מסעדת האנוי חלאל, המשתרעת על פני כמעט 400 מ"ר, כוללת ארבע קומות המציעות ארוחות, קפה לארוחת בוקר, מתקני כנסים, מסיבות קטנות ואזורים לתפילה וודו (מנהג מוסלמי מסורתי), במטרה לשרת את הקהילה המוסלמית המקומית והבינלאומית, כמו גם סועדים המעוניינים במזון נקי.
השקת מסעדת חלאל בהאנוי תורמת להשלמת מערכת השירותים לקבלת פנים לתיירים מוסלמים עם דרישות קולינריות מחמירות, ומסמנת צעד חשוב בהבאת סטנדרטים חלאל לתעשיית שירותי המזון העירונית.
גב' אן טאן נהאן, מייסדת המסעדה, אמרה כי חלאל ("מותר" בערבית) הוא תקן מזון מחמיר הקובע כי כל שרשרת האספקה אינה משתמשת במרכיבים אסורים, אינה גורמת לזיהום צולב, אינה משתמשת בתוספים מזיקים, ומבטיחה שהעיבוד שקוף, היגייני ותקין מבחינה אתית.
תעודת חלאל היא אחד הקריטריונים החשובים לכניסה לשוק המוסלמי העולמי, עם למעלה מ-2.3 מיליארד צרכנים באסיאן, המזרח התיכון, דרום אסיה, אפריקה ואירופה.
בהאנוי חלאל, התהליך כולו מיושם על פי החוק האסלאמי תחת פיקוח ישיר של מומחים מ-Halal Vietnam HVN, תוך הבטחת שקיפות ועמידה בדרישות מחמירות.
מקור: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html
![[תמונה] המזכיר הכללי והנשיא טו לאם מנהל את הישיבה לאישור טיוטת הדו"ח על תוצאות הבדיקה השנייה של הפוליטביורו של הוועדה הקבועה של ועדת המפלגה של העיר האנוי.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
תגובה (0)