לקוחות תאילנדים מנסים פו בן 3 דורות בהו צ'י מין סיטי, ארוחה מלאה עולה יותר מחצי מיליון

בפעם הראשונה שטעמה את מנת הפו הוותיקה בהו צ'י מין סיטי, תיירת תאילנדית לא יכלה שלא להתפעל מהטעם הטעים והייחודי. היא וצוותה נהנו מהארוחה תמורת כמעט 600,000 דונג וייטנאמי.

זום מארי (נולדה ב-1992, שמה האמיתי מארי יוג'ין לה ליי) היא זמרת ויוצרת תוכן מפורסמת מתאילנד, שכיום מחזיקה בערוץ יוטיוב אישי עם יותר מ-3.3 מיליון עוקבים.

לאחרונה, זום מארי וצוותה נסעו להו צ'י מין סיטי, בילו זמן בקניות בגדים, טיילו ברחובות וחוו מאכלים מקומיים טיפוסיים, כולל ה"מישלן פו" המפורסם.

זום מארי עשתה טיול קצר להו צ'י מין סיטי לא מזמן.

המקום בו ביקרה התיירת התאילנדית היה מסעדת פו מפורסמת הממוקמת ברחוב פסטר, רובע 3. המסעדה זכתה בתואר ביב גורמנד (מסעדה עם אוכל טעים ומחירים סבירים) על ידי מישלן במשך שנתיים רצופות.

כאן, הם הזמינו 3 פו בקר גדולות, צלחת אחת של ספרינג רולס ומנת אחת של ספרינג רולס. זום מארי לא אכלה בקר אז היא הזמינה פו עוף.

זמר תאילנדי מפורסם חווה פו מישלן בהו צ'י מין סיטי

כשהמנה הראשונה, ספרינג רולס, הוגשה, הקבוצה לא יכלה להסתיר את התרגשותה. זום מארי ציינה שהספרינג רולס נראו טריים משום שהיו בהם הרבה ירקות ירוקים. כשהיא טעמה אותם, היא הופתעה מכמה שהם טעימים, והנהנה בראשה שוב ושוב כדי להראות את הנאתה.

לאחר מכן, הם נהנו מפו. המנהלת של זום מארי אמרה שהיא הזמינה את הפו היקר ביותר כי רצתה לחוות סוגים שונים של בקר.

זום מארי הודתה שהפו כאן מורכב בעיקר מבשר בקר. היא לא אוכלת בקר אבל למרבה המזל יכולה להחליף אותו בפו עוף.

פו גדול עם סוגי בקר שונים תמורת 105,000 דונג וייטנאמי שנהנו ממנו קבוצת התיירים התאילנדים.

תחת הדרכתו של מנהלו, היוטיובר התאילנדי המפורסם גם תיבל את הפו, הוסיף עשבי תיבול ונבטי שעועית מולבנים כדי להפוך אותו למושך יותר.

היא טעמה בהתלהבות את הכפית הראשונה של ציר המזון וציינה שהוא היה טעים מאוד. "אני לא יודעת מאיפה מנת הפו הזו מקבלת את הארומה שלה. האטריות דקות, רכות ומלאות תבלינים", שיתפה הזמרת הצעירה את רגשותיה.

היא גם שיבחה את העוף הרך והריחני ואת מקלות הלחם המטוגנים הלעיסים והלעיסים.

יוטיובר עם מיליוני עוקבים נהנה מפו טעים

בסוף הארוחה, זום מארי וצוותה שילמו 586,000 דונג וייטנאמי (כ-800 באט). מנהל הזמרת ציין כי הפו היה במחיר סביר ובאיכות טובה.

"הייתי מאוד מרוצה ושבע מהפו של היום. היא אפילו לא יכלה לסיים אותו כי המנה הייתה כל כך גדולה", הוא שיתף.

הפו של המסעדה מבושל בסגנון דרומי. צילום: נגוין קואנג

מר פאם טאן טאן (בן 52) - הבעלים של מסעדת הפו בה ביקרו זום מארי והצוות, אמר שהמסעדה נפתחה בשנת 1968. מר טאן הוא הדור השלישי שלוקח על עצמו את העסק המשפחתי.

"כשהתחלתי את העסק שלי, סבתי מכרה פו בעגלה פשוטה על המדרכה של רחוב פסטר. לאחר מכן, המסעדה גדלה בהדרגה, היא העבירה את העסק לאמי, ועכשיו, אני ובני משפחה אחרים ממשיכים להשתלט על העסק", אמר מר טאן.

כל קערת פו במסעדה מוגשת עם עשבי תיבול, נבטי שעועית ומקלות לחם מטוגנים. צילום: צ'אס י

לדברי מר טאן, הפו של המסעדה מבושל בסגנון דרומי, עם טעם מתוק מעט וארומה ריחנית מתבלינים כמו קינמון, ג'ינג'ר ואניס כוכבי.

המסעדה מגישה 5 מנות פו עיקריות, כולל עשוי היטב, נא, גיד, בריסקט ופלנק במחיר של 90,000 דונג וייטנאמי לקערה רגילה ו-105,000 דונג וייטנאמי לקערה גדולה. בנוסף, המסעדה מציעה גם פו עם בקר, פו עם כדורי בקר או פו עם עוף ותוספות נוספות כמו אגרולים, אגרולים, כיסונים...

סועדים יכולים להזמין קערת ציר נוספת בצד, עם ביצה עלומה ובצל ירוק.

צילום: זום מארי

בזמן שאכלה מאכל מקמח טחון באבן בהאנוי , נערה תאילנדית פרצה בבכי ושיבחה אותו כטעים. בפעם הראשונה שטעמו אותו, תיירת תאילנדית וקבוצת חברותיה לא יכלו שלא להתפעל מטעם לחמניות האורז בהאנוי, ושיבחו אותו כטעים.

מקור: https://vietnamnet.vn/khach-thai-thu-mon-pho-3-doi-o-tphcm-an-mot-bua-no-ne-het-hon-nua-trieu-2362165.html