מחירי המזון עולים, אנשים צריכים להוציא פחות

בסוף אפריל, מחירי המזון בשווקים המסורתיים עלו במקביל, מה שגרם לדאגה בקרב הצרכנים.

מחירי רוב המזונות החיוניים עלו. הירקות בשוק דונג סה (מאי דיץ', קאו גיאי) נמצאים בשפע למדי, אך המחירים עלו בחדות. צילום: דוק ואן

על פי כתבים מלאו דונג בשווקי הא דונג, לה קה, פונג קואנג, קים גיאנג ודונג סה ( האנוי ) ב-24 באפריל, מחירם של הירקות הירוקים עלה בחדות, אך ההיצע מועט.

ירקות כמו בוק צ'וי, תרד מים, אמרנט... כולם עלו במחירם ב-30-50% בהשוואה לשבועיים שעברו. סוחרים רבים אמרו כי מזג האוויר החם בתחילת הקיץ מקשה על הקטיף, וירקות ניזוקים בקלות במהלך ההובלה, ובכך מעלה את המחירים.

שוק מוצרי צריכה חיוניים כמו מזון וירקות בשווקים המסורתיים חווה תנודות מחירים. צילום: דוק ואן

"יש מעט ירקות אבל הרבה קונים, אז אנחנו נאלצים למכור במחירים גבוהים יותר. אנחנו לא רוצים את זה, אבל ההיצע קטן ונובל בקלות. אם לא נעלה את המחיר, נפסיד כסף", הסבירה גב' הונג, מוכרת בשוק דונג סה.

מחירי בשר חזיר גבוהים גורמים קשיים הן למוכרים והן לקונים. צילום: דוק ואן

לא רק מחירי הירקות, אלא גם מחירי ביצי חזיר ועוף זינקו. בשוק נגוק הא, מחיר בטן חזיר זינק מ-110,000 דונג וייט לק"ג ל-135,000 דונג וייט לק"ג.

ביצים גדולות נמכרות במחיר של עד 30,000 דונג וייטנאמי לתריסר, עלייה של 5,000 דונג וייטנאמי בשבוע אחד בלבד. מוצרי פירות ים מסוימים כמו דגי ראש נחש ואמנון עלו גם הם במחיר של כ-10,000 - 15,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

לדברי סוחרים, הסיבה ל"סערת המחירים" נובעת מגורמים רבים, כולל עלייה בעלויות הדלק, המשפיעות על התחבורה; יחד עם מזג אוויר חם במיוחד המפחית את תפוקת היבול; עלויות תשומות כגון מזון לבעלי חיים, דשן, חשמל ומים גם הן עולות.

בנוסף, העיכוב ביבוא חומרי גלם מסוימים עקב מצב תחבורה בינלאומי לא יציב משפיע באופן משמעותי גם הוא על מחירי השוק.

בניגוד למחסור בסחורות בשווקים המסורתיים, סופרמרקטים רבים בהאנוי כמו GO! Big C, Tops Market, MM Mega Market, WinMart... עדיין מבטיחים אספקת מזון יציבה.

ירקות ופירות כמו קישואים, עגבניות, גזר, בוק צ'וי... כולם רשומים בבירור במחיר, גם אם הם עולים, הם לא משתנים יותר מדי. לדוגמה, בוק צ'וי מתומחר ב-10,900 דונג וייט לק"ג, קישואים ב-19,900 דונג וייט לק"ג, עגבניות ב-35,900 דונג וייט לק"ג...

צרכנים חשים בטוחים בקניות בסופרמרקטים בזכות היצע רב ומחירים יציבים. צילום: דוק ואן

עם זאת, צרכנים אמרו שלמרות שהמחירים בסופרמרקטים לא עלו הרבה, הם אינם זולים, ואף גבוהים יותר מאלה בשווקים המסורתיים עבור חלק מהפריטים. לכן, אנשים רבים בוחרים "לחלק" את נקודות הרכישה שלהם, תוך התחשבות בין סופרמרקטים לשווקים כדי לחסוך בעלויות.

ירקות ופירות כמו קישואים, עגבניות, גזר, בוק צ'וי... כולם רשומים בבירור במחיר, ללא תנודות גדולות מדי כמו בוק צ'וי במחיר של 10,900 דונג וייט לק"ג, קישואים 19,900 דונג וייט לק"ג, עגבניות 35,900 דונג וייט לק"ג...

מר טראן ואן הונג (ת'אן שואן - האנוי) שיתף: "עכשיו אני צריך לחשב כל ארוחה. ללכת לשוק זה כמו לפתור בעיית מתמטיקה, אני קונה קודם את הזולות, ומחכה שהיקרות יימכרו במבצע. בעבר אכלתי בשר כל יום, עכשיו אני צריך להחליף אותו בטופו וביצים כדי לחסוך כסף."

לא רק מבוגרים, אלא גם סטודנטים - קבוצה בעלת הכנסה נמוכה - נפגעו קשות. צעירים רבים סיפרו כי צמצמו את ההוצאות שלהם, עברו לאכול אטריות אינסטנט, אורז עם ירקות, וניצלו פריטים לקידום מכירות.

"בעבר הייתי הולך לסופרמרקט פעם או פעמיים בשבוע, עכשיו אני מעז לקנות ירקות בשוק רק, ואוכל בשר פעם או פעמיים בשבוע. בהתחשב בכך שמחירי המזון נוטים לעלות, שותפי לדירה ואני מנסים לחסוך כסף ולסדר את ההוצאות שלנו בצורה סבירה. אנחנו גם חוזרים בתורות לעיירות הולדתנו, ומנסים להביא אוכל ושתייה מעיירות הולדתנו כדי להפחית את ההוצאות בהאנוי. כי לא קל להורים בכפר להרוויח כסף כדי שילדיהם ילכו לבית הספר", שיתף נגוין הואנג ג'יאנג, סטודנט באוניברסיטה הלאומית של האנוי.

לא רק ברובעי העיר הפנימית, אלא גם ברובעי הפרברים של האנוי, עליית מחירי המזון מדאיגה אנשים. גב' נגוק ג'יאנג - בעלת מסעדה בסון טאי - האנוי - אמרה: "אחרי טט, מחירי המזון עלו. האופייני ביותר הוא בשר חזיר, אם במהלך טט הוא היה כ-100,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, כיום המחיר הוא 120,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. מחיר זה מיועד ללקוחות שקונים בכמויות גדולות כמוה."

תחזית בזמן הקרוב, מחיר מָזוֹן עלולים להמשיך להישאר גבוהים, במיוחד אם מזג האוויר החם יימשך ועלויות המשלוח לא יירדו.

מָקוֹר