האם סוכר מגביר את הסיכון לסרטן?

[מודעה_1]

על פי בית החולים המרכזי לסרטן, במהלך טיפול בפועל, אונקולוגים ותזונאים מקבלים לעתים קרובות חששות מחולי סרטן לגבי השימוש בסוכר במזונות כגון: האם סוכר מזיק למערכת החיסון? האם סוכר מזין תאי סרטן? האם חולי סרטן צריכים להימנע משימוש בסוכר?...

הרופא מבית החולים K, שחלק את הדאגה הנ"ל, אמר: "אכילת סוכר אינה טובה למערכת החיסון היא אי הבנה". בתנאים רגילים, כאשר הגוף משתמש בסוכר, הוא לא יעלה את רמת הסוכר בדם מכיוון שהגוף מפריש אינסולין כדי לווסת את רמות הסוכר בדם, כך שהוא אינו פוגע במערכת החיסון. גם תאים נורמליים וגם תאים סרטניים משתמשים בסוכר כמקור אנרגיה. תזונה בריאה היא תזונה המשתמשת בסוכרים טבעיים המצויים בפירות ודגנים מלאים.

Đường có làm tăng nguy cơ mắc ung thư? - Ảnh 1.

על פי בית החולים המרכזי לסרטן, סוכר הוא רכיב תזונתי הדרוש לכל תא בגוף. צורכי האנרגיה של הגוף מגיעים בעיקר מפחמימות (כ-60-70%). לכן, כדי לשמור על חיי הגוף, חולים עדיין צריכים להשתמש בפחמימות בתזונה שלהם. צריכת סוכר אינה גורם ישיר לסרטן. עם זאת, צריכה של יותר מהצריכה היומית המומלצת של סוכר תוביל לעלייה בסיכון לעודף משקל ולהשמנת יתר (סיכון זה עולה פי 1.55). עודף משקל והשמנת יתר הם הגורם העיקרי לעלייה פי 2-4 בשיעור הסרטן.

לכן, אין להוציא סוכר מהתזונה היומית, אך אין לצרוך יותר מצריכת הסוכר שהגוף זקוק לה, ולשלב עם פעילות גופנית כדי להפחית את הסיכון לעודף משקל ולהשמנת יתר, ובכך להפחית את הסיכון לסרטן.

ד"ר הואנג פאן קווין טראנג (המחלקה לכימותרפיה ומחלות דם, מכון הסרטן, בית החולים הצבאי המרכזי 108) שיתף עוד: סוג הסוכר שרובנו מכירים הוא סוכר שולחן, סוכר פשוט שמתמוסס במים ונותן לכל דבר טעם מתוק (שמו האמיתי הוא סוכרוז, המורכב מגבישי גלוקוז ופרוקטוז). סוכר שולחן מזוקק, מופק ממקורות טבעיים (קנה סוכר, סלק סוכר וכו'). מזונות לא מעובדים יכולים גם להכיל הרבה סוכרים פשוטים, למשל, דבש.

כל התאים הבריאים שלנו זקוקים לגלוקוז, ואין דרך לומר לגוף שלנו לתת לתאים בריאים את הגלוקוז שהם צריכים, אך לא לתאי סרטן. אין ראיות לכך שתזונה "ללא סוכר" מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן או מגדילה את סיכויי ההישרדות אם אובחנתם כחולים במחלה.

סוכר כשלעצמו אינו גורם לסרטן, וכיום אין דרך להרעיב תאי סרטן מגלוקוז (סוכר) מבלי לפגוע בתאים בריאים. לכן, עבור חולי סרטן, מתן תזונה נאותה חשוב כדי לעזור לגופם להישאר חזק במהלך הטיפול.

"כולנו צריכים לאכול הרבה פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות, שכן מזונות מזינים אלה עשירים גם בסיבים תזונתיים. זה לא רק עוזר לגוף לעכל סוכרים טבעיים לאט יותר, ועוזר לשמור על משקל תקין, אלא גם מפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס", מציין ד"ר טראנג.

[מודעה_2]
קישור למקור