מחיר חזיר עד 72,000 דונג לק"ג

מחירי החזירים ממשיכים לעלות בחדות, ועומדים כעת על 72,000 דונג וייטנאמי לק"ג - הרמה הגבוהה ביותר מאז 2023.

בצפון, המחירים נעו בין 68,000 ל-71,000 דונג וייט לקילוגרם, כאשר האנוי ובק גיאנג הגיעו לרמות הגבוהות ביותר.

אזורי המרכז והרמות המרכזיות רשמו את העלייה הגבוהה ביותר, כאשר בין תואן ולאם דונג רשמו מחירים של 71,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם. בינתיים, מחוזות טאנה הואה, נגה אן, קוואנג בין , קוואנג טרי ות'ואה ת'יאן הואה רשמו מחירים של 69,000-70,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם.

הדרום הוא האזור עם מחיר בשר החזיר הגבוה ביותר במדינה. דונג נאי רשם 72,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 4,000 דונג בהשוואה לשבוע שעבר. טיי נין, בה ריה-וונג טאו, לונג אן , בין דואנג, קאן טו והו צ'י מין סיטי נעים סביב 70,000-71,000 דונג.

מחירי בשר החזיר בשווקים המסורתיים עלו גם הם. בטן חזיר עומדת כעת על 170,000-185,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 5,000 דונג וייט, וצלעות חזיר עומדות על 190,000-200,000 דונג וייט.

דו"ח של שוק הסיטונאות Hoc Mon (HCMC) הראה כי מספר החזירים שהגיעו לשוק בבוקר ה-10 בפברואר הגיע ל-3,565, שווה ערך ל-266 טון, עלייה של כמעט 1,000 חזירים בהשוואה לשבוע שעבר אך עדיין נמוכה ב-1,400 חזירים מהשיא שלפני ראש השנה הירחי. דבר זה תרם לעלייה במחיר החזירים החיים. בעבר, ההבדל בין סוגים 1 ו-2 היה בדרך כלל 4,000-6,000 דונג וייט לק"ג, אך כעת הפער הצטמצם לכ-1,000 דונג וייט.

לדברי מר נגוין קים דואן, סגן נשיא איגוד בעלי החיים של דונג נאי, מחירם של חזירים חיים עדיין נמצא במגמת עלייה עקב התאוששות הביקוש, אך ההיצע הוא מחסור. שיקום עדרי החקלאים נמוך עקב חששות ממחלות ומחירי חזירונים גבוהים. אפילו מפעלי בעלי חיים גדולים מתמודדים עם קשיים עקב קדחת החזירים האפריקאית ומחלות אחרות, מה שגורם לירידה בתפוקה.

"מחירי החזיר ימשיכו לעלות ככל שבתי הספר ואזורי העיבוד יחזרו לפעול, אך יהיה קשה לעלות על שיא 2020", ניבא מר דואן.

על פי הארגון לשיתוף פעולה ופיתוח כלכלי (OECD), צריכת בשר החזיר בווייטנאם צפויה להגיע ל-4 מיליון טון בשנת 2025, עלייה של 3.3% משנה לשנה. עם זאת, האספקה המקומית עשויה להתמודד עם אתגרים עקב מחלות ועלויות שיקום גבוהות של עדר. מחירי החזירים החיים צפויים להישאר על 65,000-75,000 דונג לקילוגרם עד סוף המחצית הראשונה של 2025.

מחלקת ייצור בעלי החיים דיווחה כי מחזור היבוא של מוצרי בעלי חיים בינואר השנה הגיע ל-383 מיליון דולר, עלייה של 32.5% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. מתוכם, יבוא חלב ומוצרי חלב הגיע ל-120 מיליון דולר, עלייה של 47%, בעוד שבשר ומוצרי לוואי של בשר גדלו ב-34.9%, ל-186 מיליון דולר.

בשוק הבינלאומי, צפוי כי ייצור החזיר העולמי בשנת 2025 ירד עקב ביקוש חלש והיצע מוגבל של חזירי שחיטה. תנודות אלו עשויות להשפיע על מחירי החזיר וההיצע בווייטנאם בתקופה הקרובה.

מָקוֹר