בהאנוי יש יותר מסעדות העומדות בתקני חלאל

בבוקר ה-2 באוגוסט, נפתחה מסעדת האנוי חלאל במגרש 87-88, רחוב מספר 1, עיר האקסצ'יינג', רובע פו דין.

טקס פתיחת מסעדת חלאל בהאנוי. צילום: ת'אן היין

עם שטח של כמעט 400 מ"ר, מסעדת האנוי חלאל משתרעת על פני 4 קומות המגישות אוכל, קפה של בוקר, כנסים, מסיבות קטנות, יחד עם אזור תפילה, וודו... במטרה לשרת את הקהילה המוסלמית המקומית והבינלאומית ואת הסועדים המעוניינים במזון נקי.

השקת מסעדת חלאל בהאנוי תורמת לשכלול המערכת האקולוגית של השירותים לקבלת פנים של תיירים מוסלמים עם דרישות קולינריות מחמירות, ומסמנת צעד חשוב בהבאת סטנדרטים חלאל לתעשיית שירותי המזון העירונית.

גב' אן טאן נהאן, מייסדת המסעדה, אמרה כי חלאל ("מותר" בערבית) היא מערכת סטנדרטים מחמירה של מזון הקובעת שכל שרשרת האספקה ​​אינה משתמשת במרכיבים אסורים, אינה מזוהמת באופן צולב ואינה מכילה תוספים רעילים, תוך הבטחת תהליך עיבוד שקוף, היגייני ואתי.

מסעדת חלאל בהאנוי קיבלה הסמכת חלאל. צילום: ת'אן היין

הסמכת חלאל היא אחד הקריטריונים החשובים לכניסה לשוק המוסלמי העולמי, עם יותר מ-2.3 מיליארד צרכנים באסיאן, המזרח התיכון, דרום אסיה, אפריקה ואירופה.

בהאנוי חלאל, התהליך כולו מיושם על פי החוק האסלאמי תחת הערכה ישירה של צוות מומחים מ-Halal Vietnam HVN, תוך הבטחת שקיפות ועמידה בדרישות מחמירות.

מקור: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html