אננס מחוץ לעונה מעניק יעילות גבוהה

בק נינה - בימי הקיץ החמים, מגדלי אננס במחוז קפ (בק נינה) משתמשים לעתים קרובות בשקים כדי לכסות כל פרי שגדל. שיטה זו מסייעת להגביל את הסיכון לכוויות שמש ולהבשלות הפרי עקב מזג האוויר. הודות לכך, איכות האננס מובטחת, ותורמת להגדלת ערך התוצרת החקלאית.

כיום, בכפר קפ 11, בקומונה קפ, אנשים נכנסים לקציר האננס מחוץ לעונה. זוהי תוצאה של יישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור. לדברי האנשים כאן, יבול האננס העיקרי נקצר בסביבות מאי ויוני, במקביל לזמן הקציר של פירות אחרים כמו ליצ'י, ג'קפרוט... כך שקשה להתחרות, הערך הכלכלי אינו גבוה. הודות לטיפול בעצי הפרי מחוץ לעונה, שמייצרים פירות מאוגוסט עד נובמבר, אפילו קציר ממש לרגל ראש השנה הירחי, משקי בית רבים הרוויחו רווחים גבוהים.

תושבי הכפר קפ 11 מגנים על אננס.

דוגמה אופיינית לכך היא משק הבית של מר טראן ואן טויין, עם יותר מ-2 דונם של אדמה אננס, שיש לו כיום כ-0.5 דונם של פרי. לדברי מר טויין, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתו מרוויחה יותר מ-500 מיליון דונג וייטנאמי מאננס מדי שנה. הוא שיתף: "בהשוואה לעצי פרי רבים אחרים, אננס קל לגידול, יש בו מעט מזיקים ומחלות, והמגדלים מפיצים אותו בעצמם, כך שעלויות התשומות מופחתות משמעותית. בפרט, העץ מתאים מאוד לגבעות המשופעות המקומיות." עם זאת, גידול אננס מחוץ לעונה טומן בחובו גם סיכונים פוטנציאליים רבים, במיוחד תנודות מזג אוויר כמו חום ממושך לסירוגין עם גשם כבד. תנאים אלה יכולים בקלות לגרום לאננסים להיראות גרועים ולהפחית את האיכות. כדי להתגבר על כך, משפחתו של מר טויין ומשקי בית רבים מצאו דרכים "להלביש" אננסים כגון: שימוש בשקים ישנים חתוכים לחתיכות קטנות, כיסוי הפרי מתחת לחלק העליון כדי להגביל את ההשפעה הישירה של אור השמש והגשם. הפתרון פשוט אך מביא תוצאות ברורות, ועוזר להגן על איכות הפרי, לשמור על צבע יפה ומתיקות יציבה.

בקהילת קפ, אננס הפך לגידול מפתח, המביא ערך כלכלי גבוה לאוכלוסייה המקומית. לכל הקומונה יש כיום כ-200 דונם של אננס, מתוכם קואופרטיב האננס הנקי של הואנג סון מהווה מחצית מהשטח עם 100 דונם. עם הכנסה ממוצעת של כ-300 מיליון וונד לדונם לשנה, אננס לא רק מסייע למשקי בית רבים לשפר את חייהם, אלא גם תורם משמעותית ליישום קריטריוני ההכנסה בתוכנית הבנייה הכפרית החדשה. מוצרי האננס של הקואופרטיב נצרכו במחוזות וערים רבות כמו בק נין, האנוי , פו טו, תאי נגוין... מה שמאשר את איכותם ומוניטיןם בשוק.

הודות לחריצותם וליצירתיותם של התושבים המקומיים, נפתח כיוון פיתוח בר-קיימא עבור מפעלי אננס בקהילת קפ, התורם להגדלת ההכנסות, שיפור איכות החיים וקידום הכלכלה הכפרית המשגשגת יותר ויותר.

כתבה ותמונות: טרונג סון

מקור: https://baobacninhtv.vn/dua-trai-vu-cho-hieu-qua-cao-postid423935.bbg