יום חדש עם חדשות בריאות: אם אתם רוצים כבד בריא, הימנעו מאכילת 3 המנות האלה עם בננות

"מעט אנשים יודעים ששילוב בננות עם מאכלים מסוימים יכול להשפיע לרעה על הכבד." התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות כדי לקרוא עוד במאמר זה!

התחילו את היום עם חדשות בריאות ; אתם מוזמנים גם לקרוא את המאמרים האחרים הבאים:   חוסר שינה: נזק בלתי צפוי לכבד!; כוס מיץ תפוזים אחת בכל יום: מה אומרים מומחים?...

בננות מכילות חומרים מזינים רבים שטובים לבריאות. אבל מה שמעטים יודעים הוא ששילוב בננות עם מאכלים מסוימים יכול להשפיע לרעה על הכבד.

בננות עשירות בסוכר ובקלוריות. אכילת בננות עם מזונות מסוימים יכולה להעלות את רמות הסוכר בדם, להשפיע על העיכול ולגרום לחומרים מסוימים במזון לתקשר. זה יכול להוביל לעקה חמצונית מוגברת, דלקת או הצטברות שומן בכבד.

אנשים הסובלים ממחלת כבד שומני צריכים להגביל את צריכת הבננות הבשלות שלהם ולהימנע משתיית חלב ממותק בו זמנית.

צילום: בינה מלאכותית

מאכלים הנאכלים בדרך כלל עם בננות אך עלולים להפוך את הכבד נוטה יותר לדלקת כוללים:

חלב. עבור אנשים בריאים, שתיית חלב במקביל לאכילת בננות היא נורמלית לחלוטין. שני המזונות עשירים בחומרים מזינים המועילים לבריאות, במיוחד עבור אלו המתאמנים באופן אינטנסיבי.

עם זאת, אם שילוב של שני מאכלים אלה הופך להרגל ונצרך בכמויות גדולות, הדבר יגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם ולהוביל לעודף קלוריות. אכילתם לאורך זמן תוביל בקלות להצטברות של שומן בטני, כולל בכבד. אחוז גבוה של שומן בכבד יכול לגרום למחלת כבד שומני ולדלקת מוגברת.

עוגות וממתקים. בננות מכילות הרבה פרוקטוז. אכילת בננות יחד עם עוגות וממתקים תגרום לגוף לצרוך כמות גדולה של סוכר זה. פרוקטוז נספג דרך המעי הדק אל הכבד.

הכבד מפרק פרוקטוז ומסנתז אותו לגליקוגן. עם זאת, הכבד אוגר רק כ-100-120 גרם של גליקוגן. עודף גליקוגן מומר לשומן על ידי הכבד, מה שמגדיל את אחוז השומן בכבד וגורם לדלקת. פרטים נוספים על מאמר זה יהיו זמינים בדף הבריאות ב-20 באוגוסט .

חוסר שינה: נזק בלתי צפוי לכבד!

ישנן עדויות הולכות וגדלות לכך שאיכות השינה משפיעה ישירות על בריאות הכבד ועל איזון מטבולי.

מומחים אומרים כי נדודי שינה או הפרעות שינה לא רק גורמות לעייפות ולירידה בביצועי העבודה, אלא גם פוגעות בתפקוד הכבד, במיוחד אצל אנשים עם בעיות בכבד כמו דלקת כבד, מחלת כבד שומני ושחמת הכבד.

בזמן השינה, הכבד מבצע פונקציות חשובות רבות כגון ניקוי רעלים, אחסון גליקוגן, ייצור מרה, ויסות הורמונים וחילוף חומרים. הכבד פועל לפי שעון ביולוגי. אם אינכם ישנים מספיק או שלוח הזמנים של השינה שלכם אינו סדיר, קצב היממה הזה מופרע, ומונע מהכבד לנקות את הגוף ביעילות מרעלים כשהוא זקוק לכך.

