דונג הונג: פיתוח חקלאות הקשורה לתיירות כפרית

פיתוח כפרי מלאכה המגדלים פרחים, צמחי נוי ועצי פרי הקשורים לתיירות חקלאית במחוז דונג הונג נחשב לכיוון חדש, המביא יתרונות כפולים הן למגזר התיירות והן למגזר החקלאי. מודל זה תורם לפיתוח כלכלה ירוקה ובת קיימא, תוך הגדלת ההכנסות, שיפור חייהם של החקלאים ובניית אזורים כפריים חדשים ומתקדמים ביישובים.

המבקרים יכולים לא רק לצלם תמונות, אלא גם לקטוף וליהנות מספודילה לו גיאנג (דונג הונג) ממש בגינה.

קידום פוטנציאל וחוזקות

אדמתו הפורייה של דונג הונג מועשרת בסחף, מושקית בנהרות; האקלים קריר, כוח העבודה שופע, עשיר בניסיון בייצור חקלאי, וישנם דרכי תנועה חשובות רבות כמו כביש לאומי 10, כביש לאומי 39, כביש מהיר תאי בינה - הא נאם העובר דרכו... המחוז ניצל את הפוטנציאל והכוח הללו לפיתוח מקיף של הכלכלה החברתית, ובמיוחד את הייצור החקלאי, ויצר אזורי גידולים עשירים רבים למדי, בעלי מאפיינים ייחודיים ומפורסמים משלהם, כולל המומחיות של ספודילה בקומונת לו ג'יאנג, ג'קפרוט זהוב בקומונת הא ג'יאנג , אורז מכפר ג'יאנג, קומונת דונג טאן, אזורי שתילים, פרחים וצמחי נוי בקומונת הונג וייט, במבוק בר מזל, אפרסק נוי בקומונת מין טאן, קומונת פו לואונג...

כשמדברים על לו גיאנג, אנשים מיד חושבים על הסאפודילה המיוחדת, לא רק בגלל צורתה הארוכה והדקה כמו שסק, אלא גם בגלל טעמה המתוק, הריחני והטעים האופייני. לדברי תושבי המקום, עץ הסאפודילה הובא בחזרה לשתילה על ידי אדם שהגיע ללאוס. העץ מתאים לקרקע ולאקלים, גדל היטב, מניב פירות מתוקים וגודל באופן נרחב. הקומונה כולה מגדלת כיום 50 דונם של ספודילה. הסאפודילה הפכה לגידול עיקרי, עץ שמביא עושר למשקי בית רבים כאן. מר נגוין ואן דאנג, מכפר הואנג נונג, שיתף: "משפחתי גידלה ספודילה כמעט 40 שנה. בהתחלה, שתלתי רק כמה עצים בגינתי בשביל פירות, ואז כשראיתי שאני יכול להתעשר, באומץ המרתי כמעט דונם של גידול אורז לא יעיל לגידול ספודילה. ספודילה קלה לגידול, בעלת יבול גבוה, ונקצרת מנובמבר של השנה הקודמת ועד סוף יוני של השנה שלאחר מכן, עם מחיר מכירה גבוה ויציב." בפרט, גידולים אחרים מתנוונים לאחר מספר יבולים, אך עצי הספודילה גדלים לירוקים יותר וירוקים ככל שהם מבוגרים יותר. בכל גידול ספודילה, משפחתי קוצרת כמה טונות של פירות, לאחר ניכוי הוצאות, ההכנסה היא מאות מיליוני דונג לשנה, היעילות גבוהה פי כמה מגידול אורז.

