מחוז נגיה האן מארגן את "פסטיבל המטבח הכפרי"

(Baoquangngai.vn) - פסטיבל "המטבח הכפרי" נערך באזור שדות האורז בה דאן, בכפר בין טאן, בקהילת האן נהאן (מחוז נגהיה האן). זוהי פעילות מעשית לחגיגות 50 שנה לשחרור הדרום ואיחוד המדינה (30 באפריל 1975 - 30 באפריל 2025) ויום העבודה הבינלאומי (1 במאי).

התוכנית, שאורגנה על ידי מחלקת התרבות, המדע והמידע של מחוז נגיה האן בתיאום עם קואופרטיב החקלאות , השירות והתיירות הקהילתי בין ת'אן, התקיימה בין השעות 16:30 ל-21:00 ב-30 באפריל - 1 במאי 2025.

פסטיבל "מטבח כפרי" מציג שדה אורז שנקטף לאחרונה כ"במה" הראשית שלו, המעוצב בסגנון פשוט, כפרי ואלגנטי. אזור האוכל המגוון והשופע מציע למעלה מ-30 מנות העשויות מתוצרת ופירות מקומיים. גולת הכותרת של תוכנית הפסטיבל היא משחקי עמם, חוויות אפיית עוגות מסורתיות, ביקורים במטעי פירות והדגמות של גידול תותים וגידול תולעי משי, המבטיחים למבקרים, ובמיוחד לילדים, פעילויות מרתקות ומעשירות.

התלמידים נהנו מחוויית הכנת פנקייקים מלוחים וייטנאמיים (באן שאו) בכפר התיירות הקהילתי בין טאן.

ב"פסטיבל המטבח הכפרי", המבקרים יכולים ליהנות ממנות אותנטיות ומסורתיות שהוכנו על ידי המקומיים בכפר התיירות הקהילתי בין טאן, כגון: באן שאו (פנקייק מלוח וייטנאמי), סלט ג'קפרוט, סלט פומלה, לביבות תירס, דג ראש נחש צלוי, באן צ'ונג (עוגת אורז דביקה וייטנאמית), באן טט (עוגת אורז דביקה גלילית וייטנאמית), באן איט (עוגת אורז דביקה וייטנאמית), באן בוט לוק (עוגת טפיוקה וייטנאמית), מנות צלויות שונות, באן באו (עוגת אורז מאודת וייטנאמית) ולביבות תירס... המבקרים יכולים גם ליהנות ממגוון פירות מקומיים מיוחדים כגון פומלה, בננה ננסית, בננה קוונדיש, בננה מלכותית ותפוח כוכב, יחד עם מופעים תרבותיים ייחודיים ותיאטרון עממי מסורתי.

פסטיבל "מטבח כפרי" מתקיים בשדה בה דאן, בכפר בין טאן, בקהילת האן נהאן.

לדברי דואן פו וייטנאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי, השירות והתיירות הקהילתי בין טאן, "פסטיבל המטבח הכפרי" משתתפים כ-20 משקי בית בכפר בין טאן. זוהי השנה הרביעית בה קואופרטיב החקלאי, השירות והתיירות הקהילתי בין טאן מארגן פסטיבלי מטבח כפריים. במהלך שלוש השנים האחרונות, הפסטיבל משך אליו כמעט 10,000 מבקרים מדי שנה. הדבר סייע לקדם תיירות קהילתית מקומית, למשוך תיירים ולתרום לשיפור הכנסתם של האוכלוסייה המקומית.

טקסט ותמונות: MY HOA

מקור: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/