אוק או לונגן

בתוך אור השמש הזהוב של דלתת המקונג, מטע הלונגן של ת'אנה דאנג, הממוקם בהמלט 16, בכפר טאן הייפ א', בקומונה אוק או, מלא בניחוח ריחני של לונגן מבשיל. דאנג בחר לאמץ את המגמה: פיתוח תיירות אקולוגית ממש על אדמתו. זוהי העונה השלישית שהוא מיישם מודל זה, המאפשר למבקרים לסייר ולטעום לונגן ישירות מהמטע. עבורו, זה לא רק מכירת פירות, אלא "מכירת" חוויה, מרחב מרגיע, לעזור למבקרים להרגיש רגע של שלווה. ההיבט הייחודי של מטע הלונגן שלו הוא גישת "השירות מבוססת האזור" שלו. במקום לתת לכל המטע להבשיל בבת אחת, מה שמפעיל לחץ על המכירות, דאנג מחלק את המטע למקטעים כדי ליישם טכניקות שונות להבשלת פרי מדורגת.

מר נגוין טאן דאנג מטפל בבוסתן שלו, העמוס בפירות לונגן. צילום: פואנג לאן.

מר דאנג שיתף: "כאשר ייגמרו הפירות באזור זה, נמשיך לשתול באזור הבא. בדרך זו, מטע הלונגן המשתרע על פני 22 דונם יוכל לשרת מבקרים החל מראש השנה הירחית ועד חג ה-30 באפריל בכל שנה." הודות לגישה מדעית זו, מבקרים יכולים לבוא לבקר בזמנים שונים של השנה מבלי לדאוג למחסור בלונגן בשלים ליהנות מהם. מר דאנג אמר שהוא יכול לנהל את המטע כך שיישא פרי כל השנה, אך עליו להפסיק את הקטיף במהלך עונת הגשמים מכיוון שיש מעט מאוד מבקרים אז. פירות בשלים שלא ייקטפו בזמן ינשרו, מה שיפחית משמעותית את ההכנסות. לכן, בחירה לשתול לונגן בחודשים היבשים היא החלטה מחושבת בקפידה.

דמי הכניסה הם רק 35,000 וונד וייט לאדם. כאן, המבקרים יכולים לקטוף בעצמם אשכולות של לונגן טריים, שמנמנים ועסיסיים. מה יכול להיות מענג יותר מליהנות מהטעם המתוק של הלונגן תחת העצים הירוקים השופעים, ולהאזין לצלילים ההרמוניים של הטבע? "חלק מהמבקרים, מרוב התלהבות, קטפו אשכולות גדולים מאוד ואכלו עד שהיו שבעים לחלוטין. המבקרים יכולים לאכול כמה שהם רוצים במקום, אבל אם הם רוצים לקחת קצת הביתה, עליהם לשלם בנפרד על פי מחיר השוק, כ-35,000 וונד וייט לקילוגרם. כמובן, המבקרים חופשיים לבחור את אשכולות הלונגן שהם הכי אוהבים", סיפר מר דאנג בשמחה.

כדי לשרת טוב יותר את האורחים, בעל המטע סיפק גם ערסלים רבים וסטים של שולחנות וכיסאות מתחת לעצים, ללא תשלום לחלוטין, כדי שהאורחים יוכלו להירגע. האורחים יכולים להביא אוכל ושתייה משלהם או ליהנות מחטיפים קלים כמו כדורי דגים מטוגנים ומשקאות קלים המסופקים על ידי המטע. האווירה הנוחה והידידותית הזו הופכת את מטע הלונגן לא רק למקום לאכול בו, אלא גם למקום פיקניק אידיאלי למשפחות ולקבוצות חברים בחגים ובסופי שבוע.

כשנשאל על היתרונות הכלכליים , מר דאנג שיתף בגילוי לב כי פיתוח תיירות מטעים מביא רווחים מבטיחים ויציבים יותר בהשוואה למכירה לסוחרים. לדבריו, מחיר הלונגן הנמכר לסוחרים הוא לעתים קרובות תנודתי, ונע בין 15,000 ל-30,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בתקופת השנה. בפרט, עלויות העבודה בעת מכירה לסוחרים גבוהות מאוד. "אז מכרתי כמה טונות של לונגן, ועלות העסקת עובדים לקטוף, למיין ולארוז אותם בארגזים הסתכמה ביותר מתריסר אנשים - זה היה יקר מאוד", אמר מר דאנג. בינתיים, עם מודל התיירות, המבקרים קוצרים ונהנים מהפרי בעצמם, מה שעוזר לבעלי מטעים לחסוך סכום ניכר בעלויות העבודה.

למרות יעילותו הברורה, מר דאנג הודה גם כי מודל זה עדיין טומן בחובו סיכונים כגון מספר מבקרים לא יציב, והבשלת ליצ'י מהירה מדי ונשירה או איבוד איכות. לאחר פתיחתו למבקרים לקטיף ואכילה, יהיה קשה לסוחרים לקנות בחזרה את כל היבול מכיוון שאשכולות הליצ'י לא יהיו אחידים ויפים כפי שהיו בתחילה. לכן, הבחירה לנהל את ייצור הליצ'י באזורים ייעודיים כדי למשוך מבקרים היא גישה מחושבת בקפידה מצד בעל המטע.

למרות שהיא גרה בקומונה של וין טרץ', כששמעה שמטע הלונגן של מר דאנג פתוח למבקרים, גב' פואנג דונג (בת 30) הביאה מיד את משפחתה לבקר. "מה שאני הכי אוהבת זה שהמבקרים יכולים לאכול את הפירות ממש במטע, בניגוד לגנים אחרים של תיירות אקולוגית. למעשה, רוב התיירים אוכלים רק כמה פירות כדי לטעום את הטעם, לא הרבה; הם בעיקר קונים אותם כדי לקחת הביתה לקרובי משפחה וחברים", שיתפה גב' דונג.

מטע הלונגן של טאנה דאנג לא רק מביא הכנסה טובה, אלא גם תורם לקידום תדמיתו של אזור אוק או, המשתנה מיום ליום. מטע הלונגן, הממוקם בתוך ה"קשת" המחוברת לאתר ההיסטורי הלאומי אוק או בה, הוא נקודת עצירה בעלת אופי מקומי חזק. עם תכנון השקעה נכון, מקום זה יכול להפוך ל"נקודת מפגש" אידיאלית, שתעורר את פוטנציאל התיירות האקולוגית המדהים של האזור.

פואנג לאן

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/huong-nhan-oc-eo-a472422.html