פרויקט ליישום התקדמות מדעית וטכנולוגית לפיתוח גידול בקר בקר היברידי 3B בעל תפוקה גבוהה

הקבוצה ערכה סקר בריאותי על עדר בקר משולב 3B.

המהנדס טראן דוי ת'ין, החבר הראשי בפרויקט, אמר כי באמצעות סקר שטח, עדר הבקר הכולל במחוז מונה כיום כ-21 אלף איש, שגודל בעיקר במשקי בית מפוזרים, שרובם בקר צהוב מקומי, בעל איכות בשר נמוכה וערך נמוך. בקר BBB (Blanc Bleu Belge) או 3B שמקורו בבלגיה הוא בעל מאפיינים פיזיים גדולים, שרירים מפותחים, במיוחד ירכיים אחוריות ושרירי ישבן (מפותחים ביותר מ-30% בהשוואה לבקר רגיל). זהו גזע בקר לבשר בעל תפוקה גבוהה, המכונה "מכונת ייצור בשר", עם משקל פרה בוגרת של מעל טון אחד לשוורים, ו-800 ק"ג לפרות, עם עלייה ממוצעת במשקל של 1.3 ק"ג ליום.

מר ת'ין הוסיף כי גורם בבחירת גידול פרות 3B מאז 1995, למרות שמחוז טויאן קוואנג השקיע בשיפור עדר הפרות לכיוון זבואיזציה (תוכנית עדר פרות סינד), אך עקב מימון מוגבל, ההשקעות עדיין מפוזרות, חוסר סנכרון, ולכן התוצאות עדיין מוגבלות. לכן, כאשר פרות זבו מוכלאות עם פרות 3B, להכלאה יהיו יתרונות רבים, המתאימים לקרקע ולאקלים בטויאן קוואנג.

מחוז ין סון נבחר כמיקום לפרויקט מכיוון שמדובר ביישוב עם תנאים טבעיים נוחים רבים לפיתוח גידול בעלי חיים בקנה מידה גדול, עם כמעט 8,000 פרות, אך רובן מגזעים מקומיים. לכן, יישום התקדמות טכנית וטכנולוגית מתקדמת לשיפור איכות העדר באמצעות זרע בקר BBB איכותי וגידול עשב לגידול פרות במחוז יעורר את המודעות של משקי בית רבים לצאת ממעגל העוני, וייצור פריצת דרך בחקלאות ובאזורים כפריים.

עגלים משולבים 3B בעלי משקל גבוה יותר מאשר עגלים מקומיים.

במהלך 36 חודשי יישום הפרויקט בקומונה נו קה (ין סון), בהשקעה של 8 מיליארד וונד, תמך צוות הפרויקט בהעברת טכנולוגיה של מרכז המחקר לפרות ומרעה בהוי ( האנוי ). צוות הפרויקט יצר כמעט 200 עגלים באמצעות הזרעה מלאכותית, כאשר האב הוא פרה 3B והאם היא פרה משולבת מזן זבו; ארגן הכשרה ליותר מ-200 חקלאים חברים בתהליך גידול פרות רבייה, גידול עשב למאכל וטיפול בפסולת בחקלאות בעלי חיים.

כדי שעגלים משולבים 3B יתפתחו היטב, לאחר הגמילה הם יגודלו במשטר חקלאי אינטנסיבי מההתחלה כדי להשיג את העלייה הרצויה במשקל. העגלים יעברו טיפול תולעים פעמיים בגיל 4 חודשים מיד לאחר הגמילה. טיפול והאכלה יינתנו כדי להשיג עלייה ממוצעת במשקל של כמעט 1 ק"ג ליום. יש להשתמש במזון סחוס, תחמיץ ומזון משלים בהתאם לסטנדרטים ולמנות המזון של פרות משולבות 3B הגדלות בגילאים שונים, תוך הבטחת צמיחה והתפתחות מקסימליות של הגזע.

באמצעות גידול בקר משולב מסוג 3B, ניתן לראות כי תזונתו של גזע בקר זה אינה שונה מזו של בקר לבשר רגיל. בהתאם למצבו, חקלאים יכולים לשלב סוגים רבים ושונים של מזון מרוכז, מזון סיבים ומזון ירוק כגון: תירס, סובין אורז, סובין תעשייתי מיוחד לבקר לבשר, עשב, קש, גבעולי תירס וכו'. יחד עם זאת, בקר משולב הוא גזעי, מתאים לגידול באורווה, בריא, עמיד היטב, במהלך תהליך הגידול המסחרי, יש צורך רק לחסן נגד מחלות מומלצות בהתאם לגיל הפרה, לנקות את האורווה. בגלל גופם הגדול, הם צורכים פי 1.5-2 יותר מזון מבקר לבשר רגיל, העלייה במשקל היא גם פרופורציונלית לצריכת המזון, חקלאים צריכים לשים לב לאספקת תזונה מספקת, איזון בין מזון מרוכז למזון סיבים, מזון ירוק כדי שפרות יתפתחו היטב.

תחמיץ לשיפור התזונה לעגלים משולבים.

מוביל הפרויקט, טראן דוי ת'ין, אישר: "בהקשר של סביבת מרעה מצטמצמת יותר ויותר, מודל גידול בקר משולב 3B הוא כיוון יעיל באמת. באמצעות המודל, ניתן לשפר את היעילות הכלכלית עבור אנשים צעד אחר צעד, לנצל תוצרי לוואי חקלאיים ולהתאים את שינויי האקלים למורכבות גוברת ויותר ויותר." שיפור איכות בקר הבקר באמצעות בקר משולב יהיה בעל פוטנציאל גדול לפיתוח והתרחבות, ויסייע בשיפור מעמדו של בקר הבקר המקומי, יביא ליעילות כלכלית גבוהה ויגדיל את הכנסתם של החקלאים.

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html