מחירי בשר החזיר ברחבי המדינה עלו בחדות השבוע, במיוחד בדרום, והגיעו ל-80,000 דונג וייט לקילוגרם, עלייה של 40% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.
על פי אגודות בעלי חיים, מחירי החזירים החיים בהו צ'י מין סיטי, בה ריה-וונג טאו, בן טרה וטרה וין עלו ב-1,000-2,000 וונד לקילוגרם ל-79,000 וונד, עלייה של 11% בשבועיים האחרונים ועלייה של 40% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בדונג נאי , סוחרים מבקשים לקנות חזירים חיים במחיר של 80,000 וונד לקילוגרם, אך ההיצע מוגבל.
בצפון, מחירי בשר החזיר נעו בין 72,000 ל-74,000 דונג וייט לקילוגרם, כאשר המחירים הגבוהים ביותר נרשמו בהאנוי , בק ג'יאנג, הונג ין, האי דונג ותאי בין. בינתיים, באזורי המרכז והרמות המרכזיות, מחירי החזירים החיים זינקו גם הם ל-72,000-78,000 דונג וייט לקילוגרם.
שוק הסיטונאות של Hoc Mon דיווח כי מספר החזירים שיובאו בליל ה-26 בפברואר הגיע ליותר מ-4,200, אך עדיין מדובר בירידה של כ-2,000 בהשוואה למחיר שלפני ראש השנה הירחי. מחיר החזיר מחברת CP הגיע ל-74,500 דונג וייט לקילוגרם עבור דרגה 1, בעוד שחזיר מחקלאים נמכר במחיר שנע בין 70,000 ל-80,000 דונג וייט.
העלייה במחירי החזירים החיים הובילה לעלייה של 5,000-10,000 דונג וייט לקילוגרם במחיר נתחי החזיר בשווקים הסיטונאיים בהשוואה לשבוע שעבר, מה שהביא את מחיר צלעות החזיר ל-160,000 דונג וייט לקילוגרם ואת מחיר בטן חזיר ל-125,000 דונג וייט.
לדברי מר נגוין קים דואן, סגן יו"ר איגוד בעלי החיים של דונג נאי, העלייה המהירה במחירי בשר החזיר נובעת בעיקר מירידה בהיצע. בדונג נאי לבדה, יותר מ-305 חוות נאלצו לעבור להרמות המרכזיות, מה שגרם למחסור באספקה באזור זה. התפרצויות קדחת החזירים האפריקאית, מחלת הפה והטלפיים והשלשולים מתחילת 2024 דחפו עוד יותר את ההיצע לרמתו הנמוכה ביותר מזה חמש שנים. תחזית השוק נותרה בלתי צפויה, ואם הרשויות יאפשרו ייבוא חזירים חיים מחו"ל, הדבר עלול לשבש עוד יותר את ההיצע והביקוש.
משרד החקלאות ופיתוח הכפר של לונג אן הצהיר כי חוות ומגדלי בעלי חיים החלו לחדש את המלאי לאחר ראש השנה הירחי, אך תנאי מזג אוויר לא יציבים עלולים להגביר את הסיכון להתפרצויות מחלות.
גב' לה טי מאי חאן, ראש מחלקת בעלי החיים, הווטרינריה והדיג בלונג אן, יעצה לאנשים ליישם אמצעי אבטחה ביולוגית בגידול בעלי חיים, לחסן את בעלי החיים שלהם באופן יזום ולחזק את הניטור כדי למזער את הסיכון להתפרצויות מחלות.
על פי תחזיות הארגון לשיתוף פעולה ופיתוח כלכלי (OECD), צריכת בשר חזיר בווייטנאם עשויה להגיע ל-4 מיליון טון בשנת 2025, עלייה של 3.3% בהשוואה לשנה הקודמת. עם זאת, העובדה שהמחלה עדיין לא נשלטה במלואה והעלות הגבוהה של חידוש מלאי העדרים עלולים ליצור אתגרים רבים לאספקה המקומית.
מָקוֹר
תגובה (0)