המערכת האקולוגית התיירותית עדיין מתמודדת עם אתגרים.

מה"שחקנים הגדולים" ועד ל"קטנים יותר", הם נסגרים אחד אחרי השני.

בימים האחרונים, חובבי קפה רבים בהו צ'י מין סיטי הביעו צער על סגירת בית הקפה PhinDeli בפינת רחוב קונג טרונג קווק טה (מול אגם קון רואה). PhinDeli, הממוקם במיקום מעולה עם אזור מרווח ופינת ישיבה חיצונית גדולה ואוורירית, היה מקום מפגש מוכר לעובדי משרד ולעתים קרובות היה צפוף. באתר הרשמי שלו, אישר המותג כי יעבור למיקום חדש החל מה-23 במאי, לאחר כמעט שנתיים של פעילות באותו מיקום.

בעבר, בתי הקפה PhinDeli בצומת הרחובות נגוין דו ודונג קוי, עם נוף ישיר לקתדרלת נוטרדאם, ובכיכר פו דונג, פינו את מתחמיהם בהדרגה, מה שגרם לרבים להביע דאגה לגבי "הישרדותה" של רשת בתי הקפה השייכת ל-Nova F&B (NovaGroup). בעקבות PhinDeli, גם Saigon Casa Cafe הודיעה על עזיבתה את מיקומה ברחוב פאם נגוק ת'אץ' 7, החל מה-23 במאי.

בית הקפה PhinDeli ליד אגם הצבים נסגר לאחר שעבר דירה.

בשיחה עם עיתון Thanh Nien בבוקר ה-21 ביוני, נציג של NovaGroup אישר כי Nova F&B, חברה המתמחה במתן שירותי מזון ומשקאות בפרויקטים שפותחו על ידי NovaGroup, נרכשה על ידי חברה סינגפורית. שני הצדדים מסיימים כעת את הליכי העסקה. המערכת של Nova F&B מפעילה כיום 46 חנויות (בעיקר בהו צ'י מין סיטי) תחת 18 מותגים ידועים כמו Saigon Casa, Marina Club, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House, PhinDeli, Mojo Boutique Coffee, Carpaccio, Shri Restaurant & Lounge, Tib, JUMBO Seafood, Crystal Jade Palace, Gloria Jean's Coffees, Sushi Tei ועוד. מקור ציין כי לאחר שנרכשה על ידי הבעלים הסינגפוריים, Nova F&B תנוהל ותופעל על ידי IN Hospitality ושמה צפוי להיות IN Dining. למרות ש-NovaGroup טענה לפני העסקה כי רשת החנויות והמוצרים של Nova F&B פועלת ביציבות למדי וכי מכירת Nova F&B הייתה חלק מתוכנית הרה-ארגון העסקית הכוללת של הקבוצה, ולא עקב מחסור בלקוחות, לא ניתן להכחיש כי ענף המסעדנות ושירותי המזון בהו צ'י מין סיטי עדיין מתמודד עם קשיים רבים.

בעקבות סגירת PhinDeli בצומת נגוין דו - דונג קוי, בית הקפה "השכן" שלו, Mellower Coffee, הודיע ​​גם הוא על סגירתו הקבועה בהו צ'י מין סיטי ללקוחותיו הנאמנים. זוהי רשת קפה מיוחדת מפורסמת מסין, שהוקמה בשנת 2011, עם למעלה מ-50 חנויות ברחבי העולם . החנות הראשונה שלה בווייטנאם נפתחה ברחוב לה דואן (הו צ'י מין סיטי) בשנת 2019.

לא רק שמותגי קפה גדולים נסוגים מהמירוץ, אלא שגם בעלי חנויות קטנות יותר עם עלויות שכירות נמוכות בהרבה עומדים בפני האפשרות למכור את עסקיהם. לאחרונה, TT פרסם בדף הפייסבוק האישי שלו מודעה המחפשת קונה לבית הקפה שלו, המשתרע על פני כמעט 100 ^מ"ר, במחוז טאן בין, תמורת 135 מיליון דונג וייטנאמי. הוא הצהיר כי מלבד התחייבויות משפחתיות המונעות ממנו לנהל את העסק, הסיבה העיקרית למכירה היא ירידה חדה ברווחים.

"ניסיתי להתמודד עם המגפה, בתקווה להתאוששות מהירה, אבל למרות שהפעילות הכלכלית חזרה לשגרה כבר למעלה משנה, העסקים עדיין קשים מאוד. לקוחות קבועים עדיין מגיעים לקפה כל יום, אבל הם כבר לא מזמינים חברים להתאסף לעתים קרובות כמו קודם. או שאנשים שהיו עוצרים כל יום לקנות כוס קפה או כוס מיץ עכשיו מובטלים ופשוט קונים את הקפה שלהם במקום לבוא. באופן כללי, זה קשה, ואני הולך בדרך אחרת, אז אני מוכר את זה למישהו אחר שיש לו יותר זמן להשקיע ולהתמקד בעסק", שיתף מר טי.

