מחירי החזירים עלו באופן דרמטי

מחירי החזירים ברחבי המדינה עלו בחדות השבוע, במיוחד בדרום, והגיעו ל-80,000 דונג וייט לקילוגרם, עלייה של 40% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

על פי אגודות בעלי חיים, מחירם של חזירים חיים בהו צ'י מין סיטי, בה ריה-וונג טאו, בן טרה וטרה וין עלה ב-1,000-2,000 דונג לקילוגרם ל-79,000 דונג, עלייה של 11% בשבועיים האחרונים ו-40% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בדונג נאי, סוחרים מחפשים לקנות חזירים חיים במחיר של 80,000 דונג לקילוגרם, אך ההיצע מוגבל.

בצפון, מחירי בשר החזיר נעו בין 72,000 ל-74,000 דונג וייט לקילוגרם, כאשר המחירים הגבוהים ביותר נרשמו בהאנוי, בק גיאנג, הונג ין, האי דונג ותאי בין . באזור ההיילנדס המרכזיים, מחירי החזירים החיים זינקו גם הם ל-72,000 ו-78,000 דונג וייט לקילוגרם.

חוות החזירים של Hoang Anh Gia Lai . צילום: Thi Ha

שוק הסיטונאות של Hoc Mon מסר כי מספר החזירים שיובאו בליל ה-26 בפברואר הגיע ליותר מ-4,200, אך עדיין ירד בכ-2,000 חזירים בהשוואה למצב שלפני טט. מחיר החזירים של חברת CP הגיע ל-74,500 דונג וייט לק"ג עבור דרגה 1, בעוד שחזירים מחקלאים נמכרו במחיר משתנה של 70,000-80,000 דונג וייט.

העלייה במחירי חזירים חיים גרמה לעלייה של 5,000-10,000 דונג ק"ג במחיר הבשר השחוט בשווקים הסיטונאיים בהשוואה לשבוע שעבר, מה שגרם למחיר צלעות הבייבי להגיע ל-160,000 דונג ק"ג ולמחיר בטן חזיר ל-125,000 דונג ק"ג.

לדברי מר נגוין קים דואן - סגן נשיא איגוד בעלי החיים של דונג נאי, העלייה המהירה במחירי בשר החזיר נובעת בעיקר מהירידה בהיצע. בדונג נאי לבדה, יותר מ-305 חוות נאלצו לעבור להרמות המרכזיות, מה שגרם למחסור באספקה באזור זה. קדחת החזירים האפריקאית, מחלת הפה והטלפיים ושלשולים מתחילת 2024 דחפו עוד יותר את ההיצע לרמה הנמוכה ביותר מזה 5 שנים. תחזית השוק נותרה בלתי צפויה, אם הרשויות יאפשרו ייבוא חזירים חיים מחו"ל, הדבר עלול להמשיך לשבש את ההיצע והביקוש.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר של לונג אן אמר כי חוות ומשקי בית החלו לחדש את המלאי לאחר טט, אך תנאי מזג אוויר לא יציבים עלולים להגביר את הסיכון למחלות.

גב' לה טי מאי חאן - ראש המחלקה לגידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית ודיג בלונג אן - ממליצה לאנשים ליישם כללי בטיחות ביולוגית בגידול בעלי חיים, לחסן באופן יזום ולחזק את המעקב כדי להגביל את הסיכון להתפרצויות מחלות.

על פי תחזית הארגון לשיתוף פעולה ופיתוח כלכלי (OECD), צריכת בשר חזיר בווייטנאם בשנת 2025 עשויה להגיע ל-4 מיליון טון, עלייה של 3.3% בהשוואה לשנה הקודמת. עם זאת, המחלה לא נשלטה לחלוטין והעלות הגבוהה של שיקום העדר עלולה ליצור אתגרים רבים לאספקה המקומית.

מָקוֹר