מאז שנות ה-90 של המאה הקודמת, חקלאים בקומונה של הונג וייט נצלו את הביקוש בשוק, ניצלו את היתרונות המקומיים כדי לפתח את מקצוע גידול הפרחים, צמחי הנוי והשתילים כדי לשפר את היעילות הכלכלית ליחידת שטח. יישום פעיל של מדע וטכנולוגיה לייצור כגון בניית מערכות גידול רשת, מערכות השקיה אוטומטיות וכו', הרחבת השטח, גידול זנים רבים כדי לשפר את האיכות ולהגדיל את ההכנסה. מר טראן הוי טונג, יו"ר ועדת העם של הקומונה, אמר: הקומונה הפיצה, גייסה ועודדה אנשים לשפץ גינות מעורבות, להמיר אזורי גידול אורז לא יעילים לגידול פרחים, צמחי נוי ושתילים. עד כה, לכל הקומונה יש כ-150 דונם של פרחים, צמחי נוי ושתילים, עם ערך ייצור של מעל 110 מיליארד וונד לשנה, ויש עוד ועוד מיליארדרים ממקצוע ייפוי החיים. פרחים, צמחי נוי ושתילים היו זה מכבר המוצרים העיקריים של הונג וייט, ויוצרים מקומות עבודה והכנסה גבוהה למגדלים.

עץ הג'קפרוט "הישן", שהוקם בהא גיאנג למעלה מעשור, עדיין ירוק ומניב מאות פירות מדי שנה. מדענים שימרו את המשאבים הגנטיים היקרים של עץ הג'קפרוט "הישן", עצי הג'קפרוט הראשונים, וגידלו אותם כדי לספק אותם לאנשים בכל הפרובינציה לשתילה. מר צ'ו ואן תין, יו"ר ועדת העם של הקומונה, שיתף: "לאנשי הא גיאנג ניסיון וטכניקות מתקדמות בטיפול בעץ מיוחד זה, כך שהעץ מייצר פירות גדולים ואיכותיים רבים. נכון לעכשיו, הקומונה כולה מגדלת כ-50 דונם של ג'קפרוט צהוב, וקוצרת למעלה מ-1,000 טון פירות מדי שנה."

ביקור חוויתי בגן ג'קפרוט בקומונה של הא גיאנג.

לקשר בין חקלאות לתיירות כפרית

מר וונג דוק האנג, סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, אמר: "בדונג הונג יש כיום כמעט 1,250 דונם של עצי פרי, פרחים, צמחי נוי ושתילים מכל הסוגים. מתוך נחישות לפתח כלכלה חקלאית מקיפה ובת קיימא, בחר המחוז מספר מוצרים בעלי פוטנציאל להתפתח למוצרים מקומיים מיוחדים; יישום מודל להגדלת ערך הייצור של פרחים, צמחי נוי וצמחים רב שנתיים בהונג וייט, ספודילה בלו ג'יאנג וג'קפרוט זהוב בהא ג'יאנג כדי לפתח חקלאות הקשורה לתיירות. משרד החקלאות ופיתוח הכפר תיאם לארגון הכשרה ל-3 קומונות ליישום מודלים לפיתוח כלכלי חקלאי לפי שרשראות ערך ופיתוח תיירות כפרית. המחוז תומך גם בקומונות להקים קואופרטיבים ייעודיים להרחבת האזור, שיפור האיכות והגדלת ההכנסה למגדלים. קומונות מקימות בהדרגה אזורי ייצור לפי שרשרת הערך, אנשים עוברים מחשיבה ייצורית לחשיבה כלכלית, מייצרים לפי תהליך VietGAP, מיישמים באופן פעיל התקדמות מדעית וטכנית בגידול, יוצרים עצים ופירות עם עיצובים יפים, משפרים את האיכות, ומבטיחים בטיחות מזון." בפרט, הספודילה לו ג'יאנג הוכרה כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים, עם תפוקה של כ-800 טון לשנה, המגיעה ל-550 מיליון וונד דונג לדונם. קואופרטיב השימור והפיתוח של ג'קפרוט הזהב של הא ג'יאנג השקיע במכונות מודרניות לעיבוד מוצרי ג'קפרוט רכים, רוכש וצרך עשרות טונות של ג'קפרוט מדי שנה, ושותל עשרות אלפי שתילים של ג'קפרוט כדי לספק את השוק. הקואופרטיב גם השלים את אתר האינטרנט שלו, בונה את המותג והסימן המסחרי שלו, ושואף להשיג מוצרי OCOP. לאחרונה, הקואופרטיב קיבל בברכה מספר משלחות לבקר ולחוות.

