מחירי דגי הפנגסיוס מגיעים לשיא.

בחודש הראשון של 2026, יצוא הפנגסיוס מווייטנאם הגיע ליותר מ-177 מיליון דולר, ופתח את השנה החדשה בסימנים חיוביים. התאוששות הביקוש מסין, ASEAN ויפן סייעה לפנגסיוס להפוך למוצר הצומח ביותר במגזר פירות הים.

על פי איגוד עיבוד וייצוא פירות הים של וייטנאם (VASEP), לצד מגמת היצוא הגוברת, מחיר הפנגסיוס באזורי גידול מרכזיים כמו דונג ת'אפ, אן גיאנג וקאן טו סיטי עומד כיום על כ-35,000 וייטנאם דונג לק"ג, גבוה ב-5,000-7,000 וייטנאם דונג לק"ג מבעבר. עם זאת, הסיבה העיקרית לעליית מחירים זו היא מחסור בהיצע עקב צמצום מלאי של משקי בית רבים. למרות שצפוי התאוששות בביקוש מארה"ב, סין, אירופה והמזרח התיכון, מומחים מזהירים מפני הסיכון להתרחבות בלתי מבוקרת אם החקלאות תתבצע באופן אקראי על סמך אותות מחירים. כיוון התעשייה צריך לעבור מהתמקדות בהגדלת נפח הייצור להגדלת הערך, תוך הדגשת איכות בעלי החיים לגידול, סטנדרטיזציה של אזורי גידול, הבטחת עקיבות ובקרת פליטות. זה יסייע לפנגסיוס הווייטנאמי לבסס את מעמדו בשווקים יוקרתיים ולשמור על צמיחה בת קיימא.

מומחים מאמינים כי שיא מחיר הפנגסיוס הוא סימן חיובי, המשקף את התאוששות השוק. עם זאת, זוהי גם תקופה רגישה אם הייצור מתפתח באופן ספונטני על סמך מנטליות של "מחיר". לקחים ממחזורים קודמים מראים שצמיחה מהירה מובילה לעיתים קרובות להיצע יתר, צניחת מחירים ושיבושים בשרשרת האספקה. לכן, שליטה בייצור בהתאם לתוכנית, אבטחה יזומה של בעלי חיים איכותיים וחיזוק שרשרת האספקה מחקלאות לעיבוד ועד לייצוא נחשבים ל"מפתח" לשמירה על צמיחה בת קיימא בתעשיית הפנגסיוס ולמניעת חזרה על מחזור "עלייה מהירה, ירידה חדה" שהתרחש פעמים רבות בעבר.

מקור: https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm