צוות הפיקוח בדק את תנאי בטיחות המזון במתקני ייצור מים בבקבוקים. במקביל, הם אספו 150 דגימות לבדיקה, ניתחו חמישה אינדיקטורים מיקרוביולוגיים בכל דגימה והעריכו את התוצאות בהתאם לתקן הטכני הלאומי למי שתייה בבקבוקים (QCVN 6-1:2010/BYT). התוצאות הראו כי 50 מתוך 150 דגימות לא עמדו בתקן, המהווים 33.3%; מתוך סך של 750 אינדיקטורים שנבדקו, 63 אינדיקטורים נכשלו, המהווים 8.4%. עבור מתקנים עם דגימות שלא עמדו בתקנים המיקרוביולוגיים, תת-המחלקה המחוזית לבטיחות והיגיינה במזון הודיעה מיד על התוצאות, הדריכה את המתקנים בזיהוי הגורמים וביקשה אמצעי תיקון.
צוות הבדיקה ביקר ועבד במתקן לייצור מים בבקבוקים בקומונה פו הואה. צילום: קים לואן
לאחר ניתוח תוצאות הניטור, מצאה מחלקת בטיחות והיגיינה של המזון במחוז כי אי עמידת דגימות המים בתקנים המיקרוביולוגיים קשורה קשר הדוק לתנאי ההיגיינה הסביבתיים במתקן הייצור ולתחזוקת הציוד ולבדיקות דגימות תקופתיות. הפרות נפוצות כללו: חדר הבקבוקים לא אטום או לא נוקה כראוי; תדירות התחזוקה וההחלפה של מסנני קדם וממברנות RO שלא עמדו בהוראות היצרן; ואי עמידה בתקנות בנוגע לבדיקות תקופתיות של מי מקור ודגימות מים מוגמרות לצורך ניטור יזום של איכות המים.
מערכת לייצור מים בבקבוקים במתקן במחוז. צילום: קים לואן
עבור מפעלים שימצאו הפרה, מחלקת בטיחות המזון וההיגיינה המחוזית דורשת מהם להפסיק את פעילותם באופן זמני כדי לתקן את תנאי בטיחות המזון. לאחר מכן, המחלקה תבדוק שוב דגימות לאינדיקטורים מיקרוביולוגיים כדי לוודא שכל האינדיקטורים עומדים בתקני QCVN 6-1:2010/BYT.
בתקופה הקרובה, תת-המחלקה המחוזית לבטיחות והיגיינה במזון תחזק את ההכשרה וההדרכה בנוגע לבקרת מפגעים לאורך כל תהליך הייצור, תיישם הצהרת תאימות בהתאם לצו ממשלתי מס' 46/2026/ND-CP, ותתייג מוצרים בצורה נכונה בהתאם לתקנות.
קים לואן
(מחלקת בטיחות והיגיינה של מזון במחוז)
מקור: https://baoangiangiang.com.vn/giam-sat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-a477926.html
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין סיים בהצלחה את ביקורו הרשמי בפדרציה הרוסית.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/26/1774482837673_vna-potal-thu-tuong-pham-minh-chinh-ket-thuc-tot-dep-chuyen-tham-chinh-thuc-lien-bang-nga-8663158-4245-jpg.webp)
תגובה (0)