הסטודנטית דואן וין קי, מהעיר תאי בין, שיתפה: בקיץ, חבריי ואני נסענו לעיר הולדתי של אמי בהא גיאנג כדי לבקר בגן ג'קפרוט. בעל הגן הראה לנו כיצד לבחור ג'קפרוט בשל וטעים, חווה את תהליך עיבוד הג'קפרוט, ונרגענו ברכיבה על הנהר כדי לראות את גני הג'קפרוט המלאים בפירות על הגדות. זה היה מאוד מעניין. אני מקווה שהא גיאנג תוכל לפתח סיורי תיירות אקולוגית עם מוצרים נוספים שכולם יוכלו לחוות.

תיירים מבקרים בבית לדוגמה עם גני פרחים, צמחי נוי ושתילים הקשורים לתיירות כפרית בקומונה של הונג וייט (דונג הונג).

חקלאים רבים בקומונה של הונג וייט בנו את בתי הגן שלהם לפי מודל של אירוח ביתי המקושר לפיתוח תיירות כפרית, מה שמשך בתחילה מבקרים. ביניהם נמצא בית הגן של מר טראן ואן הונג, המשתרע על פני יותר מ-2 דונם. כשהגענו לכאן, נמשכנו אנחנו וקבוצת המבקרים לצבע הירוק של אלפי עצים מכל הסוגים, מאות פרחים בפריחה מלאה לקבל את פנינו. לא יכלו לעמוד בפני יופיו של בית הגן, כולם התחרו לשדר בשידור חי ולצלם תמונות למזכרת. מר הונג אמר: "מאז 2017 השקעתי מיליארדי וונד כדי לבנות בית גן עם כמיליון עצים מכל הסוגים. אני לא רק מוכר עצים ישירות אלא גם מוכר באתר האינטרנט, זאלו ופייסבוק, כך שמספר הלקוחות גדל משמעותית הן באזורים הצפון והן באזור המרכז. בממוצע, בכל שנה אני מרוויח 2-2.5 מיליארד וונד, ויוצר מקומות עבודה ל-10 עובדים עם הכנסה של 6-10 מיליון וונד לאדם לחודש. נסעתי למקומות רבים כדי ללמוד כיצד לבנות בית גן בשילוב עם תיירות אקולוגית." במהלך השתתפותי בקורס ההכשרה בנושא פיתוח כלכלי חקלאי לפי שרשרת הערך ופיתוח תיירות כפרית, צברתי ידע שימושי רב, הייתי מלא מוטיבציה ונחוש ליישם מודל זה בגינתי. אמשיך לתכנן את הגינה באופן שיטתי, עם אזורים נפרדים לפרחים, צמחי נוי ושתילים כדי ליצור נוף יפהפה המושך מבקרים.

לדברי מר לה קווי טאנג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז: כדי לקשר בין חקלאות לתיירות כפרית, בתקופה הקרובה, דונג הונג יתמקד בקידום תעמולה להעלאת המודעות של האנשים לניצול מלא של היתרונות הזמינים של היישוב כדי לפתח ביעילות את הכלכלה הכפרית לכיוון שילוב רב-ערכי; לחזק את ההכשרה לשיפור הכישורים המקיפים בתחומי הייצור, העסקים וארגון הייצור בהתאם לשרשרת הערך. ליישם מדע וטכנולוגיה מתקדמים בייצור לכיוון בטיחות ביולוגית, שרשרת ייצור, בניית מותגים, תוויות מוצרים ומעקב אחר מוצרים. לנצל את היתרונות של צורות מסחריות בייצור, קידום וצריכה של מוצרים, במיוחד מסחר אלקטרוני. לגייס משאבים להשקעה במערכת סינכרונית של עבודות תשתית מתורבתות כדי לשרת את פיתוח הייצור ואת צרכי התיירות; לגוון מודלים ומתקני שירות אטרקטיביים לתיירים. לבנות סיורים חקלאיים כפריים הקשורים ליעדים שהם מוסדות תרבות מפורסמים כמו צ'או של כפר חואוק, בובות מים בנגוין סה, דונג קאק, ריקוד חנית ודגל בדונג טאן, תחרויות זיקוקים ופסטיבלים מסורתיים.

ת'ו היין

מָקוֹר