האנוי זוכה בפרס "כוכב הקולינריה החדש" של אסיה

[מודעה_1]

פרסי המטבח העולמי העניקו להאנוי את התואר "עיר הקולינריה המתפתחת הטובה ביותר באסיה" בשנת 2023, בזכות 3 מתוך 4 מסעדות מישלן הראשונות בווייטנאם.

פרסי הקולינריה העולמיים הכריזו על האנוי כזוכה בתואר עיר הקולינריה המתפתחת הטובה ביותר באסיה לשנת 2023 בטקס שנערך בדובאי, איחוד האמירויות הערביות, בסוף אוקטובר. האנוי גברה על מועמדות אחרות כמו טוקיו, טאיפיי וקואלה לומפור וזכתה בפרס הגדול.

אנשים קונים אוכל מרוכלי רחוב ברובע העתיק של האנוי. צילום: הואנג לונג — אנשים קונים אוכל מרוכלי רחוב ברובע העתיק של האנוי . צילום: *הואנג לונג*

מבין שלוש המסעדות הראשונות בווייטנאם שזכו בכוכב מישלן בהאנוי, מסעדת Hibana by Koki במלון קפליה, שזכתה בכוכב מישלן אחד, זכתה בתואר מסעדת המלון הטובה ביותר באסיה לשנת 2023. בהו צ'י מין סיטי, אנאן סייגון, מסעדה נוספת שזכתה בכוכב מישלן אחד, זכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר באסיה לשנת 2023. מלון דה ארטס סייגון זכה בתואר מקום הבראנץ' הטוב ביותר באסיה לשנת 2023.

פרסי הקולינריה העולמיים הם פרס בישול עולמי המכבד מצוינות בתעשיית הקולינריה העולמית. זהו אירוע אח לפרסי התיירות העולמיים ומתקיים מדי שנה מאז 2020. פרס עיר הקולינריה המתפתחת הטובה ביותר באסיה הוא פרס חדש שנוסף השנה. קריטריוני ההצבעה לפרס מבוססים על הערכת מומחים בתחומי הקולינריה, השירות והתיירות.

וייטנאם זכתה לכבוד רב בפרסי הקולינריה העולמית בשנים קודמות. בשנת 2022, וייטנאם קיבלה את הפרס ליעד הקולינרי הטוב ביותר באסיה. מסעדת La Maison 1888, הממוקמת במלון אינטרקונטיננטל דאנאנג סאן חצי האי ריזורט, זכתה בפרס מסעדת המלון המשובחת הטובה ביותר באסיה לשנת 2022 ובפרס הטובה בעולם לשנת 2020. מסעדת אנאן ובר הגג היו המסעדה הטובה ביותר באסיה לשנת 2022.

"הזוכים בפרסי הקולינריה העולמית לשנת 2023 מייצגים מצוינות בתעשיית הקולינריה, ועוזרים להעלות את הסטנדרטים הכלליים של התעשייה לגבהים חדשים", אמרה מנהלת פרסי הקולינריה העולמית, רינה ואן סטדן.

פואנג אן (על פי פרסי הקולינריה העולמיים)

[מודעה_2]
קישור למקור