוך עולם מוצרי OCOP של הבירה, מוצרים של חברת Bao Minh Confectionery Joint Stock Company ו-Song Hong Agricultural Service Cooperative לא רק נוכחים במערכת ההפצה הארצית אלא גם מופיעים בשווקי יצוא רבים, ותורמים להבאת מותג OCOP של האנוי לרמה בינלאומית. פיתוח מוצרי OCOP מביא גם יתרונות כלכליים גבוהים למשקי בית, קואופרטיבים ועסקים, ויוצר מקומות עבודה רבים לעובדים.
על פי משרד העיר האנוי לתיאום תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה, מבין 3,463 מוצרי OCOP בעיר (המהווים 45.5%, שווה ערך ל-1,576 מוצרים), מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים מייצגים פוטנציאל עצום עבור האנוי לתמוך ולהתפתח למוצרים בעלי דירוג 5 כוכבים, לחזק את מעמדם ולהביא ליעילות גבוהה יותר.
תמיכה ב"שדרוג" מוצרים.
על פי משרד החקלאות והסביבה של האנוי, מעתה ועד סוף 2025, היחידה תמשיך לייעץ לעיר בארגון ההערכה והבחירה של מוצרים מצטיינים לרישום להערכה ברמה הלאומית (OCOP 5 כוכבים). בהתבסס על מוצרי OCOP המשובחים ביותר, האנוי תפתח סט של מוצרי OCOP אופייניים לעיר הבירה לקידום סחר ויחסי חוץ.
כדי לממש את המטרה של פיתוח מוצרי OCOP נוספים בעלי דירוג 5 כוכבים, העיר יישמה פתרונות רבים המסונכרנים לתמיכה ביצרני OCOP. לדברי נגו ואן נגון, סגן ראש משרד התיאום של תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה של האנוי, ראשית, העיר תומכת בהכשרה במיומנויות ניהול, בניית מותג ומעקב עבור קואופרטיבים, עסקים ומשקי בית. במקביל, האנוי מתמקדת ביישום מדע וטכנולוגיה, עידוד ייצור בהתאם לתקנים של VietGAP, GlobalGAP ותקני מזון אורגניים. זהו הבסיס להבטחת בטיחות המזון ועמידה בדרישות המחמירות של השוק הבינלאומי.
אחת ההתקדמויות המרכזיות היא תמיכת העיר בחיבור צרכנים. באמצעות ירידי סחר, שבועות קידום מכירות ופלטפורמות מסחר אלקטרוני, מוצרים רבים של OCOP בהאנוי הגיעו לשווקים גדולים יותר, ובנו אמינות בקרב הצרכנים. מותגים כמו קרמיקה של Bat Trang, משי Van Phuc, ואריגה מראטן ובמבוק של Phu Vinh אינם רק מפורסמים בארץ אלא גם בעלי הזדמנויות לייצוא. חשוב לציין, שהאנוי מכירה בכך שכל מוצר של OCOP אינו רק סחורה, אלא גם התגלמות התרבות, האינטלקט ומהותן של מלאכות יד מסורתיות. לכן, שדרוג מוצרי OCOP למעמד של 5 כוכבים גם משפר את הערך התרבותי ומקדם את תדמיתה של עיר הבירה בת אלף השנים.
בעזרת התמיכה וההכוונה של הממשלה והמאמצים היצירתיים של העסקים, האנוי מצפה שיהיו לה יותר מוצרי OCOP העומדים בסטנדרטים של 5 כוכבים, שיהפכו למקור גאווה לכפרי החקלאות והאומנים של הבירה, ויתרמו לפיתוח נוסף של הכלכלה הכפרית.
מקור: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html
תגובה (0)