עלייה במקרי הרעלת מזון

[מודעה_1]

SGGP 11/06/2023 09:05

ב-10 ביוני, פרסמה מחלקת בטיחות המזון של משרד הבריאות מסמך המבקש ממשרדי הבריאות בפרובינציות ובערים, ומוועדות ניהול בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, דא נאנג ובק נין להגביר את התעמולה בנושא בטיחות המזון ומניעת הרעלת מזון...

הרופא בודק את המטופל.

בתגובה למספר ההולך וגדל של מקרי הרעלת מזון הנגרמים על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים ורעלים טבעיים בפטריות רעילות, חרקים, צמחים, פירות בר ופירות ים, ב-10 ביוני, פרסמה מחלקת בטיחות המזון של משרד הבריאות מסמך המבקש ממשרדי הבריאות במחוזות ובערים, וממועצות ניהול בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, דא נאנג ובק נין, להגביר את התעמולה בנושא בטיחות מזון, מניעת הרעלת מזון ומחלות הנישאות במזון, כדי להעלות את המודעות ולשנות התנהגות מזון לא בטוחה; ולהנחות מפעלי ייצור מזון, עסקים וצרכנים לא להשתמש בבעלי חיים ועופות שמתו ממחלות או מסיבות לא ידועות כמזון או לעיבוד מזון.

פרסום מידע כדי להרתיע אנשים מלקטוף, לתפוס, לסחור או להשתמש בפטריות רעילות, חרקים אקזוטיים, דגי נפוח, מלפפוני ים, חלזונות אקזוטיים, וצמחים ופירות יוצאי דופן. חיזוק בדיקות בטיחות המזון והניטור של מפעלי ייצור מזון ועסקי מזון, תוך התמקדות במפעלי ייצור מזון מוכן לאכילה; עסקי משקאות וקרח; מפעלי שירותי מזון; ומטבחים שיתופיים. גילוי מוקדם וטיפול קפדני בהפרות בטיחות מזון, ופרסום הפרות בתקשורת כדי להזהיר את הקהילה באופן מיידי. בפרט, על היחידות להמשיך לחזק את המניעה והבקרה של הרעלה הנגרמת על ידי קלוסטרידיום בוטולינום...

ב-10 ביוני, דיווח בית החולים באי צ'אי (פרובינציית קוואנג נין ) כי קיבל שני חולים מהעיירה קוואנג ין, בפרובינציית קוואנג נין, שאושפזו עם תסמינים של הקאות, קשיי נשימה, תרדמת עמוקה, אי ספיקת נשימה ופרוגנוזה קריטית עקב אכילת מלפפוני ים צלויים.

עם קבלתם, הרופאים יישמו מיד אמצעי ניקוי רעלים דחופים והחייאה אינטנסיבית בהתאם לפרוטוקול, ושני החולים נמצאים כעת מחוץ לסכנה.

* באותו יום, ד"ר וו הייפ פאט, ראש מחלקת החירום בבית החולים לילדים 2 בהו צ'י מין סיטי, אמר כי הם קיבלו זה עתה ילד שהורעל לאחר שאכל פטריות שגדלו מפגרי ציקדות.

מוקדם יותר, בסביבות השעה 17:00 ב-6 ביוני, ט. (ממחוז דונג נאי) לקחה פטריות שגדלו מפגרי ציקדות מאחורי השדה שלה והכינה אותן כמאכל, לאחר מכן אכלה אותן עם אמה (ט. אכלה 5 פטריות, אמה אכלה 2). כשעה לאחר מכן, גילו בני המשפחה שהאם והבת חוות כאבי בטן עזים, סחרחורת והקיאה של מזון לא מעוכל, ולכן הן פונו לבית חולים מקומי.

לאחר יומיים של טיפול בבית חולים ברמה נמוכה יותר, ט' הועבר לבית החולים לילדים 2 כשהוא במצב של תרדמת, עם הפרעות קצב לב קשות ונזק לכבד ולכליות. באמצעות בדיקה וטיפול אינטנסיביים, בריאותו של ט' השתפרה בהדרגה.

[מודעה_2]
מָקוֹר