יעילות מודל גידול האננס בקומונה של ליה.

QTO - בין גבעות הכפר ת'ואן 1, בקומונה ליה, גן האננס של מר לה דוק סון נכנס לעונת הקציר שלו. צמחי האננס, עמוסי פירות זהובים תחת חופת בננות, קפה ועצי פרי אחרים, לא רק מספקים הכנסה משמעותית למשפחתו אלא גם פותחים הזדמנויות פיתוח כלכלי חדשות לאנשים באזור הגבול הזה.

מר לה דוק סון מקהילת ליה מציג זן אננס בעל תפוקה גבוהה - צילום: לוס אנג'לס

בשיחה איתנו, מר סון סיפר שלפני כחמש שנים, במקרה קנה שתילי אננס מהדרום לאכילה. משהבחין בטעם המתוק, הריחני והעסיסי העז של הפרי, הוא החליט לנסות לגדל את הזן הזה באופן מקומי. הוא מיד החל להרבות את צמרת האננס והנבטים. מכיוון שקנה ​​אותם רק לאכילה ושמר את צמרת האננס והנבטים לריבוי, הוא לא ידע את שמו המדויק של זן האננס, וקרא לו פשוט "גוש אננס".

לאחר תקופת טיפול, הצמחים גדלו היטב, והוא המשיך להרבות אותם על ידי הפרדת נבטים צעירים. לאחר כמעט שנתיים של גידול וריבוי מתמידים, מר סון פיתח כעת מטע אננס המשתרע על פני כמעט 3 דונם, שכיום מניב יבולים.

באמצעות ניסיון מעשי בגידול, גילה מר סון שזן אננס זה מתאים מאוד לאדמה ההררית במחוז ליה. הצמחים בריאים, גדלים היטב, פחות רגישים למזיקים ומחלות, ומניבים מספר גבוה מאוד של פירות לכל צמח. בממוצע, לאחר שנתיים של שתילה וטיפול, כל צמח אננס מניב 6-7 פירות; ומהשנה השלישית ואילך, הוא יכול להגיע ל-17-18 פירות.

בפרט, לזן אננס זה יש יתרון גדול בכך שאין צורך לשתול אותו מחדש לאחר כל קציר. לאחר הקציר, המגדלים צריכים רק לגזום את הצמחים הישנים קרוב לבסיס ולאפשר לנצרים חדשים להמשיך לצמוח לעונה הבאה. זה חוסך משמעותית לחקלאים בעלויות זרעים ועבודה.

מר לה דוק סון בקומונה ליה מטפל וגוזם צמחי אננס כדי לקדם התפתחות פירות - צילום: לוס אנג'לס

על פי חישוביו של מר סון, עלות ההשקעה הכוללת במטע האננס מהווה כיום רק כ-20-30% מההכנסות. זה כולל בעיקר דשן, השקיה ועבודה; מכיוון שלא היו הרבה מזיקים או מחלות שמשפיעות על צמחי האננס, הוא כמעט ולא צריך להשתמש בחומרי הדברה. בינתיים, התוצרת נרכשת באופן עקבי על ידי סוחרים במחיר של כ-15,000 דונג וייט לק"ג. בשנת 2025, למרות שזהו הקציר הראשון, משפחתו השיגה יבול של כמעט 15 טון. השנה, היבול הצפוי הוא מעל 20 טון. לאחר ניכוי הוצאות, זה מביא לרווח של 180-200 מיליון דונג וייט לקציר.

מודל זה לא רק פרודוקטיבי ביותר, אלא שהוא גם נחשב מתאים לתנאי הייצור של אנשים באזורים הרריים מכיוון שטכניקות הגידול אינן מסובכות מדי. על פי ניסיונו של מר סון, צפיפות השתילה ממלאת תפקיד חשוב מאוד בהבטחת צמיחה טובה של הצמחים. באופן ספציפי, המרחק המתאים ביותר הוא כ-2 מטר בין שורות ו-60-70 ס"מ בין צמחים. אם יישתלו בצפיפות רבה יותר, הצמחים יחסרו אוורור, יתפתחו בצורה גרועה ויפגעו ביכולת הניב שלהם.

בנוסף, צמחי אננס זקוקים לכמות מסוימת של צל כדי למנוע מהפרי להיכוות בשמש במהלך מזג אוויר חם. לכן, הוא בחר לגדל אננסים מתחת לחופה של עצים כמו בננות, קפה ודוריאן. שיטה זו לא רק מסייעת להגדיל את ההכנסה ליחידת שטח אלא גם יוצרת צל אידיאלי, ומגנה על האננסים מפני החום העז באזורים הגבוהים.

מודל של גידול אננס עם עצי פרי אחרים מאת מר לה דוק סון בכפר ת'ואן 1, קומונת ליה - צילום: לוס אנג'לס

לדברי גב' נגוין טי פואנג ת'וי, פקידה במרכז השירות הכללי של קהילת ליה, מודל גידול האננס של מר סון הראה בתחילה יעילות ברורה הן מבחינת התשואה והן מבחינת הערך הכלכלי . זה נחשב לכיוון מתאים לפיתוח כלכלת הגבעות והגנים באזור.

עם זאת, לפיתוח בר-קיימא, מגדלים צריכים להתמקד בתהליכים טכניים, החל מהכנת הקרקע והשתילה ועד לטיפול. באופן ספציפי, יש לטפל בזהירות בקרקע כדי להבטיח אוורור וניקוז טובים. במהלך העונה היבשה, יש להשקות את הצמחים באופן קבוע כדי למנוע נבילה, במיוחד בשלב הפרי. לאחר הקטיף, גיזום קרוב לבסיס הוא גם חובה כדי לעודד צמיחת נבטים חדשים, כהכנה לגידול הבא.

גב' ת'וי אמרה כי, בהתבסס על האפקטיביות המעשית של המודל, היישוב מיישם כעת את מודל גידולי הדבש והאננס MD2 עבור 25 משקי בית, בקנה מידה של סאו אחד (כ-1000 מטרים רבועים) למשק בית.

בהתאם לכך, אננסים מגודלים יחד עם גידולים קיימים כמו בננות, קסאווה, קפה או עצי יער. שיטה זו לא רק מגדילה את ההכנסה ליחידת שטח אלא גם מסייעת בשמירה על לחות, במניעת סחף קרקע, בהפחתת עשבים שוטים ובירידה בעלויות תחזוקה. במקביל, כדי להבטיח קיימות, הרשויות המקומיות מקשרות באופן פעיל עם עסקים וקואופרטיבים כדי להבטיח שווקים יציבים, תוך הרחבת המודל בהדרגה ומטרתה לבנות מותג ייחודי לאננס הדבש של קומונה ליה.

לה אן

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hieu-qua-mo-hinh-trong-dua-khom-o-xa-lia-cfc6317/