תחזוקת בריכות שרימפס במהלך העונה החמה.

עם גל החום הממושך, מגדלי השרימפס במחוז מתמודדים עם אתגרים רבים. לא רק שהם מתמודדים עם סביבות בריכות משתנות, אלא שהם גם מתקשים לנהל את העלויות לתחזוקת הבריכות שלהם ולשמור על תקוותיהם לגידול השרימפס העיקרי של השנה.

מוקדם בבוקר, מר נגוין ואן חאן, תושב הכפר קאן גאו, בקומונה אן מין, מיהר לחנות ציוד חקלאות ימית סמוכה כדי למצוא דרך להציל את בריכת השרימפס שלו. החום הלוהט האחרון גרם לשרימפס הטיגריס בן החודשיים שלו להראות סימני חולשה ומוות מפוזר. "לראות את השרימפס גוססים אחד אחד מעורר בי חרדה. החום עז מדי, המים חמים מדי, והשרימפס נדהמים בקלות מהסביבה", אמר מר חאן, עיניו אדומות מלילות רבים ללא שינה של פיקוח על אספקת המים לבריכה. בריכת השרימפס של משפחתו, המשתרעת על פני יותר מ-1 דונם, עלתה כ-30 מיליון וונד וינדי, החל משיפוץ ועד לאספקת שתי קבוצות. כל הונם הושקע בגידול זה. "אם קבוצה זו תיכשל, ההפסדים יהיו כבדים", נאנח מר חאן.

מר נגוין קוק אן מתסיס פרוביוטיקה לטיפול במים בבריכת השרימפס שלו. צילום: AN LAM

בהתבסס על שנות ניסיונו הרבות בגידול שרימפס, הוא קנה זאוליט בשילוב יוקה לטיפול בקרקעית הבריכה, והוסיף חומרים לשיפור איכות המים, בתקווה שהשרימפס יצליח להתגבר על התקופה הקשה הזו. מר חאן אינו לבד; חקלאים רבים באזור גם הם "מנהלים מרוץ נגד הזמן" כדי להציל את הבריכות שלהם. עם זאת, עם עלויות החומרים והדלק העולות בהתמדה, ודפוסי מזג אוויר בלתי צפויים, הנטל על מגדלי השרימפס הולך וגדל.

מר דאן טואי, המתגורר בכפר קסאו דואוק 3 בקומונה אן ביין, עומד על שפת בריכת השרימפס שלו, המשתרעת על פני שני דונם, ולא הצליח להסתיר את חרדתו כשראה את המים השקטים ואת השמש הזורחת ישירות לקרקעית. בעונה זו, הוא מילא את הבריכה שלו בשרימפס טייגר בני למעלה מחודש - שלב הדורש סביבה יציבה. "עם מזג אוויר שטוף שמש כזה, המים מתחממים מהר מאוד, ואם לא נוכל לתחזק אותם, השרימפס ייחלש מיד. עלות שאיבת המים, הפרוביוטיקה והמינרלים עלתה משמעותית. אבל אם לא נעשה כלום, אנו מסתכנים באיבוד הכל", שיתף מר טואי.

כדי להתמודד עם המצב, מר טואי שאב פנימה באופן יזום עוד מים, תוך שמירה על מפלס המים על פני הבריכה על כ-6-8 דצימטרים. במקביל, הוא השתמש בדשן DAP כדי לצבוע את המים, ויצר שכבת "כיסוי" טבעית כדי למנוע מאור שמש ישיר להגיע לקרקעית. הוא גם טיפל מעת לעת בתכשירים מיקרוביאליים כדי לייצב את המצע ולהגביל את יצירת הגזים הרעילים כגון NH3 ו-H2S.

בינתיים, מר נגוין קווק אן, מגדל שרימפס חדש בכפר קסאו דואוק 2, בקומונה אן ביין, על שטח של 0.7 דונם, אמר כי עלות השיפוץ, רכישת הזרעים והאספקה ​​הגיעה לכמעט 25 מיליון דונג וייטנאמי, אך הוא עדיין לא הרוויח פרוטה אחת. "זו הפעם הראשונה שלי בחקלאות, והמזג אוויר כזה, אז אני מאוד מודאג. אני עובד תוך כדי דאגה מתמדת; צעד אחד לא נכון ואאבד הכל", אמר מר טואי.

