פירות ים מגוונים
יום אחד באמצע אפריל, מעבורת נוסעים שיצאה מטרמינל המעבורות המהירות של פאן טיאט לקחה אותנו לאי פו קוי, "אי הפנינים", לאחר מסע של שעתיים וחצי. הגלים היו עדינים והים שקט, כך שהנסיעה לאי לא הייתה קשה או מתישה עבורנו, בניגוד לעונת הרוחות.
נמל פו קיו עצום אך שוקק חיים וצפוף. מאות תיירים ומקומיים עומדים בתור כדי לעלות ולרדת מהספינה בזרם קבוע. הובלת הסחורות תוססת באותה מידה. אינספור פריטים חיוניים, החל ממוצרי בית ומזון ועד פירות, מועברים מהיבשת לאי. לעומת זאת, מהחוף, משלוחים ארוזים בקפידה של פירות ים קפואים מהאי נרכשים על ידי תיירים ומקומיים כדי לקחת אותם חזרה ליבשת.
לא במקרה, מאכלי הים של פו קיו כה ידועים ומבוקשים בקרב מבקרים באי. כפי ששיתפה גב' נגוין האי מיי, תיירת מדאלאט המבקרת באי בפעם הראשונה: "למשפחתי הייתה הזדמנות ליהנות מפירות ים אותנטיים מאזור פו קיו פעמים רבות, הודות למתנות מקרובי משפחה וחברים."
עבור תיירים, אפילו מבקרים חדשים באי, קניית מאכלים מקומיים אינה קשה. באמצעות היכרות עם מקומיים, אנו בוחרים בקלות מוצרים מעובדים מראש ומבושלים מראש, כולם ארוזים בוואקום. גב' דו טי נגוק מאי, בעלת דוכן פירות ים ברחוב וו ואן קיט, כפר טריאו דואנג, אזור כלכלי מיוחד פו קוי, אמרה: "באמצעות המלצות ממכרים, אנו מתחברים ומציגים מוצרים ללקוחות דרך זאלו או מארגנים ביקורים ישירים בשוק פירות הים." לדברי גב' מאי, בתקופה זו, הודות למספר הרב של מבקרים באי, המכירות גבוהות מהרגיל. פירות הים מעובדים מראש, מנוקים וארוזים בוואקום באריזות קטנות לאחסון קל.
בגלל טריות פירות הים כאן, למרות שהמחירים גבוהים יותר בתקופה זו של השנה, אני עדיין קונה סוגים מסוימים כמו לוקוס, קלמארי ומקרל כדי לקחת אותם חזרה ליבשת ולאכול אותם בהדרגה.
גב' נגוין האי מיי - תיירת מדאלאט
ביקוש גבוה למרות עליית מחירים.
בעל סיטונאי פירות הים הוסיף כי לאחרונה, עקב השפעת עליית מחירי חומרי הגלם, מחירי המכירה של רוב סוגי פירות הים באי עלו בכ-30% בהשוואה לעבר. לדוגמה, מקרל מיובש בשמש עולה 350,000 דונג וייט לק"ג, מקרל טרי עולה 230,000 דונג וייט לק"ג, קלמארי עולה 330,000 דונג וייט לק"ג, לוקוס אדום עולה 430,000 דונג וייט לק"ג, ודג מעיל עור עולה 160,000 דונג וייט לק"ג. קלמארי מיובש, בפרט, עדיין לא בעונה, ולכן מחירו עלה משמעותית, כאשר הזן הבינוני עולה 600,000 דונג וייט לק"ג...
מלבד פירות ים מעובדים, תיירים רבים מעדיפים פירות ים טריים ויוקרתיים מהאי. בתגובה לביקוש זה, עסקים רבים, כמו מר נגוין טרונג טאן בכפר פו לונג, אזור כלכלי מיוחד פו קוי, עונים על צורך זה. לדברי מר טאן, לאחר שסירות הדייגים חוזרות, בעיקר מדיג ליד האי, הוא קונה את פירות הים הטריים ושומר אותם במיכלי מלט. לקוחות מגיעים למקום שלו כדי לבחור ולקנות במקום. נכון לאמצע אפריל 2026, מחירי פירות הים הטריים כאן היו כדלקמן: סרטן מלך 1.2 מיליון וינדו/ק"ג, סרטן ירח 500,000 וינדו/ק"ג, לובסטר ירוק 1.2 מיליון וינדו/ק"ג, קונכייה מלכותית 500,000 וינדו/ק"ג...
על פי נתוני הוועדה העממית של אזור הכלכלה המיוחד של פו קיו, מתחילת 2026 ועד היום, הודות לתנאי מזג אוויר נוחים לספינות דיג המשתתפות בדיג ימי, הייצור גדל בהשוואה לאותה תקופה והגיע ל-3,570 טון. זה כולל 2,158 טון של סוגים שונים של דגים טריים, 934 טון של קלמארי טרי ו-478 טון של מוצרים אחרים, עלייה של 729 טון בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. נכון לעכשיו, היישוב מחזק את הבדיקות והבקרות של בתי לינה ועסקי שירות. זה מבטיח יישום תקין של רישום מחירים ומכירה במחירים רשומים, כמו גם בטיחות מזון והיגיינה.
עם מיקומו החופי המועיל, לאזור הכלכלי המיוחד של פו קיו פוטנציאל פיתוח משמעותי, כולל ניצול פירות ים. כתוצאה מכך, שוק פירות הים בפו קיו הופך תוסס ואטרקטיבי יותר ויותר במהלך עונת התיירות השיא של הקיץ.
על פי נתוני הוועדה העממית של אזור הכלכלי המיוחד של פו קיו, המספר הכולל של תיירים המבקרים באי פו קיו עד סוף הרבעון הראשון של 2026 מוערך ב-57,286, עלייה של 1,382 בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.
מקור: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html
תגובה (0)