נדודי שינה או הפרעות שינה לא רק גורמות לעייפות ולירידה בביצועי העבודה, אלא גם פוגעות בתפקוד הכבד.

תמונה: בינה מלאכותית

מחקר שפורסם בכתב העת Nutrition & Diabetes מצביע על כך ששינה של פחות מ-7 שעות ביום או פעילות גופנית של פחות מ-3 שעות בשבוע יכולים להגביר משמעותית את הסיכון למחלת כבד שומני - שיכולה להתקדם לשחמת הכבד או לסרטן הכבד. המחקר, שנערך על למעלה מ-10,000 איש, כולל כמעט 4,000 עם מחלת כבד שומני, הראה כי איכות שינה ירודה יותר הייתה קשורה לשכיחות גבוהה יותר של המחלה; אפילו מעט פחות שינה הגבירה את הסיכון למחלת כבד שומני ב-20%.

עם זאת, שילוב של שינה מספקת, 7-8 שעות ביום, עם פעילות גופנית מתונה עד נמרצת מפחית משמעותית את הסיכון לפתח את המחלה. לדברי ד"ר ויסנטה קארניו, נשיא קרן המחקר הספרדית להפטיטיס, בנוסף לשליטה בשומנים בדם וברמת הסוכר בדם, יש לתת עדיפות גם לשיפור השינה ולהגברת הפעילות הגופנית בטיפול ובמניעה של מחלת כבד שומני. פרטים נוספים על מאמר זה יהיו זמינים בדף הבריאות ב-20 באוגוסט.

כוס מיץ תפוזים כל יום: מה אומרים המומחים?

מיץ תפוזים יכול להציע יתרונות בריאותיים רבים הודות לתכולת הוויטמינים והמינרלים הטבעיים שבו.

בפרט, ויטמין C במיץ תפוזים מסייע בחיזוק מערכת החיסון, להילחם בדלקות ולהגן על תאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. האשלגן במיץ תפוזים מסייע בוויסות לחץ הדם ותפקוד הלב וכלי הדם. בנוסף, מיץ תפוזים מכיל חומצה פולית, רכיב תזונתי חיוני להתחדשות תאים, חשוב במיוחד לנשים בהריון.

המשקה הזה גם מזין וגם קל לצריכה יומיומית, אבל האם הוא באמת טוב בשבילך?

מומחים מזהירים כי צריכה מופרזת של מיץ תפוזים טומנת בחובה גם מספר סיכונים, במיוחד בכל הנוגע לתכולת הסוכר והסיבים שבו.

ויטמין C במיץ תפוזים מסייע בחיזוק מערכת החיסון, להילחם בדלקות ולהגן על תאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

תמונה: בינה מלאכותית

כוס מיץ תפוזים של 240 מ"ל מכילה כ-20.8 גרם סוכר טבעי ו-112 קלוריות. למרות שמדובר בסוכר טבעי מהפרי, הגוף מעבד אותו באופן דומה לסוכר מזוקק. מומחית התזונה דולורס וודס, מבית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת טקסס (ארה"ב), מסבירה: אפילו סוכר טבעי, אם נצרך בכמויות גדולות, יוצר קלוריות ריקות ומעלה את רמות הסוכר בדם.

לשם השוואה, פחית סודה (340 מ"ל) מכילה כ-39 גרם סוכר, בעוד שאותה כמות של מיץ תפוזים מכילה 31 גרם סוכר טבעי. למרות שפחות, מיץ תפוזים עדיין תורם לעלייה ברמות הסוכר בדם.

עם זאת, לדברי המומחית תרזה ג'נטייל, שעובדת בארה"ב, מיץ תפוזים עדיין עדיף משום שהוא מספק ויטמין C, אשלגן וחומצה פולית, שהם מיקרו-נוטריינטים חשובים לבריאות הכללית. התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות וקראו עוד במאמר זה!

מקור: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muon-gan-khoe-tranh-an-3-mon-nay-voi-chuoi-185250820081010814.htm