על פי המרכז הלאומי לחיזוי הידרו-מטאורולוגי, בשנת 2026, תופעת ה-ENSO נוטה לעבור למצב ניטרלי, ואז פוטנציאלית לאל ניניו מאמצע השנה ולהגביר בהדרגה את עוצמתה. התפתחות זו מגבירה את הסיכון לאירועי מזג אוויר קיצוניים כמו גלי חום עזים, בצורות, חדירת מי מלח, סופות חזקות או גשמים עזים מקומיים - גורמים המשפיעים ישירות על ייצור גידול שרימפס, במיוחד באזורי גידול נרחבים ללא מערכות קירור בריכות הנדרשות.

זוהי עונת גידול השרימפס העיקרית של השנה, אך המצב אינו מבטיח במיוחד. משקי בית רבים סבלו הפסדים כמעט מוחלטים. מר נגוין ואן דונג, המתגורר בכפר קאי נואוק, בקומונה אן ביין, אמר כי בריכת השרימפס של משפחתו, המשתרעת על פני דונם אחד, נהרסה לחלוטין עקב שינויים סביבתיים. עם כ-10,000 שרימפס טייגר ו-70,000 שרימפס מים מתוקים ענקיים צעירים, העלות הכוללת הייתה כמעט 20 מיליון וונד, מה שהביא להפסדים משמעותיים. "זה הפסד מוחלט, אבל אנחנו לא יכולים לוותר; אנחנו צריכים להתחיל מחדש כדי להתאושש", אמר מר דונג. נכון לעכשיו, הוא משפץ את הבריכה, מטפל בתחתית, שואב מים, מחטא ומזין פרוביוטיקה כדי להתכונן לעונה החדשה.

לדברי נגוין דין שויין, ראש המחלקה המחוזית לבעלי חיים ולרפואה וטרינרית, מזג האוויר הנוכחי אינו יציב, עם גשמים לא עונתיים משולבים בחום עז לאורך כל היום, מה שגורם לטמפרטורות הבריכה לעלות בחדות מתחילת העונה. מצב זה משפיע באופן משמעותי על עמידות השרימפס ויוצר תנאים למחלות מסוכנות כמו תסמונת הנקודה הלבנה (WSD), מחלת נמק כבדי-לבלב חריפה (AHPND/EMS) וחיידקי אי קולי (EHP). "אם לא נשלוט באופן יזום בסביבה ובמחלות, הסיכון להפסדים בעונת הגידול גבוה מאוד", הדגיש מר שויין.

לדברי מר שויין, עד שנת 2026 שואפת המחוז לפתח 138,200 דונם של גידול שרימפס במים מליחים, עם ייצור של 155,514 טון, המרוכזים באזורי לונג שויין קוודראנגל ואו מין ת'ונג. לכן, חיזוק מערכות ניטור והתרעה סביבתיות, מעקב אחר מחלות ובקרת איכות של דגיגי שרימפס הם דרישות דחופות. מניעת מחלות עבור שרימפס חייבת להיות מיושמת מוקדם, כאשר החקלאים ממלאים תפקיד מפתח. "מגדלי שרימפס צריכים לדבוק בהליכים טכניים, להשתמש בדגיגי שרימפס בהסגר, להימנע משימוש בכימיקלים ואנטיביוטיקה אסורים; לשמור על רמות מים מתאימות בבריכה (1.3 - 1.5 מטר לחקלאות אינטנסיבית וחצי אינטנסיבית; מינימום של 0.5 מטר לגידול שרימפס ואורז), pH 7.5 - 8.5, בסיסיות 90 - 150 מ"ג/ליטר, ניטריט <0.05 מ"ג/ליטר. במקביל, עליהם להוסיף באופן קבוע חומרים מזינים, לנטר את בריאות השרימפס ולדווח מיד על כל סימן למחלה כדי לתרום לבקרת מחלות יעילה", יעץ מר שויין.

אן לאם

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html