כמעט 120 דוכני קולינריה משתתפים בפסטיבל התרבות הקולינרית הבינלאומי 2025

זהו המידע ששיתפה הוועדה המארגנת של פסטיבל התרבות הקולינרית הבינלאומי 2025 במסיבת עיתונאים ב-11 בנובמבר בהאנוי .

פסטיבל התרבות הקולינרית הבינלאומי הוא אחד האירועים השנתיים לקידום חילופי תרבות וקולינריה בין וייטנאם לחברים בינלאומיים, ומושך אליו מספר גדל והולך של משתתפים משגרירויות, מרכזי תרבות זרים, מחלקות לענייני חוץ המייצגות מחוזות, ערים, עסקים ויחידות תחת משרד החוץ .

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 1. — המארגנים חולקים מידע על הפסטיבל

האירוע תורם לחיזוק שיתוף הפעולה וההבנה ההדדית, תוך קידום דיפלומטיה תרבותית וחיבור קשרים בין סוכנויות דיפלומטיות זרות לבין מחלקות חוץ מקומיות באמצעות פעילויות חילופי תרבות וקולינריה שנתיות.

סגן ראש ועדת הארגון של הפסטיבל, הואנג טו נגה, אמר כי האירוע השנה הוכן בקפידה והורחב בהיקף עם כמעט 120 דוכני אוכל משגרירויות, קונסוליות, מרכזי תרבות זרים, מחלקות חוץ מקומיות וארגונים גדולים.

תחת הנושא "מסע טעמים - מסע טעמים על פני חמש יבשות", הפסטיבל הוא לא רק הזדמנות לכבד ולקדם את הערכים הייחודיים של התרבות הקולינרית הוייטנאמית והעולמית, אלא גם הזדמנות לקדם דיפלומטיה תרבותית, להרחיב את שיתוף הפעולה הבינלאומי ולהפיץ את תדמיתה של וייטנאם ידידותית, יצירתית ומשולבת.

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 2. — סגן ראש ועדת הארגון של הפסטיבל, הואנג טו נגה, שיתף באירוע

"הנושא של השנה נועד לכבד את המטבח כמסע של רגשות וחיבורים, שבו כל מנה עוסקת לא רק בטעם אלא גם בתרבות, בהיסטוריה ובזהות של כל מדינה. דרך כל מנה, אנו לא רק חולקים טעם אלא גם חולקים יצירתיות, מבינים זה את זה ומעוררים השראה ברוח של שיתוף פעולה" - הדגישה גב' הואנג טו נגה.

שלא כמו במהדורות קודמות, פסטיבל תרבות האוכל הבינלאומי 2025 מסמן שינוי משמעותי באופן שבו אירועים מאורגנים וחווים. השנה, הפסטיבל מיישם לראשונה טכנולוגיה דיגיטלית עם "פינה אינטראקטיבית דיגיטלית" - שבה המבקרים יכולים לחפש מידע על התוכנית, לצפות במפות אירועים, ללמוד על מאכלים אופייניים של כל מדינה ולהשתתף בחוויות מולטימדיה מודרניות.

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 3. — זירת האירוע

בנוסף, יש סדרה של פעילויות חדשות ויצירתיות כמו "Borderless Cuisine Diary", "Fashion Food Show", "Global Beer Fest", "ASEAN Common Roof", "Global Cuisine Avenue" ו"שלושת האזורים של וייטנאם", המביאים מסע טעימות צבעוני שבו קולינריה, תרבות ואנשים מתמזגים באותו חלל פתוח ותוסס.

בפרט, משתתפים בפסטיבל עסקים שהביאו את טעמי המטבח הוייטנאמי לכמעט 30 מדינות ברחבי העולם, כמו למשל תאגיד מוצרי צריכה של מסאן. מוצרים כמו רוטב צ'ילי CHIN SU ורוטב דגים Nam Ngu אף הופיעו על מדפי רשתות קמעונאיות מובילות בעולם כמו Costco USA וקוריאה.

Gần 120 gian hàng ẩm thực tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 - Ảnh 4. — האורחים חווים קולינריה באירוע

פסטיבל התרבות הקולינרית הבינלאומי 2025 הוא גשר תרבותי ודיפלומטי, המחבר בין מאכלים שונים דרך כל מנה, החל מטעמים מסורתיים ועד יצירות מודרניות, ומאשר את תפקיד המטבח בחיבור חברות ושיתוף פעולה בינלאומי. הפסטיבל מבטיח להיות נקודת מפגש תרבותית ייחודית במהלך עונת הפסטיבלים של סוף השנה, שבה מבקרים וחברים בינלאומיים יכולים לחקור את העולם דרך כל מנה ולחוש את כוחו של המטבח בחיבור בין אנשים, בהפצת ערכים תרבותיים גלובליים.

מקור: https://bvhttdl.gov.vn/gan-120-gian-hang-am-thuc-tham-du-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-20251111141631037.htm