אפילו פאבים נמצאים במצב קשה.

עם המיתון הכלכלי, אנשים רבים צמצמו כמעט לחלוטין את האכילה והשתייה עוד לפני שחסכו כסף על קפה, מה שגרם למסעדות ובתי אוכל רבים להתקשות. "בקצב הזה, כנראה אצטרך לחזור לעיר הולדתי, לסחוב את התאו שלי ראשון ואת המחרשה אחריי, כי אני לא יכול להחזיק מעמד יותר; אני על סף פשיטת רגל", התלונן מר ה. מין, בעלים של מסעדת פירות ים במחוז בין צ'אן. לדברי מר מין, עסקים רבים מקצצים במשכורות ובבונוסים, מה שמוביל לירידה בהכנסות העובדים, כך שאנשים מגבילים את הוצאותיהם על אוכל ושתייה. יתר על כן, תקנות מחמירות יותר במסגרת צו 100 פירושן שאף אחד כבר לא מעז לצאת לאכול ולשתות. המסעדה של מר מין חוותה ירידה של 50% במספר הלקוחות.

"המקום שלי נמכר בזול מאוד, אבל עכשיו אין לקוחות. כמה צלחות של חלזונות, כמה בקבוקי בירה וצלחת של חזיר צלוי יעלו רק 200,000 - 300,000 דונג, אבל עכשיו אנשים פשוט שותים בבית, אפילו לא מחזיקים בכמה מאות אלפי דונג. בינתיים, התקנות מחמירות בכל מקום. לא רק צו 100, אלא גם בטיחות אש, תקנות סביבתיות, היגיינת מזון ובטיחות... הכל קשה להתמודד איתו", הוא התלונן.

מסעדת העיזים של ת'אן דן, הממוקמת ברובע 1 - מרכז העיר - עדיין מקבלת זרם קבוע של תיירים, מה שמפצה על הירידה בלקוחות הקבועים. עם זאת, ת'אן דן מתמודד עם אתגר גדול יותר מזה של ה. מין מבחינת שכר הדירה הגבוה. לפני המגיפה, שכר דירה חודשי של 45 מיליון וונד לא היווה בעיה מרכזית, והמסעדה שלו הייתה רווחית באופן עקבי. עם זאת, מאז המגיפה, שכר הדירה עלה ל-50 מיליון וונד לחודש, בעוד שמספר הלקוחות ירד משמעותית, ההזמנות נמוכות יותר וההכנסות ירדו, מה שהביא להכנסות לא מספיקות לכיסוי ההוצאות, מה שמוביל להפסדים מתמשכים.

מנקודת מבט תיירותית, מר נגוין הואו ​​יי ין, מנכ"ל חברת התיירות סייגונטוריסט, הצהיר כי ביצועי ענף התיירות התייצבו בהדרגה. עם כניסתם לעונת הקיץ השיא, תיירים מקומיים ליעדים שונים עדיין מציגים ביצועים טובים, ומערכת המלונות והמסעדות מתאוששת בצורה טובה למדי. עם זאת, התופעה של רשתות מלונות, מסעדות ומסעדות המתמודדות עם קשיים עקב מחסור בלקוחות עדיין נפוצה בהו צ'י מין סיטי מכיוון שהעיר אינה מרכז תיירותי קיץ מרכזי. אנשים מקצצים בהוצאות, אוכלים פחות בחוץ ופחות יוצאים לדייטים. בינתיים, תיירים אינם נוהרים להו צ'י מין סיטי; במקום זאת, העיר היא שוק ששולח תיירים ליעדים אחרים. הקיץ הוא עונת השיא של תיירות פנים, אך היא לא מגיעה להו צ'י מין סיטי. תיירים בינלאומיים נכנסים לעונת השפל שלהם, ומגיעים לפחות מספטמבר ואילך, כך שתשתיות ושירותי התיירות עדיין מתמודדים עם אתגרים.

"בטווח הארוך, הו צ'י מין סיטי צריכה להפוך את עצמה למרכז תיירותי המושך מבקרים מכל רחבי העולם. כדי להשיג זאת, העיר חייבת לפתח מתחמי בילוי גדולים ומושכים. תיירים הנוסעים לדא נאנג נהנים מהגבעת בה נה, אלו הנוסעים לפו קוקו נהנים מהיונייטד סנטר... בהו צ'י מין סיטי יש רק את דאם סן וסוי טיין, כך שהיא לא יכולה להתחמק מתווית של נקודת מעבר. אם היו לנו אולפני יוניברסל, דיסנילנד, או שפיתחנו מתחמי בילוי גדולים, מערכת שירותי המסעדות והמלונות הייתה נתקלת בפחות קשיים בקיץ", הצהיר מר נגוין הואו ​​יי ין.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/he-sinh-thai-du-lich-van-chua-het-kho-185230622001723424.htm