יום הזיכרון למלך התה 2023: תחרות עוגת צ'ונג מושכת ותחרות הכנת עוגות ג'יאי

במסגרת יום השנה לציון מלכי הונג - פסטיבל מקדש הונג 2023, התקיימה ב-27 באפריל (כלומר, 8 במרץ בלוח השנה הירחי) באתר השרידים ההיסטורי של מקדש הונג התחרות העשירית של עטיפה, בישול באן צ'ונג וטחינת באן ג'יאי במחוז פו טו .

קבוצת מחוז טאנה טוי בתחרות עטיפת ובישול עוגות צ'ונג. צילום: טואן דוק/VNA

בתחרות השתתפו למעלה מ-100 אומנים מ-13 מחוזות, ערים ועיירות במחוז. מיד לאחר קצב התופים הפותחים, האומנים פתחו את התחרות בנחישות רבה לקול תשואותיהם של מבקרים רבים שהשתתפו בפסטיבל. בסוף אחר הצהריים של אותו יום, הוועדה המארגנת העניקה את הפרס הראשון בתוכן עטיפה ובישול באן צ'ונג לצוות קאם קה, וצוות מחוז ין לאפ זכה בפרס הראשון בתוכן באן ג'אי. שתי הצוותים הללו ייבחרו להגיש מנחות למלך הונג ביום העשירי של החודש הירחי השלישי בשנה הבאה.

קבוצת מחוז טאנה בה בתחרות עטיפת ובישול עוגות צ'ונג. צילום: טואן דוק/VNA

פעילות זו שואפת לשחזר את תחרות הקרבת הקורבנות לאבות מתקופת מלכי ההונג, לכבד את הערכים התרבותיים המסורתיים של האומה, לעורר גאווה בהיסטוריה ויצירתיות בעבודה, להפגין יראת כבוד לאבות, להורים ולרוח הסולידריות, האהבה ההדדית והסיוע ההדדי של הקהילה האתנית; ולתרום לשימור וקידום הערכים הייחודיים של המורשת התרבותית של תקופת מלכי ההונג ופולחן מלכי ההונג בפו טו.

התחרות היא לא רק הזדמנות לאומנים להפגין את כישוריהם ולהחליף חוויות, אלא גם תורמת לשימור הזהות ולקידום ערכים תרבותיים אופייניים לאזורים חקלאיים וכפריים למספר רב של אנשים בתוך המחוז ומחוצה לו. באן צ'ונג ובאן ג'יאי הם גם מוצרים אופייניים ומשמעותיים של תיירות פו טו, אשר תיירים יכולים לתת כמתנות לקרובי משפחה בעת עלייה לרגל לשורשיהם.

קבוצת מחוז הא הואה בתחרות עטיפת ובישול עוגות צ'ונג. צילום: טואן דוק/VNA

גב' נגוין טי הואנג אואן, סגנית מנהל האתר ההיסטורי של מקדש הונג, אמרה כי התחרות היא פעילות תרבותית ייחודית הנערכת מדי שנה לשירות הציבור והתיירים לרגל יום השנה למותם של מלכי ההונג; תורמת לכבוד מוצרים העשויים מגרגרי אורז, מביעה כבוד והכרת תודה למלכי ההונג וגם הזדמנות לקבוצות אומנים ואנשים אתניים במחוז להחליף וליצור קשר עם הקהילה...

טואן דוק (סוכנות הידיעות הווייטנאמית)